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我要这神级导师有何用 第152章 好吃不过饺子

“率先完成料理的是幸平创真选手!这是煎萨摩土鸡的鸡翅?!”

就在水之和久我照纪以十杰为见证,完成赌约不久之后,创真率先完成了料理,他呈现在审查面前的是完整的铁盘鸡翅,这顿时就让众人感到疑惑,这样的料理竟然会在挑战十杰的食戟上端出来?!

“诸位请慢用,【萨摩土鸡鸡翅饺子】!”

“饺子?”

创真冲着众人咧了咧嘴,当即报出了这道料理的名字,众人再次一愣,不管怎么看,创真的这道料理都和饺子不搭边啊!

“原来如此,一般情况下饺子皮都是用小麦粉制作的,但是幸平制作的饺子使用祛除鸡骨头的鸡翅肉作为饺子皮,那么就来吃吃看吧。”

仙左卫门率先反应过来,这道饺子料理的创意就在饺子皮上,这还是他第一次看到有人有鸡翅来做饺子皮。当即他就开始进行审查,好的创意还必须具备完美的味觉才行。

“嗯!”

仙左卫门仅仅只咬了一口,顿时就露出了一抹惊色,衣衫瞬间绽裂!

“天啊!总帅的衣衫瞬间就绽裂了!”

顿时场上就传来了一片惊呼,这是众人看到过的总帅最快的一次衣衫绽裂!

“好……好吃!”

“这个饺子馅里我明明吃到了猪颈肉,猪颈肉的油腻虽然能够增加菜品的水分,但是却会抹杀萨摩土鸡本身的细腻醇香的后味才对,不过现在的这道菜品中猪颈肉不仅没有破坏食材本身的后味,反而形成了第二股味觉的冲击,就像是延时炸弹一样,在萨摩土鸡的后味刚刚炸开之后,立马就形成了第二股味觉的爆炸!这到底是怎么做到的?!”

其余的四名审查也在先后品尝了创真的料理,顿时露出了一抹满足的表情!

一名审查更是一下子就发现了创真这道饺子中的奥秘所在,萨摩土鸡本身的后味醇香浑厚,堪称味觉的爆炸,但是这道料理在土鸡的后味开始消退的时候,却猛然又浮现出猪颈肉浓郁的美味!形成了第二波味觉的冲击!

最神奇的是两种完全不同的肉类味觉冲击竟然异常的和谐!丝毫不显得突兀!

“嘿嘿,我先卖个关子,不过你们这就满足了吗?我的料理啊,向来都是分两部完成的。”

创真露出一抹古怪的笑容旋即取出了三只罐子和一锅噼里啪啦作响的热油,在众人还没有回过神来的时候,当即打开了三只罐子,将其中的东西分别使用在了鸡翅饺子上,最终将那一锅热油倒了少许在饺子的表面。

“竟然撒上了意大利干酪,还有香辛料的粉末,再加上芡汁,淋上滚烫的热油……不管怎么看都像是乱七八糟的料理……啊!这股香味!竟然和残留在口腔里的后味起了反应!?融合了!萨摩土鸡和猪颈肉的后味在口腔里融合了?!这……这怎么可能!?简直就像是化学反应一样!”

几位审查都相当的专业,一下子就认出了创真先后使用的三罐东西,分别是用于制作薄脆边缘的意大利干酪,提升香味的香辛料粉末,以及调味用的芡汁。

只不过这些东西足够在一起,再用热油一淋,不管怎么看都像是街边的小吃,一点也不符合高端的食戟,但是众人的话还没说完,热油就和后续的那些调料融合在了一起,发出了一股浓郁的香味,这股香味一进入审查的鼻腔,顿时所有的审查就全都露出了一抹震惊的表情!

明明只是吸入了香味而已,他们就像是享用了一道料理一样,将口腔中还残留的土鸡和猪颈肉的后味融合到了一起!原来这才是创真将饺子分两部完成的原因!

“这是萨摩土鸡鸡翅饺子的飞翔形态,【飞翔的萨摩土鸡鸡翅饺子】!小心汤口哦!”

创真露出一抹灿烂的笑容,旋即便给出了一个听上去很牛逼的名字。

审查们下意识的吞咽了一下口水,立马就开始品尝这道看上去插上了翅膀的鸡翅饺子!

“创真的吸收能力还真强,意大利干酪是跟阿尔迪尼兄弟学的,香辛料的使用方式是和小汐学的,加入了北条美代子的干辣椒粉,芡汁里面参杂了番茄汁,还是晒干之后的番茄制作的番茄汁,这是小惠的特长啊,而使用香味就让两种肉类的后味在口腔中融合,这是叶山亮香气炸弹和爱丽丝的分子美食学的领域的融合。”

“虽然看上去很庞杂,但是最后的那一道热油却是大众食堂所特有的料理方式,简单粗暴的将这些完全不同的元素融合到了一起,变成了幸平流的料理。”

在选手通道中的水之在看到创真的第二部料理之后,顿时就笑了起来,轻声的将创真的每一步动作都进行了详细的剖析,创真毫无疑问的将极星寮成员的料理方式搬上了这一场食戟的舞台,并且最终用最简单粗暴的方式,将他们的技艺融合成了自己的东西,展现在了众人的面前,而统领这些技艺的则是创真那插上了翅膀的创意和多年厨房第一线的战斗经验。

水之的话音刚落,身边就有数个身影越过,走向食戟的舞台。

“呜!爆炸了!海浪般的美味不断的在口腔中爆炸!天啊!我还要!将剩下的也全都给我!”

“真抱歉,剩下的这几份,水之老师预定了。”

审查纷纷露出震惊的神情,冲着创真打呼了起来,创真却是将目光转向了另一边,古怪的笑了起来。

“快看!是现役的远月十杰!竟然来了八个之多!”



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