“踢场子?”,几个大厨虽然不懂,但是还是觉得不是好话,自然就有了几分不服气。
“年轻人,说话还是要留点余地,别到时候风大闪着舌头”,就算是知道这个人是请来的,可脾气火爆的李师傅还是按耐不住情绪,冷嘲暗讽了一句。
这种感觉……打脸的香气,刘辩已经好久没有听到有人这么跟自己说话了,乍一听还很新鲜。
一摆手拦住几个怒气上头的研究员,刘辩笑眯眯道:“不知这位师傅贵姓啊?”
“告诉你也无妨,在下李刚,弘农人士,跟随老东家二十余年,大大小小的菜品也做了不下万件”,李刚颇为自傲,显然也是有着自己的底气。
“呦,行家啊,我看你似乎不服,没关系,我专治各种不服,今日咱俩就比试比试,这案板上几十样材料,任选!一个时辰之内十道菜,就让这酒楼内的食客们做评判如何?”
李刚思考一番,觉得没什么问题,回答道:“可以,不过我需要几个打下手的,当然你也可以任选”。
“当然没问题,至于我么”,刘辩故意停顿一下才缓缓道:“我不需要别人帮忙,自己一人就可以完成”。
“哼,口气不小,输了你可不要说我欺负你”,李刚更为的不屑,让本来有意想要劝解的王师傅都有点开不了口。
这个年轻人是有点狂,要是不让他知道知道天高地厚,没准就恃才放旷了,王师傅暗道。
比赛很快就在酒楼传开了,不少食客拍手叫好。
那当然,有免费的美味吃,谁不开心!
醉仙楼也算是有名大店,几个研究员稍微一琢磨,决定利用此次的比赛打一个免费的广告,于是就将比赛所用器具全都搬到门口,让来来往往的宾客全都见识一下。
有商业头脑的人,就算是睡觉也在计较着能不能再赚一笔。
“父老乡亲们,醉仙楼荣誉厨师,也就是在下给大家献丑了”,刘辩拿着勺子拍打着锅延,配合着夸张的表情,几句俏皮话把在场的人逗得哈哈笑。
“南来的北往的,走街的串巷的,您走过路过不要错过,俗话说得好,这金杯银杯,不如老百姓的口碑,咱这是实话实说,现场直播”。
百姓们有不少连摆在桌面上的蔬菜都不认识,刘辩也一一给介绍认识。
“蒜台青青细又长,茄子身穿紫衣裳,柿子高高像灯笼,土豆地下捉迷藏,白菜娃娃地上坐,黄瓜越老皮越黄,红绿黄紫真好看,菜园一片好风光。
韭菜长得似麦苗,身子细细很苗条,风儿姑娘来问好,他们乐得把头摇。
小辣椒,真漂亮,穿红戴绿俏模样,有的细长脑袋尖,有的胖胖肚子圆。
番茄人人爱,个个红又圆,看起来像灯笼,吃起来酸又甜。
胡萝卜,地下长,身子细长好营养”。
一首儿歌下来,刘辩基本把手头的蔬菜介绍了个全,这下子就连对面的李刚也不由得心里多了些许敬佩。
“好,唱的好,小兄弟快给咱们露一手”。
“有能耐,这样的孩子我喜欢”。
百姓们不住的拍手叫好,一时之间大街上热闹无比。
“诶?前方在干什么这么热闹”,一老一少两人街上闲逛,忽然看到前面百姓聚集,热闹非凡,不由得好奇道。
“先生有所不知”,年轻人正是郭嘉,在他身边的则是历史上曹魏有名的谋士——程昱。
“那里是洛阳最有名的醉仙楼,大汉最近从海外带来不少奇珍异果,现在也只有在那里才能吃得到,咱们可以同去,歇息歇息”。
程昱点点头。
挤过人群,两人这才发现原来是酒楼准备的厨艺比拼,不过郭嘉的眼睛忽然瞪得溜圆,失声道:“陛下?”
幸好人多较乱,也没几个人听到他所说,但程昱恰好是听见的一个。
“陛下?怎么回事”,程昱一把将郭嘉拉出人群,小声问道。
“哎,仲德先生有所不知”,郭嘉眼看的糊弄不过去,只好实话实说:“陛下精通易容术,平常就喜欢在洛阳城闲逛,刚刚我见正在那比试厨艺的人和陛下之前的形象一模一样,猜想此人估计就是易容出来的陛下”。
这!这也太大胆了吧,程昱震惊。
“算了,仲德先生,估计在这里陛下也被严密的保护着,只要你我都不说出去,就没什么问题,不过我得回避了”。
“为何?”
郭嘉苦着个脸道:“陛下命我在家休养身体,这要是让他看到估计我的酒又得要戒了”。
“二位”,忽然一名研究员来到两人面前,笑道:“我家老板正在比试厨艺,见两位举止不凡,特命我前来邀请两位前往试吃”。
完了,到底还是被发现了,郭嘉无奈,只得和程昱两人一同前往比赛现场。
坐在评委的席位上,刘辩时不时的向郭嘉抛几个眼神,那意思仿佛再说‘小样,就你还能逃得过朕的火眼金睛’,弄得郭嘉整个人坐立不安,像是长了虱子。
时间很快就到,在研究员的监督下,比赛正式开始!
一进入状态,刘辩整个人瞬间收起笑容。
“嗒嗒嗒……”,熟练地刀工快速的将五花三层的猪肉切成整整齐齐,大小匀称的方块。
这第一道菜,刘辩就打算做红烧肉。
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。
在见识了刘辩的刀工以后,李刚一侧的厨师直接就放下了心中的轻视。
手起刀落间,在刀与案板的碰撞声中,猪肉居然能毫不粘连的掉落,就凭这一手,没有十年以上的练习,一般人绝无可能。
这一次算是遇到对手了!
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