“真是一道出色的秋刀鱼料理,最初用最刺身的方式呈现上来,给人一种很普通的感觉,但是用高压火枪炙烤之后,顿时就让这道料理完成了脱变!让人反而更加的期待,散发出来的香味就像是毒药一样,让我直接失去了反抗的能力!调味汁使用了初炸橄榄油和酒醋,混合了秋刀鱼的肝脏调和而成!鱼脏的浓郁渐渐在口中扩散蔓延了开来!将秋刀鱼甘嫩的肉质完美的衬托了出来,香气四溢的口感让人整个都沉浸在其中!这到底参杂了多少种香辛料啊!真是……”
一直像是在压抑着什么的蕾欧若拉,突然一拍桌子站了起来,旋即就一脸严肃的像是机关枪一样,用流畅的日语描述着她的感官世界。
滔滔不绝的蕾欧若拉一时之间震惊了所有人!
等等!说好的衣衫绽裂呢?!
“妈妈只要尝到美食,他就会从那种不流畅的日语中绽裂出来,用流利完整的日语将内心的感受描述出来。”
“……擦!原来所谓的绽裂是指日语的绽裂吗!”
爱丽丝当即带着古怪的笑容,解释了起来,原本满怀期待的众人,却纷纷的眼角一抽,原来所谓的绽裂指的不是衣衫绽裂吗……
“能告诉我,这究竟参杂了多少香辛料吗?”
蕾欧若拉在感慨完之后,当即就回过神来,目光炯炯有神的望向了叶山亮,对于叶山亮的能力她已经有所耳闻,叶山亮最强的武器就是香辛料,而这一道料理充分的展示了这一点。
这道秋刀鱼刺身里味道不仅仅多变,而且很细腻!这正是将香辛料运用到极致的表现!
“仅仅只有一种,那就是药椒。”
仙左卫门率先开口,给出蕾欧若拉答案。
“原来是药椒!怪不得秋刀鱼的鲜美这么的鲜明!不过,不仅仅只有这么简单,刚才的那股香味是怎么回事?不可能仅仅只考炙烤!”
蕾欧若拉顿时露出了一抹恍然,药椒在丹麦并不是常用的香辛料,所以她才一时之间没想起来,药椒刚好能够将秋刀鱼的鲜美衬托的更加明显,不过仔细一想,似乎又不对,仅仅只是药椒和炙烤的话,是不可能产生最初那股令人窒息的香味的。
就在叶山亮想要开口解释的时候,水之却是放下了自己的刀叉,优雅的擦了擦嘴角的汁液,旋即彻彻底底的剖析了这道料理的奥秘!
“是佐料,他在秋刀鱼肉的表面了一层薄薄的佐料,他将所有香辛料的本事全都融入到了佐料之中,用高压火枪来炙烤鲜嫩的鱼肉本来就是一件很困难的事情了,加了佐料之后,就更加考验厨师的对火候的控制了,真是能干啊!”
“而且佐料的糖分在炙烤的过程中会重复的被鱼肉吸收,使鱼肉变得更加的焦脆,即便是高压火烤的时间有细微的出入也不会是秋刀鱼的肉质变老,很不错的小技巧。
“通过加热,使秋刀鱼肉表面的脂肪和佐料里的糖分一下子就达到了沸点,也就是说,叶山亮在这一道料理充分的展现了【强调】和【减法】烹饪手法,这可不是普通人能够办得到的。”
“本来应该是香辛料仆人的你,这一次就让香辛料成为了你的奴隶,你完美的掌控了他们,让他们将秋刀鱼本身纯粹的威力,鲜美,原原本本的释放了出来,就像是一枝利箭,直击靶心。光是这一道料理,就已经足够你站在远月金字塔最高的那一层了。更重要的是,我在你的这份料理里看到了,你的心意,也看到你想要呈现出来的脸庞。真是不错。”
在所有人呆滞的情况下,水之极其专业,详尽的将这道炙烤秋刀鱼刺身的精髓一点点的解析了出来,每一句解析之后都会加上一句自己的点评。这让原本内心有些欣喜和骄敖的叶山亮却突然变得不是那么愉快,水之每一个话都直击要害,将叶山亮本来想说的全都说完了,这等于是在料理的能力上,水之始终还是死死的压了叶山亮一头。
“天啊!我还是第一次看到水之从头到尾都是赞赏!竟然一点否决的地方都没有!完了!创真要输了!”
和其他的观众仅仅只是有些诧异不同,极星寮的众人则是一脸的震惊!他们的料理,每天都在被水之点评,还从来没有谁能够拿到这么完美详细的评价!即便是创真也没有!这就意味着叶山亮的这一道料理已经完全的碾压了创真的料理!
“不对!你们忘了水之老师的【不过】!”
就在极星寮的众人感到不妙的时候,肉魅却是突然惊呼了一声,众人一愣,这才想起了一件事!水之曾经无数次的夸张创真的料理,虽然没有这么夸张,但是每次都会在夸完之后,加上一句【不过】!而现在众人都还没有听到这句【不过】!
“不过嘛……”
果然!就在所有人都已经料定了叶山亮是这一次的冠军的时候,极星寮的众人突然之间听到了水之的不过!
但是这一次水之却没有将不过后面的话说出来,而是看了看自己的手表,没头没脑的突然说道:“现在是9点50分,距离十点还有最后10分钟,如果不能在十点之前让我吃到超越这道刺身的料理,那么今晚极星寮全员将享受到人生最难忘的料理,相信我,我是说真的。”
极星寮的众人突然浑身一寒!水之在这种事情上绝对不会开玩笑!
“诸位久等了,请试试我的菜饭。”
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