
不止是现场的两人,直播间的网友们,也纷纷惊呼出声。
【国宴级别的刀工?这也太恐怖了吧!】
【这刀工,简直逆天了,黄瓜丝也就算了,豆腐丝居然也切的像头发丝一样,到底是怎么做到的?】
【关键是,主播还是放在手掌上切的,也太牛了吧!】
【国宴级别,绝对是国宴级别的刀工!】
【主播这是要做什么神仙菜?求问?】
……
“如果我没有猜错的话,这道菜应该是文思豆腐吧?”
李子颜从震惊中苏醒,喃喃说道。
江晨微微一笑,道:“差不多!”
“子颜姐,什么是文思豆腐?”周瑶好奇的询问道。
李子颜解释道:“文思豆腐起源于扬州,是江省的一道传统特色名菜,拥有三百年悠久的历史,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,当年乾隆皇帝品尝过此菜,就钦定为清宫名菜,并御赐‘文思豆腐羹’这个名字,一直流传至今,其对刀工要求极高,纵横各切一百多刀,让豆腐粗细长短一致,且细入牛毛,属于国宴级别的菜系,多次入选我国国宴菜单!”
此言一出,周瑶瞬间释然,直播间的网友们也恍然大悟。
未曾想到,一道菜居然还有这么多门道!
而这道菜能入选国宴,并且被乾隆钦定,更能预示出它的不凡!
直播间,瞬间炸锅了!
【主播也太厉害了吧,国宴菜都会做!】
【我是一位厨师,已经有八年的工作经验了,现在在某酒店担任主厨,我承认就连我的刀工都没有主播的好,我也挑战过文思豆腐,从来没有成功过!】
【我也是一位厨师,只有我们厨师才知道,这道菜想要做好,有多么的困难!】
【我记得有句话,叫做百刀落下,千发悬汤,应该说的就是这道菜吧!】
【我妈妈真在问我为什么要跪着看手机,我该怎么回答?】
……
“没想到你懂得还挺多,倒是有点让我惊讶。”江晨笑道。
李子颜俏脸一红,她的内心才是真正的惊讶!
江晨人帅钱多心善也就算了,居然还会做菜,且不是一般的会做,简直就是大师级别。
这,简直是集所有优点与一身的男人,仿佛浑身上下都绽放着光芒,太耀眼了。
而接下来,便是江晨的独秀时间。
李子颜和周瑶在一旁只能打下手。
甚至,就连打下手,两人都感觉自己不配。
毕竟,江晨这样的大师身边,就算是打下手的存在,都必须是主厨级别的存在,哪里轮的上她们啊!
不过,没过多久,几道菜终于被江晨做好,端上了餐桌。
直播间和网友,以及李子颜和周瑶,看着一桌子的佳肴,目瞪口呆。
甚至,李子颜和周瑶都已经表情管理失控,盯着满桌子佳肴,不停的吞咽口水。
实在是这一桌子的菜太香了,使得她们的肚子,已经哀嚎不断。
“红烧狮子头……东坡肉……开水煮白菜……文思豆腐羹……龙井虾仁……”李子颜一边吞这唾沫,一边说道:“这……可都是经典的国宴菜,江先生您也太厉害了!”
这时候,李子颜对江晨的称呼都改变了,从“你”变成了“您”,敬意十足。
周瑶也不停的囤着口水,道:“太香了,这也太香了吧!”
江晨倒是不以为然一笑,道:“一般般,都是就地取材,随便做做罢了,红烧狮子头是村民们送来的当地猪肉,东坡肉也是一样,至于龙井虾仁,由于没有龙井我就用当地的茶叶代替了,开水煮白菜我也没时间吊汤,所以就简单的用清汤代替,文思豆腐由于没有材料,低汤用的是银耳和香菇等素材熬制而成,所以都算不上什么国宴菜,就是随随便便的家常菜。”
毕竟,山区里食材有限,江晨只能就地取材,用别的材料代替,随随便便做出一顿饭凑合了。
可是,就算是江晨随随便便做的,他大师的功底却还在,对每个食材都有自己独到的理解,且脑子里满是菜单,所以做出来的佳肴,依旧堪称绝世美味,更显得独一无二。
而显然,李子颜和周瑶,以及直播间的网友并没把江晨的话听进去,内心的震惊,反而更加浓郁!
毕竟,随随便便就能做出一桌国宴菜,能不震惊吗?能不惊讶吗?
没有材料都能做的这么好,有材料还不得上天?
【好想吃啊!】
【主播求你当个人,国宴菜都能随随便便做的话,我们吃的是什么,猪食吗?】
【唉,为什么要在我吃饭的时候给我看这个?我手里的泡面,瞬间就不香了!】
【我让我妈随随便便给我做个一样的,我妈妈反手给了我最爱吃的大嘴巴子……】
【新人求问,主播是美食主播吗?】
……
与此同时,直播间,满是哀嚎!
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