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食戟世界的冰火魔厨 159 卷菜冻

“这样虽然简单,但是完全就看不出这是南瓜的样子,只觉得一片黄色,倒是有些像是彩虹其中一色了!”日向子说道。

紧接着萧火有开始处理着其他的料理,没多少时间,萧火便讲话自己处理好的料理交到了田所惠的手中。

田所惠看到萧火递过来食材的那一瞬间,顿时眼睛都直了。

田所惠看着萧火惊讶的问到:“秦,萧火,你怎么知道我想要食材被处理成这样的?”

“我看到你之前选用的食材一共是七种,而且这七种食材的颜色全部都不相同,更重要的是,这七种颜色分别是赤橙黄绿青蓝紫,对应着彩虹的颜色,所以我将食材处理成这样的就是为了方便颜色的区分与使用!”萧火解释道。

田所惠的眼神之中露出了异样的色彩,很是好奇的看着萧火,觉得萧火真的是太了解自己了!

“好了小惠,不要在想这些事情了,赶紧制作料理吧!旁边的四宫可是都快要完成了!”萧火说道。

“嗯嗯!”田所惠点了点便继续制作起料理来了,萧火在一遍准备着田所惠后面可能会用到的一些东西。

田所惠的制作方式与前面制作蔬菜冻的方式一样,但是这一次在食材的处理上面却是有所不同。

田所惠拿过萧火处理好的食材之后,便将其进行了进一步的加工。

步骤仍然是一样的,处理好食材时候便是处理吉利丁与鸡汤的配置!

儿子饿死萧火也将自己的菜刀清理一遍之后重新放入了自己带来的那个箱子里面。

虽说众位评委都在看着四宫也听说的料理制作,但是他们的注意力更多的放在了萧火这边。

看着萧火将菜刀重新装入了箱子里面,大家都看着萧火的箱子想要再一次的观赏萧火所带来的菜刀!

但是他们也只能够想一想而已,萧火在将菜刀放置好以后,便开始着手处理其他的事情来了。

萧火首先为田所惠考虑着接下来要用到的东西,整个过程都没有与田所惠进行过任何的交流。

“萧火,我需要处理好的吉利丁!”田所惠快速的说道。

“在这里,糖分的浓度我也处理好了,直接使用就是可!”萧火说道。

“恩好!”田所惠接过之后便开始继续忙碌着。

“什么?竟然直接就可以菜刀主厨岁需要的东西,并且提前准备好了!”日向子惊呼道。

“住不仅仅需要的是对于料理的食谱的熟悉程度,对于整个环境的把握都是十分了解的,,不然绝对不可能做得到这一点!”工藤说道。

听声音看着萧火点了点头:“没错,不仅仅是在中华料理上面有着特别的天赋,对于其他的料理也能够一次精通,真是好奇萧火之前到底是哪里学到的这些东西?”

尽管好奇,但是不是还是要继续下去的,不可能中途暂停说让萧火解释一下自己是怎么样做到这一点的!

而且现在料理的制作也到了白热化的程度!

四宫选择的是卷菜,初除此之外没有在选用别的食材,从这里就可以看的出四宫对于自己料理的自信,认为自己只用一种食材便可以取得今天这一场食戟的胜利!

四宫制作的就是卷菜冻,而且即将要完成了。

而此刻的田所惠虽然说在一开始的时候由于自己的原因耽误了不少的时间,但是在后来克服掉自己的哪一种心里之后,再加上萧火的完美配合,田所惠的速度竟然也是慢慢地赶了上来!

随着四宫的最后一步工序的完成,终于四宫的料理制作完成了!

“我的卷菜冻,欢迎食用!”说着四宫将自己的料理端到了评委的面前。

四宫的料理完全看不出紧紧只是用到了卷菜而已,就像是一位魔法师一样,将一样的蔬菜制作成了不同的模样,而且他人竟然还看不出来!

从外观看来,四宫的料理就像是一朵精致的玫瑰躲藏在了冰冻之中,而且蔬菜冻没有丝毫的味道传出来所有的味道全部都包含在了蔬菜冻里面。

“我要我要!”日向子大声地喊道!

日向子其实是特别喜欢四宫的料理的,但是一直都没有机会食用到四宫制作的料理,因此趁着今天的这一个机会日向子是肯定要尝试一下四宫的料理的!

“你那么急干嘛,每个人都有一份!”四宫看着日向子说道。

日向子虽然喜欢四宫的料理,当时同样的也特别的害怕四宫,往往四宫的一个眼神便能够令日向子害怕好久的时间!

日向子低着头接过了四宫放在桌上的料理。

吃下去的第一口,日向子便瞪大了眼睛,在日向子的记忆里面,蔬菜冻是绝对不可能有这样的口感的!

当其他的人也尝试了一口之后,他们与日向子的表情如出一辙。

四宫看着目瞪口呆的众人说道:“只是我特别处理过的蔬菜冻,在里面我使用的是可可粉与蜂蜜来进行调味,除了在吉利丁的处理上面有帮助以外,更是提升了蔬菜冻的口感,跟人一种入口即化的感觉!”

“原来是这样!但是这里面的卷菜却又是跟人一种很脆嫩的感觉,要知道,这样制作的蔬菜冻是不能够有这样的口感的!”工藤问到。

“这个就是与卷菜的处理有关系了,众所周知,卷菜是讲话蔬菜卷起来制作而成的,但是要放到蔬菜冻里面就不是那么的简单了!这需要让卷菜先在冰冻的状态之下冰冻一段时间,这样是为了抱持蔬菜的活性,同时也使得蔬菜脆嫩的口感得以保存下来,接着在放入吉利丁里面的时候,将其涂抹上一层奶油便可,至于里面图案,则可以按照自己喜欢的图案来摆放!”是工行解释着说道。

“原来是这样!不愧是拥有着蔬菜料理魔法师的四宫小次郎!”铃木点了点头说道。



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