出现在梁子标眼前的，是一条淋上了甜酸汁的松子鱼。
这鱼仿佛被切了上千刀，刀刀精细，故此炸完之后，呈现出了莲花般的绝色画面，一层层翻起来，让人赏心悦目。
而更让他流口水的，是那传来的扑鼻香味，这香味像是能贯入味蕾，直接扎进脑海里，让其思绪都飘动。
“这刀工，这炸得的金黄层次感，是谁做的？”梁子标颤声问道。
他心知肚明。
哪怕是他这种在厨房混了二十年的老手，也练不出这种境界。
“是我。”陈雄微微笑着：“我学的是酒店管理，也学过几道厨艺，您请尝尝这道菜。”
什么！
梁子标彻底震惊了。
他无法相信一个年轻人能够做出这种菜品，除非这人从娘胎里就开始学做菜学刀工。
“难道徒有其表，味道不行？”他心里升起了一个偏见，这才取来了一双木筷子，缓缓夹起了一块鱼肉，塞进嘴里。
缓缓咀嚼了两口。
梁子标整个人僵化在那儿。
眼睛瞪直了。
似乎灵魂出窍，半句话说不出口。
太好吃了！
鱼肉外表酥脆，里面香嫩，再加上那恰到好处的甜酸汁，一口咬下去，所有味道在口腔里一瞬间引爆开来，像是巨狼，来回翻滚，让人回味无穷。
更重要的是，吞下去之后，会有一股淡淡的余香回荡上来，给人一种很大的满足感。
“是什么！”梁子标激动无比地道：“你还放了什么。”
“是洋葱。”陈雄轻笑着：“我把洋葱碾碎了搅拌在甜酸汁里。”
梁子标张大了嘴巴：“妙！妙呀！！”他拍案叫绝起来。
接下来。
他风卷残云地接着吃这条松子鱼，不用几分钟，吃掉了大半，还意犹未尽。
紧接着他才想起了什么，死盯着陈雄，问道：“这是你做的？真的吗！这道绝不是简单的松子鱼，这是什么名堂。”
陈雄笑容已然不改，神秘地道：“你听说过乾隆下江南时候，吃的松子鱼吗？”
“难道……”梁子标倒吸了一口凉气：“失传了很久的《千刀松子鱼》。”
千刀松子鱼。
也就是要切上一千刀，这个技艺太繁复了，不是帝皇将相根本吃不起，而且非常非常考验大厨的刀工。
“答对了。”陈雄摇头道：“不过我没切一千刀，改成九十九刀，毕竟经营我们这种饭店，出菜一定要快。”
“对对对，你想法很对。”梁子标赞道。
他万没想到呀。
失传了许久的《千刀松子鱼》，竟让自己再次看见了。
说是奇迹也不假。
“来，梁大厨，您再来尝尝这第二个菜。”陈雄将第二道菜的塑料盖子打开了。
哗。
一道浓郁的微辣气味传来，大大刺激着梁子标的食欲。
“这是麻婆豆腐？”梁子标再一次震撼了。
这并不是普通的麻婆豆腐。
在圆圆的瓷碗中，装着艳红得如晚霞般的豆腐小块，大小均一，而且其中夹着很多肉沫和说不上来的东西。
“我尝一口。”梁子标迫不及待了。
一口吃下去。
他内心在疯狂呐喊：“这太好吃了！！”
豆腐的鲜嫩丝滑在舌头上流过，阵阵麻辣的感觉刺激着味蕾，释放出大量的口水，忍不住想要吃第二口。
更重要的，是其中那入口即溶的肉沫，并不是猪肉，也不是牛肉，究竟是什么？竟然如此的可口。
“你用了什么肉沫！”梁子标急得要发疯，对于一个厨师来说，菜式的秘密，就是他们毕生追求。
“是猪颈肉哟！”陈雄揭露了这个价值千金的秘密：“将猪颈肉打成泥，用牛骨汤去泡，泡完再做麻辣豆腐。”
“这！”梁子标额头上的汗冒了出来，颤声道：“难道这也是失传了的《六道工麻婆豆腐》？”
他答对了。
六道工麻婆豆腐，也就意味着要进行六大工序才能做出来的天下第一的麻婆豆腐。
陈雄默默地点了下头，摆手道：“这两个菜只是等闲，您再看看后面这八个才是。”
什么！
还有八个菜？
而且是重头戏？
梁子标呼吸都急促了，眼睛死死地盯着过去，急急地将剩下八道菜给揭开了。
北京烤鸭！
清蒸老虎斑！
辣子鸡！
东坡肉！
……
每一道都看似是寻常菜式，但仔细一看，却能发现各种无穷的奥秘。
“你……你……”梁子标觉得两条腿有些发软，想要跪下去，颤声道：“你究竟是哪个名厨的后人？”
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