第二章海底捞经营模式
沈尘大脑接受的信息，并没有想象之中的那么复杂。
相反，十分的简单。
这些信息，更像是自己一步一步积累而出经验般。
而这些经验，则又全部来自于海底捞火锅多年以来积累的所有知识、布局、培训、企业架构等等各个方面组成。
这些内部的核心知识，完全可以打造出一个全新的海底捞出来。
要知道，海底捞火锅，在自己穿越前的世界，可是在成千上万家火锅店中，当之无疑的火锅龙头企业。
而且创造海底捞的夫妇，也是胡润百富榜的第34位，是闻名全国的百亿富豪。
当然能不能成为百亿富豪，除了靠这些，还需要一定的机遇！
不过，沈尘所在的这个世界，完全有这个机遇，
因为这个平行世界，虽然和地球类似，但是也有不同的地方，其中“海底捞”，这个世界就没有。
也就是说，沈尘所掌握的信息，是这个世界独一无二的。
当然，这些都是后话！
眼下依靠海底捞的企业经营模式，让自己的火锅店起死回生，绝对不是问题！
而且这还只是新手奖励。
只要人气值达到10万，他还可以解锁下一项奖励，要知道新手奖励就是海底捞了，下一次奖励，估计会更好。
重要的是人气值获取，也并不是很困难。
只要获得顾客认可，就可以转化为人气值，一个人，则等于一点人气值！
对于10万人气值的额度，沈尘完全有信心完成。
当然，眼下还是先将自己火锅店经营起来，才是首要目标！
沈尘不是拖沓之人，当即起身，就招了招手，示意前台的一位妹子走了过来。
只见一位年龄约莫二十岁出头，留着一条瀑布长发，精致的小姑娘走上前来。
“小章，去把所有人都叫过来，我要开个会！”
叫做小章的女子，闻言后，点了点头。
虽然火锅店生意不景气，但是老板从来没有拖欠过他们的工资，而且以礼相待，众人自然很服丛沈尘的命令。
店里生意也不多，在沈尘的招呼下，火锅店的员工，顿时都纷纷凑到了一起。
只不过，人群中却是议论纷纷。
“老板把我们叫到一起，不会是要告诉我们要散伙了吧？”
“这可说不准，最近的业绩，也越来越差了，周末都坐不满人！”
“唉，还不知道，我们火锅店还能坚持多久。”
“就怪那几家火锅店，吓搞些什么赔本吆喝！哼！”
....
员工的议论声，沈尘自然听到了，要是以前，他会难受，也会难过。
只是现在，沈尘斗志激昂。
“今天叫大家过来，我有几件大事要宣布！”
声音一出，场上顿时安静了下来。
沈尘也不卖关子继续道。
“第一，店铺接下来，将停业整顿一星期！”
这话一出，所有员工的眼中，顿时露出了一丝慌乱。
停业整顿？难道老板现在就要放弃火锅店了吗？
“老板，我们现在业绩虽然差，但是一天下来，营业额还有快2000元的....”前台小章，忍不住的开口道。
他作为前台，自然也是收银员，更是沈尘请的半个财务，店铺的营业额她自然清楚的很。
在她看来，一天能快2000，一个月下来，也将近下来，也都有快6万了！
坚持一下，火锅店还是可以正常运行的！
隔壁那几家火锅店，赔本赚吆喝，也不可能一直这么下去！
到时候，等他们风头过去，火锅店业绩，自然也就能好起来。
可是，经营店铺哪里有这么简单？
尤其是接受了海底捞所有经验知识后的沈尘，更是明白，客户是有粘度，和习惯思维的！
这段时间，他们在隔壁几家火锅店吃习惯了，哪怕人家到时候不打折，也会依然大部分留在那几家！
至于自己的火锅店，人家估计早就忘记了。
沈尘笑着摇了摇头道：“放心，停业整顿，不是我想关闭火锅店。”
“相反，我倒要看看，那几家火锅店，能坚持到什么时候！”
小章闻言顿时，不由舒缓了一口气。
沈尘则是继续道：“停业整顿只是第一点！”
“接下来，第二点，我们的火锅店，要进行一次装修！”
装修？
所有员工不由再次愣住了。
今天老板，是不是受了什么刺激？
停业整顿一星期，至少就要亏一星期的营业额，起码也是一大笔钱吧？
现在又提装修，要知道，一个火锅店的装修，可是花钱大头啊，现在又正是缺钱的时候。
而且老板的火锅店，好像才开业了半年吧？
小章忍不住的又想要发言时。
沈尘却抢在前面道：“装修的目的，其实是为了我们店内的卫生！”
沈尘的话，让所有员工不由脸色一变。
卫生都是员工负责自己所在区域，可现在提这个，难道是因为他们卫生不好？
不过，沈尘自然不是这个意思，继续开口道：“这次整顿，对于店铺的卫生，我有一个严格的要求，那就是绝对的卫生！”
“当然，我不是说你们卫生做的不好！而是，我需要更好！”
“所以，店内一些难以打扫的污渍，破旧的工具，墙面的损伤，卫生间等等之类，我会全部重新来一次翻修！”
“当然，我对你们的第一点要求，也就是保持更好的卫生！”
沈尘的话一说完，员工们顿时不由大眼瞪起了小眼。
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