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从向往的生活开始制霸娱乐圈 第三章 炸酱面(三更)【求鲜花】

等导演组把蘑菇屋的生存法则讲完之后,黄老师在院子里转悠着,说道,“咱们弄个火,窗下的灶连通屋内的炕床,那个火只能作为一个选择,它一烧,炕就会热,这天把炕点热了,就太热了。所以我觉得,做个火,找点没用的砖头。”

“我刚刚看到,门口那边有不少没用的砖。”许航说道。

“行,那你和大华你们两个去搬一些吧。”黄老师说道,“搬来放在这儿就行,我来摆。”

许航和大华一听,两个人就跑过去搬砖头。

搬了一趟过来以后,许航看着黄老师的动作,感觉这点砖肯定远远不够。

“黄老师,这点够吗?”大华问道。

“不够,再多点。”黄老师头也不抬地说道。

“好。”大华又准备去搬砖。

“大华,等一下。”

许航说着,往工具屋那边跑,他刚刚好像在这儿有看到一些工具什么的。

“你在找什么?”大华也跟了过来。

“我记得这边有工具,给,这个背篓可以拿上,这还有一辆自行车,我们把砖放进这个背篓里面,然后再用自行车推进来,又省力,一次还可以搬很多。”许航说道。

“哇,弟弟,你好聪明啊。”大华说道。

两个人一人推着自行车,一人拿着背篓,去院子里。

“黄老师,何老师,你们看,弟弟找到的。”大华大声地说道。

“哇,航航,你好聪明啊。”何老师很捧场地夸赞道。

“还行,也就比大华强那么一点吧。”许航笑着说道。

许航和大华两个人去门外,将砖头都放进背篓里面,然后用车推回来,这样来了两三次,所需要的砖头就够了。

黄老师不愧是黄老师,很快,就用砖头垒成了一个双灶台,然后就开始生火。

何老师看着黄老师这边不需要帮忙,就说道,“我要去山上了。”

“那我也去。”大华说道。

“那你们去吧,我留在家里帮黄老师做饭。”许航说道。

“你会做饭吗?”黄老师表示很怀疑。

“我可以的。”许航信誓旦旦地说道,看着黄老师在生火准备烧水,许航说道,“那我切肉吧,黄老师,我看这个火,也没办法做烟熏肉,我们把两斤肉都切了吧,做成肉酱,也可以放,到后面我们想吃也可以随时吃,有时候饿了,馒头夹肉酱也可以。”

“行啊,那你切吧,把五花肉去皮,肥肉和瘦肉要分开切,因为要分开操作才能做到肥肉肥而不腻、瘦肉香酥的效果。然后肥肉切丁,稍大的方丁,不要切太小防止炸干。瘦肉切成和肥肉差不多的方丁就行。”黄老师说道。

“可以。”许航说着,就示范了一下,“这样的,行吗?”

“可以,不错。”黄老师点头。

许航就开始切五花肉,切到后面越来越熟练,动作越来越快,不大一会儿,两斤五花肉就切好了。

“黄老师,我做好了,面还没和吧?我来吧,你开始做炸酱。”许航说道。

“行,你可以先和面试试,如果和不好,我再接手。”黄老师说道。

他也有意让许航表现,参加节目,只有表现力强,镜头才会多。

“好。”许航应下之后,就准备和面。

而何老师和大华两个人这个时候也回来了,“你们看我们都找到了什么!”

何老师兴奋的声音传了进来。

许航跑过去帮忙,看到何老师和大华两个人弄回来了玉米、白萝卜、大蒜、红薯、豇豆、西瓜、青椒、茄子……

“哇塞,有红薯啊,一会儿火快灭的时候,可以把红薯丢进去,然后等火灭了,就可以吃烤红薯。”许航说道。

“哇,你一说我都要流口水了。”何老师说道。

“西瓜放冰箱吧,夏天冰镇西瓜才好吃。”许航说道。

本来以为没有冰箱,后来才发现,冰箱在工具房里放着。

把东西抬到院子里放起来,许航才洗了洗手,继续去和面。

“航航,你在做什么?”大华跑过来看。

“我在和面。”许航说道。

“就是一会儿做炸酱面用的吗?”大华好奇地问道。

“对啊。”许航点头。

黄老师看着许航和面,也是很欣慰,没想到他现在做饭都会了。

许航和好面之后,就把面放在案板上,用保鲜膜盖上,让它醒一下。

隔几分钟,许航就把面拿出来揉一下。

“为什么要这样,盖上再拿出来揉,揉完再盖上?”大华问道。

“这样可以让面条更加筋道。”许航解释道。

“筋道?”大华不太理解这个词是什么意思。

“就是让面条更加好吃,有弹性。”许航又换了一种说法。

大华点头,但是不大一会儿,他就被黄老师吸引过去了。

那边正在做炸酱,香气扑鼻,特别吸引人。

许航看面醒的差不多了,就开始擀面条,另外一个灶上放了一个锅,煮的水,一会儿用来煮面条。

面条切好放在案板上备用,许航又切了一些黄瓜丝,一会儿做菜码。

看着黄老师的炸酱做的差不多了,许航就开始下面条。

“大华,你把这个盐巴拿过去,往锅里放一点,三个指头捏一捏就行,不要太多啊。”黄老师说道。

“为什么要放盐呢?是为了让面条有味儿吗?”大华问道。

“不是,是为了让面条更加筋道。”许航说道。

“噢,我知道,就是让面条更好吃,更加有弹性。”大华这次知道了筋道的意思。

面条下锅,很快就出锅了,那边,炸酱也做好了。

“好咯,开饭咯。”何老师开心地说道,“我都饿了。”

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