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食戟世界的冰火魔厨 095 海鲜拉面

黄百川回过头看着正在锅中沸水里面煮着的拉面,突然黄百川大喊一声:“就是这个时候!”

只见黄百川在说完这句话的时候,将漏勺放到了水里面,然后顺时针滑动一圈。

“起!”黄百川大呼一声将漏勺提了起来,在漏勺露出水面的那一刻,整个锅中的水都以顺时针转动了起来,就像是一条鲨鱼从大海的漩涡之中跳了出来!

随后黄百川的一个动作更是惊艳了全场!

只见黄百川将拉面从沸水中漏出来之后,黄百川将手中装有面条的漏勺方向一甩,接着在漏勺达到了最低处的位置之时,黄百川将手中的漏勺顿了顿,当黄百川将面前提到眼前的时候,竟然可以看到漏勺之中的面条上面竟然没有一丝的水分!

“什么!他竟然会这一种沥干面条的方法!”来自远月学院的哪一位评委深深的吸了一口气,惊呼道!

“这种方法都是一些不传之秘,没有想到黄百川竟然会这种方法!”

“这也是一个不简单的人物啊!”唐赢道看着黄百川眯着眼睛说道!

萧火开始的时候虽然说也被黄百川的动作惊讶到了一下,但是仅仅也是那一下而已,如果说黄百川没有一些本事的话,想来也不会来找醉仙居的麻烦了!

黄百川将沥干之后的面条倒入了盛放拉面的碗中,随后黄百川走到了料理台的另一端,料理台的另一端上面架着一口锅,此刻锅底蓝色的火焰正在雀跃的跳动着。

紧接着黄百川将锅盖起开,顿时一阵金光迸发而出,金色的光芒照耀在每个人的脸上,甚至有些评委都伸出了自己地右手挡在了眼前,紧紧只是因为这金色的光芒太过耀眼了!

在锅中可以看到不少的海鲜躺在里面,锅中的沸水此刻正“咕咚咕咚”的作响,但是作为底料的海鲜却是徜徉在金色的汤水之中,宛如将真正的大海全部照搬了下来!

“这是要制作以海鲜为汤底的海鲜拉面吗!”来自远月学院的评委说道。

“以海鲜为汤底的拉面很常见,但是我却从来没有见过海鲜汤底竟然在锅里面像是活过来了一样!如此栩栩如生的画面可以说我还是第一次见到!”另一位评委说道。

唐赢道看向黄百川,发现此刻黄百川竟然将刚才一直就挂在旁边的那一只特大号龙虾慢慢地浸入了锅底!

“如果说要用龙虾来熬制汤底的话,那么现在放入龙虾的时间可以说是已经晚了,但是既然这样,等等!难道说那只龙虾并不是熬制汤底的,而是像其他的拉面所用到的猪肉牛肉那般作为作为配料?看来也只能是这样了!”唐赢道在心中想到,但是并没有将自己的想法说出来。

再早黄百川舀起面条的那一刻起,萧火就已经将视线放到黄百川的身上了。

“海鲜料理要所用到的贝类,虾,海带等等食材黄百川都用到了,更是别出心裁的使用了这种大号的龙虾,但是这个龙虾并不是作为汤底材料的,而且拉面之中也不会加入这种比较难以食用的龙虾,通常用到的都是一般的小罢了,因为拉面本身即是一种速食料理,没有人会花那么多的时间去细细的品尝那样的一种龙虾,但是以现在的情况来看,黄百川绝对不可能是将龙虾来作为一种摆设的!”萧火看着黄百川的动作,心中的猜想也在不停地转动着。

突然萧火将时间停留在了在了龙虾的头部。“黄百川之前时间龙虾的头部用绳子系住挂在料理台上面的,但是众所周知,龙虾的摆放根本就没有这么马发的工序,那么这样说来,或许龙虾的头部里面还大有文章!”

黄百川将锅中的汤底捞了起来,随后倒入了盛放有面条的碗中。

“滋滋滋”碗中不时的发出这种声音出来,黄百川控着着面汤的量,使面汤在刚刚漫过拉面之时便立刻停下了手来,隐约可见,刚才还是白色的拉面在这一刻竟然是有了一丝刚刚面汤里面的那一种金色!

随后黄百川将锅中的龙虾取出放入了面碗里面,在撒上一层紫菜汤后,自此,黄百川的海鲜拉面料理完成了!

黄百川转过头发现此刻的萧火正朝着自己这边看着。黄百川在心底冷笑一声随后端着自己制作完成的拉面走到了评委面前。“我的海鲜拉面,请品尝!”

面条晶莹剔透,上面流动着一层金色的光泽,与面汤的颜色浑然天成!

海鲜的浓郁味道弥漫在空气之中,仅仅是闻着味道便给人一种如同沐浴在海洋之中的感觉。

“那么,我开动了!”评委们夹起一口拉面放进了嘴巴里面不停地咀嚼着!

“啊!这是什么原因,面条在原本应有的嚼劲上面竟然有着如此柔顺的口感,似乎根本就是面条自己本身在往人的食道里面钻了进去!”

“不进如此,面汤更是给人一种无法想象的冲击感,这种感觉似乎是在海滩边进行着日光浴,又似乎使人置身于大海之中,大浪袭来,而自己就在这其中冲浪一般!”

“各种海鲜的味道相辅相成,浑然一体,相互之中分不出彼此,似乎只有这样才能够使它们的正真价值得以表现出来!”

“鲜味触动着味蕾像是被拍打着全身一般,令人舒爽无比!”

评委们大口的吃着,不同的言论从各自的嘴里面说出来,但无一不是在说面条的美味!

就在这时,黄百川走到了评委们的面前,将手中取来的汤勺放到了评委们的面前。

“这时?”其中的一位评委不知道黄百川这是什么意思。

“冲击感更强烈的美味在这里!”黄百川用手中的汤勺将一直摆放在碗中的龙虾头部打开。

这时,龙虾的用处终于浮现出来了!

只看见被打开的龙虾头部之中泛动着阵阵晶莹的光泽,一瞬间便成为了所有的焦点!



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