话说郑屠自从发明蒸馏酒而解决财务危机后，便越发的发现钱的重要性！更何况将来打仗打的就是资本，还有国家的基础建设等等哪些不需要钱。
现在的资金桃花山上虽然练兵已经完全够了，可是桃花山上的装备想要升级就没办法了，因为宋朝缺马，所以郑屠准备将桃花山打造成以重甲步兵为主和轻骑为辅的阵容，战时以重甲步兵防住敌军骑兵的冲锋后再以轻骑收割。只是理想很丰满，现实很骨感！郑屠手下没有人精通锻造的人才，而且养活这些这些重甲兵本就是十分烧钱的事，这么一想郑屠又惆怅起来了，这钱还是多多益善的好啊！
于是郑屠便在自己庄外还没发芽的麦子全拔了建了一个酒厂，只是郑大娘子抱着没发芽的麦苗哭骂郑屠败家玩意儿！郑屠本来是准备去安慰一下郑大娘子，可是郑大娘子埋怨郑屠这都快一年了也不回住处，只呆在书房，是不是不爱了！说完就要回娘家！
郑屠开始理解原来无法理解的卢俊义了，放着如花似玉的媳妇不要，偏偏呆在书房天天耍棒弄枪的，原来是真的太忙了，每天处理完事情练完功都不知道是什么时辰了，人累的要死哪还有心思做那事。
“看来是时候培养有能力而且忠心耿耿的亲信了，一个李二不够用啊！”郑屠想到还有一大片事情等着他来做就头疼，摇了摇头道：“便在这此招聘酒厂员工的时候看看有没有合适的吧！”
第二天郑屠刚出门便被一群人围了起来，“什么情况！”郑屠赶忙往庄内跑，当郑屠再回头看时，却见这群人都跪在了地上。
“哎！你们这是干什么啊！”郑屠不解的问道。
为首的一个小伙子说：“大官人！我们都是您帮助过的人！我们也都听说陈老汉一家的事情了！大官人放心我们虽然没有陈老汉一家的好武艺，但我们可以去您新开的酒厂帮忙啊！”
郑屠怎么也没想到当初本想改善自己的臭名声而开的粥铺，竟然会给郑屠积攒如此多的能量，见到眼前的众人说话时都是发自内心的，郑屠一下激动的说不出话来。
“授人予鱼不如授人予渔，从今往后便可在这些给予恩惠的穷苦百姓中寻找，让他们去自己的产业里做事！既帮助了他们的生计问题也省了郑屠大部分麻烦！而且这些因为受到过自己的援助，应该会对自己忠心的！”郑屠点了点头。但在什么地方，人都是分好坏之分的，这其中不光只有勤劳的穷苦百姓，更有好吃懒做游手好闲之徒，而且郑屠现在的酒厂相对来说是领先于其他酒行的技术，但其实也没领先到哪里去也就是比别的酒多了一道蒸馏的工序，若是有人经不起诱惑便将酿造工艺透露出去，别的商人用比郑屠低的价格卖出去，那郑屠还卖个什么！
“诸位请起！承蒙诸位看的起郑屠！这是我郑屠的荣幸也是还没开张的郑家酒厂的荣幸！我郑屠决定了，以后若是我产业里还缺人的话，便优先在今日酒厂所选的员工的家人里挑选！”郑屠这么一说下面便欢呼起来了。
“诸位安静！只是我郑屠卖的酒大家也是知道的，是大宋独一份的！所以我招的人里面，我希望没有人会将我的酿酒工序泄露出去！”郑屠大声的对众人道。
“听说郑大官人的酒是在梦中被酒神杜康所传授的！”“是啊是啊！”“真想尝一口啊！”“听说酒劲贼大！”“天上神仙喝的酒岂是我们凡人受得了的！”……众人又叽叽喳喳起来。
“诸位！安静！”实在没办法了，下面的群众都感觉太新奇了一直讨论个没玩，郑屠便拿出昨天晚上专门要人打造的话筒。
“大家安静！听我说！”一下人群都安静了下来。
郑屠清了清喉咙后道：“各位！我的酒厂刚开张！而且酿酒的工序虽然复杂，但是所要的人手不会特别多，所以我要招的人不多！也是谢谢各位的热情啊！现在开始招收了，我就在这挨个面试！”郑屠便要下人搬了一张桌子，便开始面试。
郑屠因为还是不放心就将工艺分开，便在人群中挑选力气的的人成为专门挑水烧水打杂的，每月三两银子，再挑选对温度极其敏感的人做温度计量员，毕竟没有温度计，蒸馏时的温度只能靠人力来把握，只是这个温度计量员实在是不好找，最后竟然是一个老大妈可以胜任。再挑选了精明能干的人向庄内郑屠交过的下人学习蒸馏技术。一共招了杂役五人，计量员一人，技术人员三人。
可是苦于没有管理方面的人才，郑屠已经在兼任快递的掌柜了，现在又多了一个酒厂的掌柜，真的让郑屠分身乏术了，但是没办法自己的产业自己肯定要负债！辛苦人不多！
过了些日子，郑屠怕有人其他的酒商来闹事，就让朱雪朱峰带着陈家龙、蛟、虎、豹、狼五兄弟在此巡逻保卫酒厂的安全，这酒厂毕竟人少，且又有庄内的下人帮忙照看，便没出什么状况，自己还算清闲，便去快递看看。
“大官人怎的今日来了！”原来是快递的出纳跛子高远，高远现在已经一个月十两银子了，从前婆家见他是个跛子虽读过几天书，但却家中甚是清贫，所以都看不起他，自从跟着郑屠以后，一个月十两银子，看到他婆家那边的人那是一个羡慕啊，对他的也是恭维起来，搞得高远天天面带红光，虽是跛了一条腿，但却是走路如风啊！所以他越发的对郑屠恭敬有加。
“来看看大家工作的怎么样！老刘又去走镖了？”郑屠问道。
“是的！大官人这次是城东陆院外的货物运到江州揭阳镇，随行的总镖头是刘承，镖头陈杰、谢珍、谢宝，趟子手是徐前罗恒。”高远如实禀报。
“这江州解阳镇怎么这么耳熟啊！”郑屠听到揭阳镇感觉好像在哪里听过一下，而且好像还十分特殊，只是一时想不出来。郑屠在院子里转了一圈发现一切正常，便和高远告别回庄了。
一个月后，郑屠也辞了陈老先生的私塾，毕竟是有基础的，陈老先生当然不许，毕竟郑屠在这读书他便有长期的郑家烧酒喝，于是百般阻拦，最后逼得郑屠答应以后长期给这老先生送酒才肯罢休，郑屠出来直摇头。
郑家酒厂刚开始郑屠是打算自己酿酒自己蒸馏，可是制作过程要三个月左右，郑屠等不了了，便准备也攻占中端市场，就去买别家的酒回来后自己蒸馏，虽然成本高，味道也没自己刚开始的好，但是更节省时间，就打算四两银子一壶二斤酒卖出去，顿时渭州城的各个酒楼纷纷预定，城中的百姓家来客人后若桌上不摆出一壶郑家烧酒都不好意思。于是郑屠赚的个盆满钵盈，郑屠便要人帮他打了一条浮夸的大金链子，每日带着，俨然已经成了暴发户的样子。
又等了一个月后，郑屠自己酿的烧酒做好了，于是郑屠赶忙跑去城外的琉璃厂定制酒壶去了，那琉璃厂的老板一看郑屠脖子上的大金链子，加上郑屠出手阔绰，哪还不知道郑屠又钱，便连夜赶工，三天将郑屠需要的酒壶赶制了出来。
郑屠一看酒壶满意的点了点头，于是郑屠爽快的给了琉璃厂老板五百两，并告诉他以后还会合作的。琉璃厂老板笑的嘴都到耳朵边了，说下次再来买的时候一定给郑屠便宜。
郑屠为一壶二斤装的郑家烧酒改名叫“郑家烧酒飞天系列”，在渭州城一壶卖五两银子，运到外地便是八两一壶，而琉璃瓶装的一瓶就一斤取名叫“郑家烧酒精品系列”，在渭州城内卖三十两银子，送到外地就卖五十两，毕竟这酒的包装好，而且口感俱佳，所以适合送人，那些乡绅土豪有的是银子，就怕你的的酒不贵掉了面子。
郑屠准备让他们送到东京售卖，沿途也可少卖一点增加人气，这送去宋朝都城由朱雪珠峰和陈家五子送郑屠还算放心，只是这些人不懂营销技巧，没办法，郑屠只好打算自己去了。第二天刚准备去东京时，门外站着一个身材中等，一脸笑像的人。
“大官人怎的我刚来就要走啊！”那人笑着道。
郑屠见他一脸的和气便道：“正打算去东京售卖我的郑家烧酒！不知这位兄台是谁？”
那人笑了笑道：“郑大官人，我乃沂州沂水县人朱富！在下是开酒楼的，只因为尝了大官人的酒便特来取经的。”
原来又是一位好汉，此人被人称为笑面虎善于经商，一张嘴能把黑的说成白的白的说成黑的，给是可以神不知鬼不觉的惩治贪官污吏，郑屠突然发现这趟去东京的路好像不那么无聊了，若有朱富的帮忙此去东京可赚个盆满钵盈。
“这烧酒的酿造办法我可以告诉你！但是你这笑面虎要陪我去一趟东京！”郑屠道。
“如此！那便走吧！”朱富跳上车道。
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