“原来是女儿红啊,20年的陈酿,那可是好酒。”
创真的答案立马就让仙左卫门露出了一抹笑容,在日本能有这种美酒的,他除了水之想不到还有其他人了,上一次水之给他带过这种酒,那种回味,他到现在都忘不了,怪不得这道料理给了他一种似曾相似的感觉。
“女儿红不仅能够提升料理的美味程度,而且还能够去除鱼腥味,不仅仅是配菜,我在汤中也加入了少量的女儿红,提升美味的同时让整道料理更加的和谐。”
创真冲着众人解释了一句,为了找到能够让配菜和高汤更加完美的佐料,创真试了不少东西,但是却都失败了,直到昨天晚上的时候,他才突然想到了用女儿红的方法来进行料理,果然一次成功!
“整个口腔内都充斥着美味,而且料理的美味不断的跟着酒的后劲涌上来!整个身体都像是浸泡在被海浪侵袭的沙滩上一样!”
几位审查纷纷露出了陶醉的神情,本身就极其美味的这道料理,在后劲十足的酒劲的推波助澜之下,变得更加的浓烈和回味无穷!
“幸平君,你还真是让我大吃一惊啊,不过光靠这样可是不行的哦,你的料理太普通了。”
看到五位审查的表情爱丽丝站在创真的身边微微的调侃了一句,创真能够将最平民化的便当做到这种程度,大大的出乎了她的预料,但是爱丽丝却丝毫没有紧张感,即便是让审查感到了意外,但是还是赢不了她。
“还没完呢,这可是进化的海苔便当啊。对了,大叔在开赛之前有话让我告诉你。”
创真笑了笑,他的这道进化的海苔便当才刚刚开始,更加有趣的东西还在后面。
不过说着说着,创真就突然想起来早上离开的时候水之有让创真给爱丽丝带话这件事。
爱丽丝一愣,当即就好奇的问道:“水之老师?他说了什么?”
“【一定要尝尝看创真的料理,记住千万不要哭哦,否者我会下场把你抱走的。】以上就是大叔让我专属的话。”
创真立马就学着水之的那一抹笑容,学着水之的语气将他的话重复了一遍,并且将准备的第六份便当递给了爱丽丝。
“哼!谁会哭!”
爱丽丝当即就将目光转向了极星寮的区域气鼓鼓的盯着水之,怒哼了一声,不过他还是接过了创真的便当,开始认真的尝试了起来。
“大叔之前是点评过你的料理,我记得是这么说的:【就像是用压缩机硬将技术和料理压缩在一起一样,虽然看上去很有效,但是却没有真正的融合在一起。】我想大叔的意思是,你缺少了融合料理和技术的心意吧。”
就在爱丽丝气鼓鼓的时候,创真却是将水之之前对爱丽丝菜品的点评告诉了,并且说出了自己的见解。
爱丽丝顿时就愣了一下,从小在欧洲长大的爱丽丝,已经习惯用高级的设备来制作料理,并不能很好的理解,创真口中的心意是怎么一回事。
“配菜和汤已经很完美了,那么接下去就是看白饭了,海苔便当的精髓还是在白饭的海苔上啊……诶!?这是什么?!”
爱丽丝和创真的交谈没有影响审查对创真料理的审查,众人打开三层便当盒的最后一层,顿时全部露出了一脸的震惊!
因为出现在众人眼前的并不是常规的海苔便当那样在米饭的表面铺了一层海苔,而是出现了无数黑色的球形颗粒!
“好可疑啊,只能吃吃看了。”
几位审查感觉这个东西很可疑的样子,所以只是小心翼翼的夹了一小口,但是当一口咬下去的时候,瞬间五人的表情全都露出了一抹震惊的表情!
“恩?!爆裂开来了!是海苔的浓汤!感觉就像是一道大浪猛地拍了下来!好……好爽……”
那一颗颗黑色的球型颗粒竟然在口中纷纷爆破,冲出了一道道浓郁的海苔高汤来!顿时审查就开始不断的往口中塞着,欲罢不能!
“这是魔力豆?!你怎么会制作这个的?!”
爱丽丝咬了一口黑色的球形颗粒之后,顿时就惊呼了起来,她的手鞠便当最后的那一个鲷鱼寿司上同样也采用了魔力豆的技术,但是这种技术如果不是像她这种分子厨房出来的人,根本就不会制作!
“魔力豆?不是爆爆弹吗?这是大叔的黑暗料理啊,你之前没有在极星寮你不知道,大叔最喜欢做的就是将突发奇想的各种创意变成料理,然后让我试吃,而这一道由于口感很特别,所以被我记下来了,制作方式是大叔教我们的。”
创真一脸的疑惑,显然不知道爱丽丝在说些什么,他制作的是水之传授他们的黑暗料理之一的爆爆弹,只不过他替换了爆爆弹里面曾经装着的辣椒酱而已。
“魔力豆又被称为爆爆弹,是西班牙国宝大师Fengn丨Adrin美食新理论【分子厨艺】中所衍生出来的食材,表面的薄膜是采用以海藻为原材料,经过煮沸、冷却、干燥等工序制作而成的纯天然食材--寒天。水之老师竟然连这个都会吗?”
爱丽丝露出了一脸的诧异,没想到水之竟然同样也对分子厨艺这么了解,突然对接下去的极星寮生活充满了向往,起码在接下去的日子里绝对不会无聊了。
“哦哦哦!饭下面还有东西!是鱼片!咦!还有!是海带!每一层都很好吃!”
“嗯嗯嗯,的确很好吃,但是整体上还是我的手鞠便当比你的出色一点。”
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