回到出租屋,
已经是晚上十一点多。
这是栋老式的厂工宿舍楼,房间很小。
林易洗个热水澡,褪去一天的疲乏,
而后美滋滋的坐在床上数起了钱。
每张纸钞和硬币都带着一股油烟味,
但这味道在林易眼中,却是幸福的味道。
一晚上的营业额,将近两千,
刨去各种成本,净赚六百左右。
这一天就赚了以前一个多月的工资钱。
照这速度,成为万元户也不过是半个月的时间而已。
不过,林易很清楚一点,
餐饮的竞争实在太大,
而且小龙虾的做法其实也没啥技术含量。
再过段日子,
等附近那些同行知道小龙虾的进货渠道后,
肯定会出现不少卖小龙虾的竞争对手。
针对这一点,林易也早就做好了应对办法。
那就是把自己的小龙虾规模化、品牌化,
然后融资赚钱。
未来,各种炸鸡品牌不断兴起,甚至还出现了各种韩式炸鸡店,
但为什么肯德基能经久不衰?
就是因为它的品牌。
好比请女朋友吃饭,
总得请人家去间叫上得名的馆子吧。
要是去个路边摊,
不仅对方会不满意,自己也觉得掉价、丢人,
这是面子问题。
当然,除了品牌效应,服务之类的因素也得顾及到。
只是这些都是后话了。
当下,林易第一步要做的,就是积攒资金,
先租下个门面,从大排档升级为门面店。
如此一来,小龙虾就不止是夜宵,更可以全天经营,
这营业额自然也会蹭蹭蹭的往上涨。
同时,林易也决定去请几个人来打下手,
否则要是每天都像今晚一样,
钱是赚到手了,
到时候他自己也给累倒了,
这可就得不偿失了。
第二天,
林易赶到了人才市场,
以每月八百的待遇,请了两个看上去憨厚老实的帮工。
一个叫陈哲,一个叫马家辉,
都是昷城人,
和林易是同城不同村的老乡。
因为断货而休息了一天,
不少客人找上门来却只得败兴而归。
第三天晚上,
大排档重新开张。
这一次,林易一口气直接进了一千斤小龙虾,
就算一晚上卖不掉,
小龙虾放在清水里养活个四五天都不成问题。
“小老板,昨天我带着客人过来,就想尝尝你这小龙虾,
“结果倒好,你竟然关门了,
“让我客人很失望啊。”
一个夹着皮包的啤酒肚中年男人轻笑着抱怨道。
林易自然懂对方的意思,立即应道:“我的错,我的错,今晚我免费送您半斤。”
和气方能生财,
暂让一点蝇头小利,能让一个客人成为回头客,
这绝对是赚的。
果不其然,
中年男人满意点头道:“小兄弟,够客气,那就先给我来两斤麻辣的,两斤蒜香的,再给我整三瓶啤酒。”
“好嘞。”
一个人得了便宜,
在场的其他客人自然也不会错过,纷纷嚷嚷着要让林易一视同仁。
对此,林易假装痛苦的哀嚎道:“这是要亏死我哟。”
说是这么说,
但林易还是答应每桌客人,只要点四斤以上的小龙虾,就统统都送半斤,
权当和诸位交个朋友。
老板客气,说话还风趣,
客人自然也愿意照顾生意。
虽然每桌都送个半斤,看似林易吃了大亏,
但实际上却是提高了小龙虾的销量。
第一天的客人,甚至都有人单点一斤的,
而今晚,几乎每桌都得点个四五斤,
反正便宜,还有优惠券可以用,那还不得吃个爽啊。
因为小龙虾货量充足,
这一晚,林易足足营业到了凌晨一点,
才好说歹说的把最后一桌喝的醉醺醺的客人给送走。
生意总算是结束了,
陈哲和马家辉做好收尾工作后,坐在露天桌位上,累的都快直不起腰了。
“这生意也忒好了,
“咱老板真是了不得,
“我这洗碗加处理小龙虾,一秒都没停过,
“这手现在还在打颤呢。”
陈哲苦笑道。
马家辉憨憨一笑,
他又何尝不是,
这背心都被流下的汗水弄成透明的了。
“辛苦你们了。”
林易拿着几瓶冰啤酒和一盆小龙虾走了过来。
“老板,这可使不得。”
虽然两人也馋这香味诱人的小龙虾和啤酒,
但也深知这一顿得要个二十来块钱,
都不敢下手。
“客气什么,好好替我做事,我不会亏待你们的。”
说着,林易又掏出两张十块钱,给两人一人一张。
“八百呢,只是底薪,
“以后要是生意好啊,我天天发奖金。”
对手下的员工,
林易是不会吝啬这些小钱的。
只有对员工好,
员工干起活来才会更加卖力,
更何况两人还是老乡,
于情于理都不能亏待两人。
“老板,你真好。”
“我一定好好干。”
两人都是老实人,也不会说啥漂亮话,
拿着钱,心里皆是美滋滋的。
能给这么关照手下的老板打工,那是他们的福气,
要是照这么下去,一个月能到手的钱少说也有千百来块钱,
都比得上那些在大公司上班的白领了。
“快吃吧,我还有好事要宣布。”
林易笑道。
......
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