第一百三十二章做出花来！
没过多久之后，按照第二种制作方法做出来的葱油饼，也很快出炉了。
但是，这一次跟之前那次一样，味道还是一般般。
不过，伊丽莎白没有气馁。
因为，她要跟着叶一学习第三种制作方法了。
为了讨得叶一的欢心，无论有多大的苦难，她都不会害怕，会选择迎难而上的！
“好，我现在教你第三种制作方法，食材方面需要面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。”
“具体的制作方法，第一步，350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。”
“第二步，一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。”
“第三步，把面团擀成薄片，铺满油葱。第四步，从下到上卷起，再从右到左盘起来。第五步，放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。第六步，烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。”
“不过，有几点我需要提醒你。和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量。煎饼时火不要太大,以免烧焦。在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。”
伊丽莎白听着叶一的教导，连连点头，回答道：“嗯，我记住了！”
很快的，在叶一的亲手指点下，按照第三种制作方法搞的葱油饼也做完了。
现在的伊丽莎白，是越来越得心应手了。
对于这种华夏美食小吃，她原本是完全不熟悉不了解的。
现在，她已经慢慢掌握了窍门了。
“嗯，这个葱油饼，做的味道要比前面两种好吃，你自己也吃吃看。”叶一在尝过之后，赞赏着说道。
“耶！太棒了！”
听到叶一的夸赞，伊丽莎白顿时激动不已。
她连忙也自己尝了尝，发现果然有进步。
一时之间，她的信心可谓是大大的增加了。
叶一笑着说道：“好，我们接下来做第四种。制作食材方面，我们需要普通面粉250克、热水150克、冷水50克。”
“具体的制作方法，第一步，准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。第二步，将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。”
“第三步，加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。”
“第四步，面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。没有葱油，用一般的食用油也行，但是香味会打点折扣。”
“第五步，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了，小葱切末备用。第六步，半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。”
“第七步，将揉好的面团分成6份。第八步，取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐和葱花。第九步，卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。”
“第十步，从一端卷向另一端，卷好。第十一步，用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄，依次擀好。第十二步，两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。”
“第十三步，锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。”
“第十四步，中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。”
听完了叶一这么一番长篇大论之后，伊丽莎白就显得有些懵逼了。
“额……这个……我有点记不住。”
她一脸苦恼地说道。
之前的三种制作方法，都是比较简单的。
但是这第四种制作方法，好像有些复杂了呢。
叶一笑着道：“没事，记不住没关系，我待会儿一边手把手教你，一边还会再说的。这第四种制作方法确实复杂，你不用太过自责。”
做一个葱油饼，做到这个地步，可以说是做出花来了。
在这一点上，叶一还是很佩服自己的！
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