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综漫:孤独的美食家的日常 10酸辣土豆丝

中午五郎在麦当劳店里用笔记本传送一份数据。有个客户一直催着要一个表格,五郎已经在这里坐了两个小时了。

当他回复完表格的时候,已经是中午12点了。这个点肚子咕咕直叫。吃点儿什么呢?麦当劳里的人越来越多。大家都开始点餐了。

然而五郎不想吃麦当劳,他在日本经常吃麦当劳和肯德基,觉得天朝的味道应该也差不多吧,没有什么新鲜的感觉。

吃点什么好呢?这真是一个难题啊。

走出麦当劳,他转身进了一条小巷,这条小巷四通八达,全是卖吃的的小店,可以称为美食街。

不行,各种各样的广告牌让他眼花缭乱。他在北京烤鸭的牌子前停下了,要不我吃一份烤鸭吧。但是转念一想,不行,不能吃随便用上心情就想吃的东西,要认真选一个自己真正想吃的东西,不然在美食的较量面前我就输了。

要不就吃一个重庆小面?

五郎走到重庆小面的小店的门口。但是他又犹豫了。这不是我内心真正想吃的东西,我还是要认真的再选上一选。

不远处有一个餐厅,写着大排档。咦,不如去试试大排档,自己点菜吃如何。

五郎进了大排档,服务员递上了菜单,他看来看去,却觉得拿不定主意。到底吃什么好呢,菜单里有很多很多菜,但是自己真正心仪的到底是什么呢?

这时候他旁边的客人正在讨论。一个人说:“走到哪里我都要点一盘酸辣土豆丝。这个菜不光是下酒菜,也是开胃菜,吃了这一道菜,感觉特别酣畅淋漓。”另一个人说:“这道菜也得挑地方,有的地方做的就平淡无奇,吃一口就不想再吃了,但是有的地方做的酸辣土豆丝,能让你怀念一辈子。这家大排档吃到的酸辣土豆丝,跟我童年的时候吃到的一样,我真是念念不忘呀。”

五郎眼前一亮,他对服务员说:“给我来一道酸辣土豆丝。再给我一碗紫菜蛋汤和一碗米饭。”

很快。五郎的饭菜端了上来。酸辣土豆丝,浸泡在油和汤中间,金黄金黄的。里面点缀着红色的辣椒丝。

五郎夹了一筷子,嗯,真的是特别爽口特别脆。说它酸吧,它还有一点辣,有一点爽口,但是没有酸的很厉害,辣的也不是很彻底。这土豆丝切的也是均匀细致,刀功非常好。从这爽口的程度来看,这土豆丝也经过了长时间的浸泡,把淀粉都泡出来了,真的是好用心。

就着土豆丝,吃下这碗白米饭。真的是非常下饭呀。土豆丝吃完了,白米饭也吃完了。再喝一点紫菜蛋花汤。肚子里真是很舒服呢。

长时间工作的疲劳也一扫而光。



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