榨汁。
蒸煮。
加灰。
浓缩。
成糖。
这是熬制红糖的五个步骤。
赵昕楠默不作声的开始生火,既然窦祖光已经快把甘蔗杆都榨成汁了,那么接下来,就要进行第二步了。
也就是蒸煮。
由于之前灶孔里的火星还没有熄灭,再加上她又添加了一些柴火在里面熏着,所以她只是用防风打火机一点,灶孔里的干柴就‘呼’的一下燃烧了起来。
“那个灶孔也烧起来吧。”
窦祖光这时对站在一旁干看着的赵刚说道。
“不是烧了一个吗?”
赵刚说道。
“不够。”
窦祖光摇摇头,指了指身旁的两个不锈钢钢锅说道:“只烧一个灶孔,哪里够?”
“也是。”
赵刚点点头,不再继续说下去了,弯腰开始生火,既然两个钢锅里面都装了糖汁,那么得一起熬煮。
“跟我来。”
窦祖光往赵昕楠那里看了一眼,发现灶孔里的火苗已经升腾起来了,对她笑着说道:“你跟我来。”
“去哪里?”
赵昕楠看着他。
窦祖光笑笑不说话,端着钢锅往下面的湖岸边走去。
“哦哦。”
赵昕楠瞬间明白了,窦祖光是要端着钢锅去湖边打水,之前他讲解过熬制红糖的技巧,第二步蒸煮的时候虽然是熬煮糖汁,但是熬煮的时候,得加一些水。
就跟熬油的时候一样,不可能直接把肥肉丢在钢锅里熬,得加水,否则肥肉会粘在钢锅底部,会糊。
“水不要加太多。”
窦祖光端着钢锅倾斜在湖面上,浸入了一些湖水后,就把钢锅端了起来。
“我知道的。”
赵昕楠嗯了一声,按葫芦画瓢的往钢锅里加了一些水,随后跟窦祖光一起往高台上走去。
“来了,来了。”
“终于开始正式的熬制红糖了。”
“等这一天,劳资都等了一个星期了啊,真特么的不容易。”
“是啊,都特么一个星期了。”
“虽然知道熬煮红糖没有什么技术,但是我就是想看一下,他妈的,搞不懂自己。(捂脸)”
“我也是,哈哈哈。”
“……”
“……”
窦祖光和赵昕楠把钢锅端上去后,就直接放置在了石灶上,灶孔里的火烧得很旺。
不一会儿的功夫。
钢锅里的水就开始发出了滋滋滋的声音。
熬煮了一个多小时的时间,渐渐的,钢锅里的水渐渐的被蒸发掉了,只剩下了一层浓汁。
里面并没有多少杂质,因为在熬煮的时候,窦祖光他们将钢锅里的那些杂质都过滤掉了。
剩下的。
是纯纯的糖汁。
“妹妹,给。”
赵刚从木屋里拿了一双筷子出来,递到了妹妹手上。
“真甜吖。”
赵昕楠拿起筷子在钢锅里搅拌了两下,放进嘴里尝了尝,顿时甜蜜的味道沁入心脾,这让她眼角都露出了一抹甜甜的笑意。
糖!
在这个莽荒海岛上求生了接近两个月时间,她终于吃上糖了。
在文明社会。
糖只是一种很平常的调味品,可是在这里,却成了一种极为稀缺的物资。
想要吃上糖,极为的不容易。
“好吃吗?”
赵刚舔了舔嘴角。
他并不喜欢吃糖,可是这时候也忽然想尝一尝了,谁让这是他们亲手做出来的糖呢?
自己做出来的,有成就感。
再则。
他甜甜吃妹妹跟窦祖光的腐臭狗粮,嘴里已经是苦得没有味道了,早就想吃点糖消除一下苦味。
“不好吃。”
赵昕楠还没有开口,窦祖光就一下将她手中的筷子给抢了过去,然后含在嘴里抿了抿。
“擦!”
赵刚眼皮子剧烈的跳了跳。
这口狗粮。
他!
坚决不吃!
眼不见心不烦,他拽着大黄往下面走去了,直接在草地上一趟,索性眯起了眼睛打起盹来。
“哈哈哈。”
“赵刚:我好气哦。”
“赵刚:要不是窦祖光跟我妹妹在一起了,我绝壁一脚将他给踹下湖里去,太气人了。(暴怒)”
“赵刚:我真是太难了。”
“……”
看着赵刚那垂头丧气的样子,直播间的许多观众都纷纷被逗笑了。
更让大家觉得好笑的是,大黄跟他走下去后,跟它的小媳妇儿小红又打闹了起来。
它们在打闹。
可落在赵刚的眼里,那就是撒狗粮。
而且是真正的狗粮。
这顿时让他整个人都更不好了。
赵刚在睡觉,可窦祖光和赵昕楠他们俩却没有闲着,熬煮红糖,虽然看似简单,但实际上操作起来还是有很多东西需要注意。
每一步都需要注意。
否则。
熬制出来的红糖味道好不好不说,能不能吃还是一个很大的问题。
好不容易冒着危险去到海边砍了那么多甘蔗杆回来,窦祖光可不想让它们又跟上次一样,白白腐烂浪费掉了。
榨汁、蒸煮、加灰、浓缩和成糖,几个步骤分别做完,时间不知不觉已经到了傍晚时分了。
赵刚不知道睡了多久,就在他越睡越想睡的时候,耳边忽然响起了妹妹的声音。
“哥,起来吃饭了。”
“饭做好了?这么快?”
赵刚一个激灵,鲤鱼打挺从草地上弹了起来,揉了揉有些睡眼稀松的眼睛,连忙对妹妹问道。
“好了。”
赵昕楠轻声说道。
闻言。
赵刚急忙看了一眼,才发现,太阳已经开始落山了,天边萦绕着火红火红,风姿绰约的火烧云。
“居然已经是傍晚了。”
他喃喃自语一声。
“你还知道是傍晚了啊,我们都在忙碌着,就你偷懒,好意思么?”
窦祖光毫不留情的打击声从高台上传递下来。
“红糖做好了?”
赵刚自动的过滤掉某人的嘲讽话语,好奇的问了一句。
“做好了。”
“我看看。”
……
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