林森一连捡了三天的蘑菇，捡来的蘑菇都已经处理好了，正在晾晒。储量足够了，只要不是天天吃，吃到来年都没有问题。
现在的天气渐渐地转凉了，昼夜温差特别大，白天零上20度左右，到了夜里也就零上一两度，应该是已经立秋了。有些地方的核桃和橡子果，已经成熟落地了。山坡上的榛子，也已经成熟的差不多了。林森摘了几个，榛子仁颗粒饱满，很香。是时候该采集这些坚果了，这些坚果可是林森准备过冬的主要粮食。
谁都不会嫌自己的粮食多，没说的，干吧。好在这些坚果的所在地，距离林森的住所非常近，不需要花费太多的时间在路上。林森就是左一筐右一筐地把带青皮的山核桃和山榛子搬运回来，直接倒在草坪上，先晾晒着。榛子和核桃，在地上铺了满满一地。都没有地方下脚了，最后就是直接在上面踩，反正也踩不坏。但是要注意安全，很容易滑倒的。
趁着晾晒山核桃和山榛子的这几天，林森又开始倒腾起了橡子果。高大的橡子树下，地面上落了好多的橡子果，颗颗饱满，有的已经从外壳上脱落，有还带着小碗一样的外壳。将这些橡子果一个个的收集起来，装进筐里。
看到这些橡子，就会想起以前看过一部很好看的动画片，名字叫作《冰河世纪》，里面有一只非常搞笑松鼠，总是喜欢抱着一个坚果，跑来跑去。而那个坚果就是橡子果。
在地球上，这些橡子果号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。橡果是人类早期最主要的食物之一。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区人民的主要食物。橡子果外皮棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右，橡子中淀粉和蛋白质的含量略低于大米，每100克橡子可提供600千卡热量和8克蛋白质。橡子淀粉，其成分仅次五谷，而远超豆类食品，橡子淀粉可以做成粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐等，味道鲜美。橡子果有很高的营养价值，同时还具有一定的药用价值。橡子中含有单宁酸，味道苦涩，不适合生食，要经过处理，除去橡子中的单宁酸以后在食用。
林森现在还没有时间处理这些橡子果，先都搬回家再说吧。这些天来每天都是从早干到晚，身体上特别累，但是精神上却很亢奋。每天看着这些坚果变得越来越多，心中就充满了成就感，比从前努力工作，累死累活地还赚不了几个钱，要好上一万倍。自己动手丰衣足食的感觉，还真是挺好的。
家中有粮，心中不慌。白天往家搬山货，晚上就在山洞中，借着火光把这些坚果都整理出来，一筐一筐的装好，在墙角码放的整整齐齐的。
经过这几天的晾晒，山榛子的青衣已经完全干透了，只要用脚在上面轻轻地踩一踩，榛子就会从外皮上脱落下来，然后把榛子收集起来，装进筐里就可以了。而干透的外皮，可以用来烧火。
这野生的山榛子外壳很坚硬，用牙很费力才可以咬开，果仁白而圆，有香气。榛子仁含油脂量很高，吃起来特别香。榛子仁可以生食，要是炒一下吃起来更香脆。榛子有“坚果之王”的美称，营养丰富，人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。榛子富含油脂，其含量达到60.5%，所以榛子不仅可以当零食吃，还可以榨油。
这鲜核桃有些让人头疼，主要是因为这鲜核桃的青皮中含有核桃青皮素，经氧化后可以把手染成黑棕色，而且很难洗掉。听说有人还专门把它当做染色剂来使用，可以染发，染布等等。林森非常讨厌这种染色，把手染得黑乎乎的，很是难看，就连吃饭用手，都感觉没有食欲了。以前为了不把手染上色，都是带胶皮手套来拔皮的，现在哪有什么手套啊。没办法，看在核桃仁很好吃，又可以榨油的份上，就忍了吧。要想剥掉这层外皮的方法有好几种，不过现在条件不允许，林森就只能用木棒砸，然后就是很不情愿的用手剥掉外皮，把核桃一个个的收集起来。继续晾晒，或是放在通风处放置。
山核桃仁的营养十分丰富，每千克含蛋白质170克、碳水化合物100克。据说，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。
这个野生的山核桃，外壳很厚很硬，用石头都很费劲才可以砸开。不过林森很有办法，就是用火烧。用火烧过的核桃，外壳会自己裂开，变得很脆，用石头轻轻一砸就开了。而且核桃仁还会比较完整，吃起来味道比生的更香。
以后抽时间我要制作一个石臼，专门用来砸核桃和榛子，那就方便多了。
林森这些天来就是这样度过的，白天大干特干，晚上挑灯夜干，实在累了困了直接倒床上就睡，明天继续这样干。简直就是一拼命三郎，奋斗小青年。看着这些食物越来越多，就像自己钱包里的钱越来越多，直到放不下了，还想要再硬塞进去一些一样，这种刚觉就是那么美妙，让人乐在其中，无法自拔！林森现在一，就是典型的守财奴一枚。
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