在食材的挑选上面，山本健次郎几乎使用了地球上最高端的一批。
不仅如此，这个和牛肉，连火烤的角度，也都计算在内。
肉的纤维和加热的方向，呈直角，这样子的话，一整块肉都能够平均受热，肉汁的流动也会变得更加活跃，一流的厨师，连肉的纤维都能够看透啊。
还有和牛肉组成的花瓣下方，是用牛油和黄油炒出来的大蒜米饭，味道上也是非常的不错，光是这个大蒜米饭，就足以让人胃口大开，一口气连吃好几碗。
不仅在味道上有着浓郁的压制性，还兼顾到了视觉感，的确是一道令人满足的料理。
【叮，品尝到‘60’分以上的料理，‘舌头’觉醒度1/10】
“虽然你那种侵略性的厨心，让我很不舒服，但是这道料理勉强及格了，63分。”
抵达了合格左右的标准，让李牧多吃了几口，吃下去了将近一半的分量之后，就停下了手中的动作，开始打分点评道。
不过，话虽如此，却依旧存在着很多的小缺陷。
如果是孙健的话，李牧倒是不介意通过‘舌头’的超味觉，去点评修改一番。
但是，山本健次郎的那种恶劣态度，就算发现什么可以修正的缺陷，李牧也不想去说什么。
“接下来是我的‘牛肉盖饭’了。”
孙健端着两碗牛肉盖饭，走上前来，摆放在了李牧和花木兰的身前。
然后又折返回去，给4S车店的老板和郑部长，也准备了一份。
“孙健，我说你怎么还是这个样子，一直使用普通的食材，怎么可能做得出美味的料理？”
“太过于依赖高等食材，可是永远无法踏足‘麟厨师’的境界的，山本。”
“哼，那就用实力来说话吧。”
双手抱胸，山本健次郎一脸傲然的说道。
虽然同为五星级特级厨师，但是山本健次郎一点也不觉得，自己会输给孙健。
毕竟，自己使用的是仅次于神户牛肉的肉类，而对方使用的仅仅只是普通等级的牛肉，两者在原材料上，就不是处于同一个级别的。
打开了盖子，显现出的是满满的可口米饭，以及普通等级的牛肉，当然最显眼的还是堆得满满的洋葱，让人不禁胃口大开了起来。
“咕叽咕叽——”
“这个香味是........红酒吗？”
“把牛排煎完之后，再把红酒倒入锅中，熬煮剩下的肉汁，最后再把洋葱末倒入翻炒。”
“再把水淀粉入勾芡！芡汁紧紧包裹住肉汁和米饭，让人不禁食指大动。”
“调味料方面，是用的是焦酱油，连‘焦味’都当做了调味料，让味道变得更加醇厚了起来。”
“不仅如此，肉跟酱汁的味道都很醇厚，但是却让人百吃不厌，甚至觉得能够不断的吃下去，这里面似乎隐藏了什么秘密啊.........”
“原来如此，这种吃不腻的清爽口感，是因为这道牛肉盖饭上，加入了切碎的炼梅。”
“..........”
通过‘舌头’传达过来的各种信息，李牧宛如一名顶尖的美食家一样，不断分析着这道料理的制作方法和过程。
每一个步骤，就十分的精确，没有一丝一毫的纰漏。
这种精准的分析，让一旁站着的五星级特级厨师——孙健，不由的感到一阵压力山大。
毕竟，吃了几口就直接看穿了你钻研了一个多月的成果，这种‘超味觉’，还真是让人羡慕啊。
“口感松软，香气四溢的牛排。”
“以及爽口梅子风味的米饭。”
“再加上顶级酱汁的浓稠。”
“三者相互呼应，将彼此的美味度提到了最高！”
“虽然前面的烤肉也很出色，但果然还是这一碗牛肉盖饭，让人更加的食指大动啊。”
“...........”
就连一旁只负责吃的花木兰，也发出了自己的评价。
前一碗的5A级和牛烤肉盖饭，牛肉的味道过于强烈，直接与米饭的味道相互抗衡，产生了味道上的排斥。
而且，在细节的处理方面，也远远还是现在的更加精妙。
同为五星级特级厨师，两者之间果然还是存在着一些差距啊。
当然，味觉普普通通的4S车店的老板，以及郑部长，全程保持着懵逼的状态，他们只负责吃，一致觉得好吃而已。
快速清扫完了碗中的牛肉盖饭，李牧放下了手中的筷子，大概吃了一分饱吧。
“这次的厨心，让人感觉不错，72分。”
【叮，品尝到‘60’分以上的料理，‘舌头’觉醒度2/10】
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