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食戟世界的冰火魔厨 202 以肉为主

“萧火,既然你现在不愿意告诉我们,我们也不会去勉强你的,等到你愿意跟我们说的时候你自然实惠告诉我们的,我们相信你是有着自己的想法,因此你现在不能够跟我们说这些事情,但是你要知道无论发生了上面事情,我们都会站在你这一边的,要知道我们可都是极星寮的一员,同进同退,这样才是我们极星寮能够一直发展下去的原因!”田所惠看着萧火说道。

“是啊萧火,我们相信在你能够告诉我们的时候你一定会跟我们说的!”悠姬也点了点头。

此刻的田所惠也想清楚了以后就这样与萧火相处下去,不会再去想一些其他的事情,这样以来两人之间或许或许就能够回到从前了,因此田所惠一直在寻找着能够跟萧火说话的机会。

萧火对田所惠现在就能够平淡的这样对着自己说话还是有些欣慰的,但是同时萧火对于田所惠所说的这些也是也是非常懂得感动,众人能够这样理解自己让萧火对于大家更加的亲近了。

只见到萧火开口说道:“谢谢大家能够理解我,等我能够更大家说明这些事情的时候,我一定会告诉大家的!”

“哎呀,这些大家都能够理解的,现在是不是到了你们你们两人鄙视鄙视厨艺的时候,也让我们大家开开眼界!”幸平说道。

“对啊,闲话说了这么多,现在也该进行正事了,大家可都等着观看呢!”井丸说道。

“既然这样,那我们就开始吧!”萧火看了眼诚一郎开口说道。

诚一郎脸色不变点了点头说道:“那今天比试什么?”

“诚一郎,你对于各国的料理都有所涉及,而萧火在中华料理这一块则是有所擅长,但是如果是这样的话,就对你有些不公平了,这样吧,我们就制作一道法式料理如何?”文绪说道。

“擅长中华料理??中华是美食王国,外界能够精研中华料理的人不多,不如我们就比试制作中华料理如何?刚好我在这一方面也有所研究!”诚一郎看着萧火问道。

“我没有问题的!”萧火点头答应道。

文绪脸色变了变,随后看着诚一郎说道:“诚一郎,你确定放弃比试法式料理而是比试中华料理吗?”

诚一郎点了点头再一次的跟文绪确认了自己的想法。

“那好,你们两人今天的对决就是中华料理了,至于食材的话···”说着文绪看向了料理台上面摆放着的猪肉。

接着文绪便开口说道:“既然如此,那么今晚的食材就选用你们面前额这一块猪肉了!”

说完萧火跟诚一郎两人都看向了料理台上面摆放着的猪肉。

猪肉实在是再平常不过的料理了,不论是何种料理,利用到猪肉的频率都是很大的,因此说是利用到了简单的食材,但是同样的这也给萧火还有诚一郎两人在无形之中提升了很大的难度。

萧火还有诚一郎两人自然是知道文绪这是在给两人变相这提升难度,但是作为一名优秀的厨师又这么会在这样的事情上面发难,如果两人这一点都不能够解决的话,那么今天这一场料理对决也就没有必要了。

在文绪宣布料理对决开始之后两人都在沉思着究竟要制作什么样的料理。

说道猪肉制作的料理,自然是要以东坡肉最为闻名了。

说到这里就不得不说一说东坡肉的由来了。

中华历史悠久,而东坡肉则是与一位叫做苏轼的人有关。

在古代的时候,时值四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州,水位竟高达二丈八尺。苏轼以身卒之,亲荷畚插,率领禁军武卫营,和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战,终于保住了徐州城。

全城百姓无不欢欣鼓舞,他们为感谢这位领导有方,与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉,收下后亲自指点家人制成红烧肉,又回赠给参加抗洪的百姓。

百姓食后,都觉得此肉肥而不腻、酥香味美,一致称他为“回赠肉”。

此后,“回赠肉”就在徐州一带流传,并成徐州传统名菜。

元丰三年,二月一日,苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“苏东坡”的由来。

而在苏轼被贬的地方--杭州,苏轼为官清廉,使得苏轼出任的地方旧貌换新颜。

杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”

而东坡肉又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,且在中华各地做法也有差异,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。

红烧肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

至于萧火为什么会知道东坡肉,自然是在平时的时候对于中华料理有过一些研究。

萧火自己制作的料理在很大的程度上面都与中话料理有很大程度上面的相似,这也是为什么每当萧火制作一道料理都会有人说这也是中华料理的缘故。

也正是这也个原因才让萧火对于正真的中华料理有了一些兴趣,要知道在从来没有接触过中华料的萧火看来,自己制作的很多料理竟然很大程度上与中华料理有些相似,这让萧火也是很震惊的!

因此萧火才会怀疑中华与自己之前所在的冰火世界是有一些联系的。



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