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迷途人生 第十八章 筹备(二)

小说:迷途人生  作者:竹海里的鱼  回目录  举报

世界上没有完美的存在,只是在缺憾之中寻找一些平衡。夏天觉得,这句话很有道理,一个人的快乐,不在于他拥有的多,而在于计较的少。生活就是用来享受的这是人生奋斗的最终目的。

当然,每个人都有自己的生活方式,当我

们没处在这种环境中的时候,没资格轻易评论别人的人生。

夏天从未想过去改变身边人的生活,或

者说,他觉得,每个人都有选择自己如何生活的权力,自己能做的就是尽量帮助他们,不要做出错误的选择。

至于剩下的路要怎么走,那他就不管了。

听起来这像是一个悖论,但事实并非如此

比如夏天知道楚娇娇把歌给青大,肯定

是个错误,那他不会阻止黄教授。至于楚娇娇接下来要做什么事业,他不会干涉,因为那是楚娇娇选择的,自己能做的就是给了楚娇娇一个跳板,而自己依然我行我素地享受生活。

当天天茶语的招牌挂起来,夏天心里有了一丝落寞,这将是自己崛起的地方,一个实现自己理想与抱负的起点。

制作奶茶的机械及原料陆续到齐,夏天忙着规整摆放整齐,一部分原料放置在操作间的隔断,一部分被放置在嘉园小区里,受制于资金量的限制,夏天安排奶茶储备量只能供应三天,预估销售量在一万杯左右。

冷鲜柜在田叔的帮忙下安置在收银台的左侧,高腿座椅顺着右侧放置两排,可以满足8-10同时使用,忙活到九点钟终于布置妥当。

跟田叔打了个招呼,夏天便回嘉园小区,对付一口饭后,继续整理开店资料,把奶茶的种类,配方及销售价格一一整理出来,测算了原料成本,奶茶分成两类即原味系列与添加类系列,原味价格定在6元一杯,添加类价格定在8元一杯,鸭脖的价格设定为15元一斤,鸭翅20元一斤,心肝肠15元一斤,这些价位基本能让青大的学生接受,综合毛利润夏天控制在七成左右。

第二天早上,夏天去畜禽批发市场进货鸭脖进货200斤,鸭翅100斤,心肝肠50斤运回嘉园小区,又去厨具批发市场添置煤气灶,大口径大体积的不锈钢锅,用光了夏天身上所有的现金。

回到天天茶语已经快10点了,一群男女生站在树荫下交头接耳地聊天,夏天走过去问道:“你们谁是桑倩?”

“我是!唉!怎么是你,这么巧?”

“你是学生会的吗?”

“对!是我打的电话。”

“好吧!请跟我来。”夏天转身打开天天茶语的大门,让众人进入前厅:“不好意思,昨天刚刚装修好,这里还没有完全整理好。”

“没关系,夏天!我代表学生会先跟你简单沟通一下,今天加上我一共是8个人,大三的5个,大四的3个,基本上都是靠勤工俭学赚钱上学的,所以在你这里要有一些基本保障。”

“哦!桑倩同学,我先说一下天天茶语,你们也看见了主要是卖一些奶茶与鸭脖的销售,奶茶是需要在店铺里制作,鸭脖只卖成品,营业时间是上午十点至晚上十点,分成两班轮换,具体薪资你看给多少合适。”夏天简单介绍天天茶语的情况。

“时间与劳动强度不大,现在京城平均工资是3000元左右,一班6个小时,我建议1800元左右,你看怎样?”

“好,就按你说的1800元定了,如果你们对薪水没有意见,今天就确定下来。”

众人一致同意,夏天也不矫情直接安排桑倩先打扫卫生,整理各个器械,自己去广告公司制作价格表及时一些装饰图案。

下午三点夏天带着制作好的价格表安装在收银台后上方,桑倩测试收银机并根据价格表录入系统,进行实际操作打单收银流程,外间休息区也基本布置完成。

“大家休息一下,都坐这边,一会我说说明天开业事宜。”夏天招呼众人一起交流:“由于明天开业,所以暂时由桑倩负责这家门店,作为储备店长,你们轮班安排由桑倩调度,这些是接待用语你们要熟记,在开业期间一定要保持我们的服务态度,我们的天天茶语只有两个工种就是收银与调配,一个班四个人,一人收银三人调配奶茶,所以桑倩注意每天的工作安排及营业款交接。”

“营业款怎么交接。”

“这是我个人的银行账户,每一个班截止收银的时候除留下备用金外,根据收银机统计的金额将当班营业款存入青大的爱存不存银行,保留存款小票,早班可以在下午去存,晚班将营业款锁进小保险柜,第二天早上再存,桑倩负责对收银者与我对账,一周一次。”

“这些都没问题,那么这么调奶茶呢?”

“大家进来!我操作一边你们跟着学习,这张纸上是我写的配方,你们根据张配方都可以调的,来看着我演示一遍。”夏天一边说一边做了一款抹茶味的奶茶。

“桑倩拿杯子先尝一尝,味道怎样?”

桑倩带头品尝,其他人也喝起来。

“嗯!夏天真好喝,原来这就是奶茶,太好喝了。”

“嗯,好喝!”

众人一致好评,夏天则泰然处之。

“来,每个人都做一种奶茶,今天你们要把上面全部学会,据我估计明天的人只多不少。”

夏天可以想象明天人流量有多大,这帮人可没有体会过累死的感觉。

其实调制并不难,熟能生巧而已,每个人都上手操作,学会不难,难的是重复着做一件事。

“今天你们做出来的,算是奖励你们今天的劳动,带回宿舍分享给室友吧,不过享用奶茶还需做一件事,必须在校内网上写一篇短文,就是明天天天茶语开业,第一天奶茶买一送一,只有一天时间优惠促销,知道吗?”

“好的!老板!”

结束门店开业布置,夏天回到嘉园小区,等待夏天的是几百斤待处理的鸭脖鸭翅等,有人说成功不是随随便便就可以的,每一个光鲜亮丽的背后是干不完心酸。

夏天自己的第一个门店即将开业,再多的辛酸苦辣也挡不住炽热的青春,为此奋斗而无憾。

一份份鸭脖出锅、放冷、浸泡,一滴滴汗水抛撒在厨房,激情充实夏天信心,看着一锅锅成品完成,夏天如负释重伸了个懒腰,整个身体累得散了骨架,简单梳洗便倒头大睡。

当阳光照射进卧室,夏天才从沉睡中苏醒,瞅了一眼时间还不到八点半,做起了的夏天对着天空比划一下双拳。

“加油!”

一番折腾,把鸭脖鸭翅等等卤味搬上从田叔超市借来的三轮车,满满一整车。

缓缓推行着三轮车,朝着天天茶语缓慢走着,几百斤的重量夏天一人推还是有些吃力,好在不是很远。

赶在十点开门前,夏天看见了大门外已经有不少的人在排队,心里盘算一下,差不多校内网的帖子发挥出来作用,自己免费的几十杯奶茶应该影响到几百个学生,这种传播最具影响力,这一幕让夏天心里有了一些底气,对于自己的选择充满信心,来吧!

少年!

成长之路必定坎坷崎岖!

懒惰留给富二代吧!



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