厨房之中的料理台上面都各有厨师在不停地忙碌着。
虽然是一家以中华料理为主的饭店,但是仅仅只有中华料理的话,肯定是满足不了顾客们的需求的!
因此可以看到不少的厨师有的在制作着牛排,或者是甜点。
当然,一个饭店的经营发展所需要人才的全面性也就更加的重要了,就厨师而言,除了在中华料理上面“精通”更需要在其他的各个方面也略有涉及。
因为只有这样才能够照顾的到更多的顾客!
而现在萧火面前的一位厨师就在制作着甜点。
甜点的制作中,需要用到不少的香料,而如迷迭香,百里香以及罗勒,这三种香草就被称之为“香草三剑客!”
小玲被这种香味所吸引,久久的驻足不愿离去。
“这是在制作什么呢?”小玲开口问道。
听闻小玲的话语,原本还在专注着制作的料理的这位厨师赶紧放下了手中的工作回答道:“小姐,这是应刚才一位顾客的要制作的提拉米苏!
小玲点了点头回答道:“哦哦,原来是这样啊,这里面用到了什么东西啊?真的好香!”
“这是‘香草三剑客’之一的迷迭香!就中华名称而言的话,他的另外一个名字叫做艾菊。”厨师回答道。
“艾菊?”小玲并不懂这些是什么东西,仅仅只是被它的香味所吸引而停留下来观看的。
但是这位厨师显然更想要在小玲的面前好好地表现一下自己。只见他开口说道:“没错,迷迭香的花以及叶子里面能够提取出迷迭香精油以及一种抗氧化剂!这些东西可以广泛的运用到料理的制作上面!而迷迭香的这一种香味更是可以给人一种心情愉悦的感觉!因此用它来制作甜点是再适合不过的了!”
听着着厨师的解释,小玲下意识的就转过头看向了萧火,想要在萧火那边征询一下这个厨师所说的真实性!
这位厨师所言不假,迷迭香的确是有这样的一种作用,萧火对着小玲点了点头。
但是这一番动作却是令这位厨师不满起来了,他认为这是小玲对他的不信任!
厨师没有继续再理会这小玲接着制作起这一份提拉米苏起来。
这里就不得不提及一下提拉米苏的来由了。传统的提拉米苏是一种大有咖啡以及酒味的高糕点,而且与千层饼很是相似,说道提拉米苏,这里就不得不说其中的一个爱情故事了。
这里据传是在意大利的一个普通家庭里面。以为意大利士兵即将开赴战场,而爱他的妻子在在他临走之前将家中所有的食物都混合在一起,制作成为了一种糕点,象征着将妻子的一切都装进了这份糕点之中!并且起名为Tiramisu,意为带我走。这也是提拉米苏名字的来由!
只不过在之后的发展中,提拉米苏的制作方法也渐渐地改变了。
现在的提拉米苏是一种利用着马斯卡彭芝士与海绵蛋糕,配合着可可粉香料为配料制作而成的一种松软糕点!
厨师专注认真的神情让萧火也忍不住点了点头,这才是一位优秀的厨师应该具有的品格!
没过多久的时间,提拉米苏的制作办完成了,厨师先取出试用的那一份,品尝之后满意的点了点头,露出了笑容。
之后她对着小玲说动:“小姐,看你一直被这种香味所吸引住,要不要品尝一下?”
“好啊好啊!”小玲愉快的接过一份吃了起来。
“嗯嗯,真是太美味了!,我从里没有吃过这么好吃的提拉米苏!”小玲惊讶的说道。
小玲的话让厨师很受用,满意的点了点头。
“来来来,萧火你也尝一尝,味道真的好鲜美哦!”说着小玲就将一块放到了萧火的面前。
萧火见到小玲这样的热情,也不好拂了小玲的好意,于是接过也尝了一口!
“恩,蛋糕很酥软而且里面的口感是有些偏向于辣味的,看来这也是顾客所要求的,但是。。。”萧火的心中浮现出这一份提拉米苏的口感,但是随后萧火皱了皱眉。
“萧火。,你怎么了?”见到萧火皱眉,小玲赶紧询问到。
“没事!”萧火摇了摇头,随后接着说道:“但是,如果讲香料的比例在稍微的更改一下的话,想必味道会更好!”
听到萧火这般评论,制作这份提拉米苏的厨师立马就不乐意了。“什么?小子,你是在质疑我的厨艺吗!”
厨师显得很是激动,但是萧火不为所动接着说道:“事实就是如此,既然你对我有所怀疑,那我这样说,你不妨将香料与可可粉的使用比例对调一下,之后再对比一下两者的口味有何不同?”
“呵呵,真是笑话!一个毛头小子竟然在这里对我指手画脚的!要不是看在小姐的面子上面,你信不信我现在就将你给轰出去!”厨师脸色很不好看的对着萧火吼道。
“闭嘴!你知道他是谁吗?”见状小玲赶紧喊道,很担心萧火挥因此生气。
但是只见萧火摇了摇手,打断了小玲的说话。
“至于是不是,你试试看就知道了。”萧火淡淡的说道。
四周的人员都被这一幕所吸引了,看着萧火这一边指指点点的。
“这人谁啊,竟然在这里指指点点的!”
“哼,要不是小姐给他面子,他以为他能够进来这里?”
“真是个不知好歹的家伙!”
。。。。。。
众人的议论虽然声音轻微,但是仍然有不少传入了萧火的耳朵里面。
萧火摇了摇头心中想到:“这些人如此的自负,对于他人的建议也不愿意听取,或许,这就是之前醉仙居没有一个出色的出色出来能够帮助醉仙居的原因之一吧!”
众人当然不知道此刻萧火心中所想,只道是萧火被众人议论,面子上有些过意不去罢了。
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