飞鹿言情小说网

食戟世界的冰火魔厨 118 不足

“萧火,你不要在意啊,我们离开这里吧!”小玲说着小心的扯了扯萧火的袖子,轻轻地开口说道。

但是小玲那里知道的是,正是因为自己的这一个举动被原野给看见了,原野顿时就炸了。

“怎么了,你不是自认为很厉害的吗?难道不敢过来?”原野对着萧火大声地开口说道。

听着原野的话,小玲的脸色很不好看!顿时脸上就浮上了一层寒霜。

原野是醉仙居的主力不假,但是萧火对于醉仙居的意义却是比他原野要重要了不知道多少倍!

小玲正要发作,这个时候萧火却是按住了小玲的肩膀开口说道:“既然人家想要请教一下,那么我就过去看一看!”

萧火慢慢地走到了原野那一边。

“呵呵,看来你也不是我想象之中的那么怂嘛!那你看一看我面前的这道料理,这是一位顾客点名需要的盐烤秋刀鱼,不知道,这一道料理又如何呢?”原野对于自己制作的之一分料理其实已经非常的满意了,可以说几乎挑不出任何的毛病出来,所以此刻原野故意要萧火来找出不足的地方,可以说是要萧火鸡蛋里挑骨头!

由于秋刀鱼外貌类似于扁平的竹块,因此秋刀鱼又有一种别称叫做竹刀鱼。

秋刀鱼是东南亚地带一种特别常见的鱼种,秋刀鱼的鱼体延长并且纤细,侧面是扁平状的,而且头部比较长。

并且秋刀鱼是冷水性涧游鱼类,它们的适温范围通常在十到二十四摄氏度,因此捕获秋刀鱼也是需要按照季节来的。

由于秋刀鱼的外形,以此,秋刀鱼适用于制作煎食或者是碳烤。

而现在原野制作的正是盐烤秋刀鱼!

原野将秋刀鱼去掉内脏后洗净,随后沥干,后面的工序便是在秋刀鱼上面涂抹盐,再撒上一层黑胡椒,生姜粉以及大蒜粉。

在制作完这道工序之后,原野将其腌制了十五分钟随后放进了烤箱之中,在烤箱里面烤上约莫二十分钟之后,将秋刀鱼取出来,在对照前面的制作方法将秋刀鱼翻面再一次的放入烤箱,随后取出来便是制作完成了。

原野的整个制作过程都是十分到位的!让人挑不出一丁点的毛病出来!

“完成!”随着原野大喊一声,一道秋刀鱼料理的制作便完成了。

乍一看,竟然给人一种秋刀鱼还是存活状态的感觉!

“怎么样,我这道料理,你觉得哪里有些问题呢?”原野故意问到。

由于原野看起来比萧火要高一些,因此,此刻原野给人的一种感觉是在居高临下的俯瞰着萧火!

原本原野还在挑衅的看着萧火,但是萧火接下来的一句话,却是突然就令原野给噎住了。

“秋刀鱼本身味苦,你好像并没有处理这一件事情吧,难道说,这也是顾客要求保留下来的口感?”萧火淡淡的开口问道。

“什么!”原野突然心中一惊,这个问题他的确是没有考虑到!

的确,秋刀鱼本身是带有苦味的,这时候就需要从外部来调和这一种味道,但是原野不仅仅是没有处理这个问题,更是制作的烤秋刀鱼,这就令秋刀鱼的苦味更加的浓郁了!

显然原野的确是没有注意到这个问题,听完萧火的话,原野的额头微微的渗出了少许的汗水,但是原野仍然是嘴硬的开口说道:“你又知道什么?在将秋刀鱼放进烤箱里面的时候,我就已经在秋刀鱼的表面涂满了一层蜂蜜,蜂蜜的甜味完全能够掩盖住秋刀鱼本身的苦味!”

听着原野的辩解,萧火摇了摇头说道:“没错,你在秋刀鱼的表面涂满了一层蜂蜜的确是可以中和掉秋刀鱼本身的苦味,而且毕竟如此,秋刀鱼还会带上蜂蜜本身的甘甜味道,但是你没有没考虑过,你这样制作的烤秋刀鱼,在其本质上面已经不仅仅是属于一个盐烤秋刀鱼的范畴里面了!或者说根本就不能够体现出秋刀鱼的口味出来!”

“你在胡说什么!蜂蜜不仅仅可以去除掉秋刀鱼本身的苦味,更是能够提升秋刀鱼的口感,使顾客在食用的过程之中能够品尝到蜂蜜的甘甜味道!这有又怎么不算是在烤秋刀鱼的范畴里面了,呵呵,还真是笑话,自己不懂就来对别人的料理妄加评论,还真是没有想到你是怎么骗着小玲奖励带进来醉仙居最重要的地方--厨房的!”原野接着辩解道,不仅如此们更是将小玲也拖了进来!

“我前面就说了,蜂蜜的确是有这样的作用,但是这样一来,完全掩盖住了秋刀鱼本身的味道,这有怎么能够算是完整的烤秋刀鱼?”萧火反驳道。

原野见到萧火这样反驳着自己感觉到非常满意的作品,顿时就愤怒了起来!

“你又算是个什么东西!你懂料理吗?不知道就比在这里胡说八道!你要是真的有这个能力,那么你自己来制作一份啊!我倒要看一看你可以制作出什么样的料理出来!”原野说着便要萧火自己制作一份同样的烤秋刀鱼,看样子是要与萧火做一个比较!

“对啊!试试不就知道了!”

“你不是挺能耐的吗,那么就制作一份看看啊!”

“这小子还真是敢胡说八道,,原野在这里制作料理的时候,怕是还在吃奶呢!”

。。。。。。

原野毕竟是醉仙居的厨师,此刻不管是之前与原野有矛盾或者没有矛盾的,在这一刻都选择去支持原野,并且一致的排斥着外来的萧火!

而之前制作提拉米苏的哪一位厨师像是没用发言,显然,他是在不想得罪这些人的情况之下,以自己的沉默来选择支持萧火!

毕竟之前萧火给他的人触动太大了,将香料与可可粉的比例对调,这样的话听着简单,但是要想出来,甚至于将其付诸于行动,是要有很精湛的厨艺,才能够发现到这一点的!

在他将新一份的提拉米苏制作出来之时,他就已经知道了,萧火并不是外表看起来这么简单的了,不然的话,小玲又如何会亲自带他进来这里?



  飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读,优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网!,
上一章  回目录  阅读下一章
(按左右键翻页)
食戟世界的冰火魔厨书评: