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综漫:孤独的美食家的日常 67关东煮

最近都在推崇夜市文化,五郎晚上也出门逛街,想逛逛地摊,看看都卖什么新奇的玩意儿。

靠近山上的公园门口,有一个很繁华的夜市,有各种各样的小吃,平时不常见的小吃,那些摊子上也能找到。五郎很开心,就想去吃点。

这天晚上五郎逛了一圈儿,肚子很饿,想吃点东西垫一垫,看见前面有一个关东煮,不禁馋虫上来了,跃跃欲试。

外观宗主的是一个大婶儿,她有一个方格子里面煮着各种各样的小串。五郎点了一串海带,一串桂花肠,一串金针菇,一串儿红饺子,一串鱼豆腐。

大婶小心的帮他装进了一个塑料杯子里面,给他淋上蘸料。那蘸料看样子是精心调制过的,还给他淋了一点芝麻酱。

五郎找了一个小桌子坐下,开始品尝这小串儿。先闻一闻还真的很香,但是跟日本的关东煮味道又不一样,感觉日本的味道比这里的要淡很多,天朝的关东煮味道比较醇厚。

鱼豆腐是有一点点咸味儿,但是吃起来软软的。桂花肠吃起来有点像章鱼开花肠,但是是白色,味道还很香。煮海带吃起来没有腥味儿,淋了酱之后还比较爽口。金针菇则是五郎最喜欢的串串儿了,不管吃什么串儿,都必须要点。金针菇被煮得透了,但是不失它的韧度。淋上芝麻酱之后,吃到嘴里嘎吱嘎吱的,真过瘾。

他周围这些吃串儿的人,他仔细观察着。有有一些学生,自己买个几串儿相聚在一起吃。父母领着小孩逛夜市,开开心心的举着杯子吃。还有一些是青年男女,就像吃零食一样,买这个吃着玩儿,一看就是特别馋的那种年轻人。

还有中年人,他们一买就买上二三十串儿,找一个盘装下,拿着一瓶啤酒,一边喝酒一边吃,还得自己刷着手机,当晚饭吃。

只有在夜市上才能吃到各种各样的美味,各种各样的小吃,才能吃到好东西。

五郎心想,馋并不是一种坏事,馋是成为美食家的标配,就像我一样。



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