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综漫:孤独的美食家的日常 60鱼香肉丝

刚忙完,五郎饿了,忽然很吃鱼香肉丝。

说到鱼香肉丝,五郎开始真的吃不上那味。他觉得有点奇怪。当菜端上来时五郎就好像和他结下了梁子似的。咦,这鱼香肉丝,怎么没有鱼?

正所谓天朝文化博大精深,对于外国时食客来说,可能并不能完全理解一个名称。因此闹出了好多笑话。有的,还是找老板娘。每次遇到这种情况老板娘都会说:“你要是吃老婆饼,还会吃出老婆来吗?”有时候不忙的时候,老板娘也会跟他们说说关于鱼香肉丝有这样一个故事,传说有一位妇人经常做鱼,有一次家里没有鱼了,她便用猪肉代替了鱼肉,然后放入料酒,大料,等等一系列的材料,做出了这道菜,结果出乎意料,竟然带着鱼香,丈夫回来后更是对这道菜赞不绝口,由此,便有了鱼香肉丝这道菜。

五郎开始走出去,寻找朋友推荐的那个鱼香肉丝店。那个店很有名,据说,很多名人都去。

五郎这个人不迷信名人效应,但是他很看中口碑。他觉得朋友推荐的,肯定是靠谱的。

在一个繁华的路段,他找到了那个店。挺显眼的,五郎露出一个愉快的微笑。走了进去。

菜呈上来,五郎看着,觉得很有食欲。他不太喜欢这味道,但他吃了一口肉时他被惊到了,里面的肉是里脊肉,入口十分鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎,使整个鱼香肉丝里红油鲜亮。五郎见了有泡椒他当时觉得肯定会很辣,但吃完块一盘的时候他也没有觉得辛辣,反而微辣的感觉很下饭。整盘菜里面只见到红油没有见到一点汤汁,这可能是考验一个厨师的厨艺精不精的地方。五郎吃完了整盘鱼香肉丝,抹了抹嘴,十分满足。



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