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食戟世界的冰火魔厨 107 突然间的心动

由于能够对火焰进行操控,米饭很快就被煮熟了。

随后萧火将米饭放进了先前在爆炒着虾仁的锅中,而在这个时候,锅中西红柿已经炖的汤汁溢出了,蔬果的鲜味再配合上爆炒虾仁的鲜味,顿时整个人的精神仿佛都被提升了起来。

萧火将上层的浓郁的西红柿汁液加入了了几勺放入了爆炒着虾仁的锅中,顿时两股气息便融合在了一起!

萧火继续翻炒几下之后,便盖上了盖子开始焖煮。

田所惠看着轻易地表情有些乖乖的,最后实在忍不住开口问道:“萧火,我们就这样子制作烩饭吗?不用加入其他的一些食材了吗?”

“当然要加入了啊,但是不是现在!”萧火解释道。

其实萧火是对于这种海鲜烩饭的制作食谱进行了一些改动的。

其实一开始的时候,萧火并没有打算利用到西红柿这种果蔬,但是在萧火决定将这一次的海鲜烩饭朝着中华料理的方向改进一些之后,萧火想到了西红柿。

西红柿最早引入中华的时候,那个时候的人还不能够接受这一种食物因此在中华的传统料理之中,并没有西红柿的存在!

但是后来西红柿却是在中华发扬光大了,因此以西红柿为原料,配料的中华料理的种类也渐渐地变得多了起来。

但是西红柿毕竟最开始是源自于欧洲的,所以说萧火使用西红柿也不能够说萧火这样算是围观了。毕竟西红柿这种东西是非常符合西方人的口味的。

萧火接下来将生米放入了锅中一起焖煮着,这边是烩饭的制作方式!

但是与其他人的制作方法有所不同的是,萧火在之前还加入了熟饭!

这一点萧火也是有考虑到的,萧火打算将烩饭,炒饭合二为一!

将用西红柿汁液以及太白粉相互勾芡做出来加入到爆炒虾仁里面,随后伴随着汤汁一起浇盖糟了炒饭上面。

毕竟烩饭与炒饭是不相同的,炒饭是使用的熟米饭,虽然在火力足够的情况之下,用生米直接制作成炒饭也是有的,但是这样的结果就是大米的硬芯没有熟透,或者就是太过于油腻,因为熟米饭的本身是没有水分的,因此可以将油隔绝,或者说使用在水中浸泡过很久的生米饭,随后进行大火快炒也可以,但是毕竟很少会有人来这样做!

但是烩饭则不同,是使用生米,与各类带有汤汁的菜一同炒制之后闷熟,这样一来汤汁会渗入到米饭中,令味道浓郁香醇。

西式“烩饭”与中华料理中的“懒饭”,虽然没有传承关系,但其实原理是一样的,巴渝一带所谓的“懒饭”,就是指将炒菜、炖菜、榨菜甚至是卤菜、腌菜与生米同时闷煮,因为工序简单、味道也鲜美,所以传承久远!

没多长的时间,锅中的工序就已经快要完成了。

但是萧火这一组并不是最快的,相反,萧火还有田所惠他们两人这一组还算是慢点了。

虽然才过去了一个小时的时间,但是已经是有不少的人开始陆续的递交上了人自己的作品。

工藤与其他的导师相比,当然是会严厉一些的,因此这一次没有通过的学员们又要多了一些!就单独的论通过率而言,丝毫不比上一次突然增加的那一次考核的难度小。

其实在田所惠的心中,一直都有在纳闷,既然是海鲜烩饭,为什么萧火知道现在还仅仅是利用到了西红柿以及虾仁!

按道理来说,制作海鲜烩饭是必须要用到龙虾,贝类以及海蟹食材的,只有用到那些食材,才能够完美的将海鲜的味道呈现出来!

但是接下来,萧火取出的食材却是更加的令田所惠震惊了。

萧火接着取出了其他的一些蔬果,例如胡萝卜之类的以及一些辛香料。

“萧火,你这是要?”田所惠问着萧火。

“当然是制作海鲜烩饭啊,但是我决定给工藤前辈一个惊喜!”萧火开口说道。

“惊喜?什么惊喜呀?”田所惠不明所以。

萧火开口说道:“我打算利用这些蔬菜是做仿生海鲜。”

田所惠彻底的懵了:“为,为什么要利用蔬菜制作仿生海鲜,这不是惊喜了吧,你这是给我们的一个惊吓啊!”

“其实我这样做也是有原因的!你也知道,刚才在挑选食材的时候,工藤前辈好像是在刻意的关注着我,毕竟那一次考核我是第一个完成的,但是在我的心中同时也是很疑惑的,我不知道工藤前辈为什么要这样做,或者这也仅仅只是一个巧合罢了,但是为了验证,我还是决定这样去做,如果说我擅自改变食谱,引起了工藤前辈的不满,从而使我们失败了,那么这一次我的猜想就是错的!反之我的猜想就是对的”萧火慢慢地解释道。

“但是,但是如果你的猜想是错的,那我们可能就要面临着被退学的危险了,可是,可是。。。”田所惠有些纠结了起来。

萧火刚好想要安慰一下田所惠,让田所惠不用担心会面临着退学这样的风险的,毕竟前面还有唐赢道不是吗?

但是就在这时,田所惠忽然抬起头,很认真的看着萧火开口说道:“但是就算我们会被退学,。我也会支持你的萧火!如果没有你的话,或许我也走不到现在,虽然不知道你有什么样的猜想,但是我还是会站在你的这边的!”

看着田所惠如此真诚的脸庞,萧火承认,在这一刻,萧火竟然心动了。

萧火竟然不由得升起了一种保护欲!

萧火不禁抚摸了一下田所惠的脸庞,但这个不经意间的举动却是令田所惠大吃一惊!

“啊!萧火,你要干嘛!”田所惠习惯性的往后一缩。

萧火看着田所惠笑了笑没有接话,而是转过身开始制作起仿生海鲜来了。



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