慕容明明听到王伟给自己发下来的任务,重重的点了点头,朝着王伟说道。
“放心吧,我一定会带他,跟大家好好玩的,好好融入的。”
戴曦到大力这样说也没有在纠结什么跟着她离开了。
厨房只剩下王伟一个人在厨房里。
如今的他终于可以好好的展示展示自己的厨艺了!
让自己的丈母娘看看自己的厨艺到底如何。
不过就是清淡型的糖醋鱼最重要的就是清淡,糖和醋的味道可以用关谷家的秘制料理的味道加入。
就像是奥义里面说的,爱粉不易,一勺不够,两勺打底。
热锅烧油!
一定要让整个油面宽!
再将整条已经拍打了淀粉的鱼放置进了烧成6成热的油锅之中,顿时间鱼肉丸如花一样绽放的开来。
淀粉一定要和珍珠粉混合成,珍珠粉里面的材质可以锁住肉的鲜香,和汁水。
像炸鱼最容易丢失的就是鱼本身的味道,而且凉了之后,特别的腥。
珍珠粉了一般要选用市面上最贵的珍珠粉,而且珍珠粉也分很多种。
有一些是用来敷面膜的,有一些是用来烹饪的,这两者有很大的不同。
敷面膜的珍珠粉可以不那么细,但是烹饪的珍珠粉一定要最细的。
鱼炸了两分钟之后立刻捞了出来,用控油纸控干鱼上面的油。
这样可以防止鱼受到空气的影响,反潮,如果于反朝的话,会把刚刚炸的鲜香都覆盖,只剩下鱼腥味。
最重要,还要复炸一次,要不然没办法在短时间内固定住他的脆皮的口感。
这些也是许多人没有办法做出完美的糖醋鱼的,一个重要的点。
有许多的饭店里面做的糖醋鱼,其实有很多都是因为用酱汁的比例来覆盖鱼的腥味的。
但是酱汁的比例如果比例的不好的话,剩下的只有鱼的腥味。
待遇凉了之后拿出山楂,酸梅开始放置,水锅之内熬出的汁,过滤之后,在里面加入糖和盐。
做糖醋鱼酱汁最重要的就是山楂和酸梅了。
这两者的味道跟白醋比起来更加的自然。
白醋太刺鼻,而且味道太尖锐。
将酱汁熬成糊状之后边开大火再将刚才油烧至,八成热。
将鱼直接下锅,热了一分钟之后,立马拿出控干油将酱汁淋在鱼的身上。
一道鲜美的糖醋鱼便好了,
此时,戴曦也跟大家混熟了,大家在大厅内讲着笑话,全部人哈哈大笑。
戴曦朝着大力问道。
“对了,你跟张律师是怎么样在一起的呀?”
慕容明明想起了自己,刚跟他第1次见面的时候笑着说。
“其实也是意外吧,当时我体验做快递员的生活,然后刚好他点了一大堆的东西。”
“是我给他送上来的,然后我们就认识了。”
“而且我和他的婚约是我爷爷定下来的所以为了让咱俩更好的认识认识。”
“后来我们就直接谈恋爱,然后开始彼此了解了了解到现在感觉他还不错。”
“而且我跟他都是恋爱等级最低的小学生,我感觉跟他在一起。”
“我们两个的恋爱指数正在,王尚彪现在感觉应该已经上到了高中了吧。”
王芳听到大力说着他们两个认识的原因,笑着说道。
“大力,有你当年妈妈的风范!”
“当年我选择你的父亲,也是因为看起来他就像个幼儿园的小朋友。”
“当时他每天都看书,我就对这个人十分的好奇,而且我也没有谈过恋爱。”
“所以我就跟他为了体验一下谈恋爱的感觉,写出论文,我们两个就好好的在一起了。”
“后来发现谈恋爱真的是一种不一样的感觉,虽然说两个人的感觉是由多巴胺分泌出来的。”
“但那种抑扬顿挫的感情真的是让人回味无穷,现在我想想也还是有那种感觉呢。”
赵海棠咖喱酱,陈美嘉和吕子乔,听着王芳跟慕容明明说的话。
戴曦听了慕容明明跟王伟认识的原因,心里面也是满满的羡慕。
以前的他对这种男女之间的情爱一点儿都不明白。
如今不知道为什么,听着慕容明明跟张律师的事情却都是羡慕。
他们终于是知道了,有其母必有其女了,这特么连性格都一模一样,找的男人的原因也一模一样。
王伟将糖醋鱼端出了厨房放在了桌子上,整个房间内都弥漫着鱼的鲜香味
大家好奇的目光也落在了桌子上,咖喱酱第1个便跑着过来看着这精致的糖醋鱼,笑着说道。
“这糖醋鱼看起来好漂亮啊,而且身上好像都散发出哔哩哔哩的光芒。”
王芳看着王伟的厨艺,不由自主的点了点头,眼神中都是对王伟的赞许。
“不简单啊。”
陈美嘉看着王伟这厨艺,也连忙拍了拍手。
“你做的菜这么好吃,以后要不然你来当我们的早餐工作员吧。”
“放心,我们大家都会一起付钱给你的!”
“一菲姐的饭我都是吃够了,而且最近我都经常吃到里面居然还有泡沫。”
“我简直是要疯了,唉,虽然说一菲姐每天起早贪黑给我们做美食,但是她依然会乱放东西!”
咖喱酱立刻盛了一碗饭开始吃,起了这套清淡型的糖醋鱼。
刚放进嘴里面,那入口即化的口感让她对这道糖醋鱼有了新的见解。
而且整个唇瓣之间,都留着淡淡的鱼香。
他做的这一道糖醋鱼还真的是让她忘记了,以前自己吃过最好吃的糖醋鱼的味道。
没有想到这才是最美味的食物!
大家看着咖喱酱完全被这糖醋鱼征服的样子,也好奇地尝了一口。
大家在吃到王伟做的浙大糖醋鱼的那一刻,心都要化了。
“这味道是什么神仙的味道!”
“王伟,你的厨艺是新东方学的吧?这也太好吃了吧!”
王芳也赞许的点了点头不得不说。
大力找男朋友还真的是厉害能把糖醋鱼做到里面的盐分和糖分跟人体吸收一模一样
而且味道还比一般的糖醋鱼还要好!
“不错,不错,可以!”
“真的是越来越有意思了。”
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