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我有一座美食屋 第三十四章 神秘料理:“人生百味”

“子枫姐姐,叶爷爷真得了厌食症啊?”一旁的苏小妹小心翼翼的问道。

“嗯,而且已经好几个月了,这几个月来都是靠营养师调配的营养液来维持身体的。”叶子枫点点头,说道。

“不能享受美食,那该有多难受啊!天啊!”苏小妹双手抱着小脑袋,有些难以置信道。

苏小妹甚至已经可以想象,对于她这种吃货来说,要是得了厌食症的话,那不是得生不如死啊?

想到这里,苏小妹就浑身打了个激灵。

“小妹,怕不怕?”林寒故意问道。

“嗯嗯。”苏小妹认真的点了点头。

“怕的话,以后就多来林寒哥哥的店吃饭,保证你不会厌食的。”林寒笑着说道。

“额,但是我会穷。”苏小妹若有所思的想了想,认真的说道。

对于这么呆萌的苏小妹,林寒也无可奈何,只能暂时放弃了“洗脑”。

“你也别担心了,你爷爷的事情包在我身上吧。”林寒看向叶子枫,笑了笑,说道。

“嗯。”

叶子枫点点头,心底莫名的对林寒十分信任。

“那我去做饭了,你们稍等一下。”

说着,林寒就转身走进了厨房,开始准备叶子枫她们点的菜,以及那一道十分神秘且复杂的食疗菜谱——“人生百味”。

而一旁的周吴看着林寒和两个大美女有说有笑的一幕,突然觉得碗里的白粥和榨菜慢慢失去了香味。

不过,沉默了片刻后的胖子周吴把悲愤化为了力量,狠狠的扒起了白粥,榨菜咬得“嘎嘣,嘎嘣”的脆响。

而就坐在周吴隔壁的陈生老爷子看到对方吃得这么生猛,赶紧把榨菜移到另一边,生怕这小胖子给夹了去,十分的搞笑。

此刻的厨房里,几十个小小的蒸笼无休止的运作着。

一个个原本青绿色的螃蟹已经完全变成了赤红之色,浓郁的裹着香气四溢油脂的蟹黄在已经蒸的半熟的螃蟹的身体里缓缓流淌。

棉布上,那些混合的香料正是整个百花蟹的灵魂,百花蟹,顾名思义就是有着一百种花香味的螃蟹。

与老婆饼没有老婆,鱼香茄子没有鱼,夫妻肺片没有……咳咳,与它们不同的是,这百花蟹真的有一百种花香,所以才叫百花蟹。

收集一百种可食用的花粉并不算是这道菜肴最困难的地方,那看似平平无奇每只只有一两重的小螃蟹才是这道菜的灵魂。

在系统的介绍里,这种螃蟹叫做夕阳红,是一种经过优良培育的梭子蟹。

至于有夕阳红这个名字,是因为这些螃蟹每到夜晚太阳将落未落之时,便会从海里爬上沙滩,观落日。

通俗点,就是一群喜欢阳光浴的梭子蟹,而因为它们的这个习惯,它们体内的蟹黄经过夕阳的余晖照射,会慢慢流满整个身体。

长年累月之下,这些梭子蟹就变成了金贵十足的夕阳红,也就是一只膏体肥满的膏蟹,了。

这样的膏蟹,即便是随便的用清水蒸一下,便是人间极致的美味,而林寒不仅用上了昂贵的矿泉水蒸煮,还添置了一百种花香的香料蒸煮。

这样的膏蟹,不但不会影响它的口感,反而会得到极致的升华,即便是林寒本人,也还没有尝过这螃蟹的味道呢。

所以,现在在充满了食物香气的厨房工作也是对林寒的极大考研。

“只能闻味不能吃简直太难受了。”林寒吞了吞口水,感叹道。

随后,开始准备制作那一道食疗菜品“人生百味”。

这道菜一共分为五个小菜,分别是酸甜苦辣咸五种口味,看似简单,做起来却是十分复杂。

因为对于一个厨师来说,专精于一种口味的菜式很简单,两种也不算难,到三种以上的话,就要考验一个厨师的功力了。

而到了五种的话,已经不是普通的厨师可以驾驭的了,只要其中任何一种菜式比其它菜式更为出众的话,那么这整道菜品就已经可以宣布失败了。

只有让这五道菜相辅相成,齐头并进,才能让整道菜品整体升华到另一层次,这才是最困难的。

所以,这也算是对林寒的一个挑战。

“这第一天当厨师,挑战就这么大,我太难了。”林寒叹了口气,说道。

“不过,我就喜欢挑战,不然多无趣啊。”不过片刻后林寒便释然了,嘴角勾起了自信的微笑。

林寒从美食商城里取出已经准备好的食材,右手在刀架上一抹,带起一把通体黝黑的厨刀,在手上旋了一个漂亮的刀花。

随后,厨房里开始响起“噼里啪啦”的如雨点一般的声音。



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