“不对吧,一般二年级的才能进入研究会吧?”田所惠喝了口茶,随后放下茶杯,有些奇怪道。
一般来说,是有规定二年级的才能进入研究会,一年级的是不能,不过,特殊情况除外。
比如,食戟啊,食戟啊,食戟啊。
总之,就是食戟。(笑)
你看小西宽一不就是在食戟结束后,想要把位置让给江天陵,当然,江天陵以想继续研修料理而没时间管理为由拒绝了。
所以,一般一年级是不能进去。不过,食戟或者研究会主将邀请、转让之类除外。
“那是因为……”叶山笑了笑。
“那个汐见少不了我啊。”
“她是个除了摆弄香辛料以外什么都做不了的女人。”
“是吧?润。”叶山随后托着下巴,轻笑。
正在喝茶的汐见润一听,不乐意了。
“不要叫我润!应该叫『汐见教授』才对吧?”汐见润羞怒地道。
“叶山君是我的助手,所以给我有礼貌一点。”
就在汐见润喋喋不休时。
“润,今天是你负责浇水。”叶山微微低头,阴影微微遮住眼睛,使其看不到里面。
“你忘了哦。”
还在说话的汐见润立刻卡住了,一动不动。
“我替你浇了。”
“是,抱歉。”汐见润像做错事的孩子一样,正被叶山批评着。
“上周你也因为忘了浇水,让珍贵的香辛料枯萎了吧?”
“是,是我的错。”汐见润的身形以肉眼可见缩小了,而叶山的身形则变得扩大了。
“上个月,应付被你丢下不管的客人的人是?”
“是叶山君。”汐见润的身形更加缩小了。
‘……’江天陵一脸汗颜地看着两人的对话。
“创真君、江天陵君,看!”田所惠忽然注意到了什么。
“香辛料的种类好丰富啊。”田所惠的眼神看向不远处一个大柜子。
江天陵和创真自然顺着眼神看向那柜子。
柜子里摆满了各种各样的香辛料。
“啊,这个咖喱味好重。”江天陵起身视察了一圈,随后在桌子上看到了小盒子,小盒子上装着四个枝叶。
“那个啊,这是叫可因氏月橘的香辛料。”
“有时也会被称作咖喱叶。”叶山举了茶杯,淡淡地给江天陵介绍着。
‘嗯……’
‘这咖喱叶看起来好新鲜,像是刚摘下来一样。’江天陵仔细地观察着咖喱叶。
“这个啊,我知道了。”田所惠看了一会后,捶手道。
“咖喱叶的树苗不太耐寒,过不了冬天就会枯萎。”
“所以重樱市面上流通的都是干燥的咖喱叶。”
(最近严查,能和谐的尽量和谐。)
“可是,新鲜状态的咖喱叶不太好入手啊。”田所惠有些疑惑中。
“这样啊。”江天陵点了点头,表示新知识学到了。
“其实,这也是润研究的课题之一。”
“确立将原产于热带地区的香辛料在国内稳定培养的方法。”
“寻找能利用冷冻技术长期保存的方法。”
“还有新型香味成分的萃取的方法,都逐一成功了。”
“这样啊,真厉害啊,老师。”创真听后,大笑道。
“被、被你夸奖我可并不觉得高兴。”汐见润一听,别过头,微微害羞地回答。
“不过,你们要知道,香辛料中隐藏着诸多可能性哦。”汐见润随后穿上工作服,拉上白板,拿起彩色笔,开始疯狂写起来。
‘……?’江天陵有些懵逼地看向进入狂热状态的汐见润。
“听好了,原本香辛料就是由『香气』、『辛辣』、『颜色』这三要素共同组成的。”
“把这些不同的材料结合起来,经过调和之后,可以发挥相乘的效果。”
“调配的种类越多,各自的特征就被压制得越厉害。”
“随便乱配的话也有可能产生杂味。”
“目前最大限制种类为二十种,另外要活用香辛料的话,油脂是必不可少的。”
“利用油脂加热可以使其散发出香味。”
“然后油脂让人觉得最美味的就是『乳化』后的状态,也就是乳化剂。”
“这个……一下子变成了课堂教学吗?”后边创真微微头疼地看着白板上那如同天书一样的字体。
“这样一来她就要讲好久的。”叶山叹了口气。
随后叶山转头看向旁边的三人,然后微微一怔。
只见江天陵津津有味地听着和看着,还时不时地点头。
而创真还在呆呆地看向白板。
田所惠则在拼命地记着笔记。
而一旁的叶山默默地瞥了一眼江天陵和创真,尤其是江天陵。
‘这个人……不简单。’叶山看到江天陵眼中有如此认真和渴望的神态,他表情微微凝重着。
‘不过,那又怎样,这场比赛,我必定得第一。’
‘只要有那个,什么人都不能阻挡我踏上宝座的地步了。’叶山心里微微平静下来。
随后,叶山笑了笑,提出了建议:“与其已听理论,不如来个实际体验一下更好更快的吧?”
“吃吃看吧,让你们见识下香辛料的深度。”叶山举起一枝咖喱叶,自信地笑道。
三人点了点头,跟着叶山去调理室。
至于场上还在讲话的汐见润,则是直接被无视了……
“先是第一道菜。”
“鸡肉做的『南印度风咖喱』。”
桌子上摆着一盘咖喱料理,其香气正在不断地向外散去。
“这是南印度的代表料理之一。”
“我用了刚才的咖喱叶来增加香气。”叶山伸出手示意三人吃这个看看。
“看起来好好吃……”创真拿着勺子,看着那金黄色一样的咖喱汁和饭团,想也不想,直接吃下去。
‘……’江天陵则是眼神微微凝重着,一边打量着咖喱的香气浓度,一边吃下去看看味道如何。
那边创真在吃下去时,眼神瞬间一缩。
‘那是什么?最一开始强烈的咖喱叶的味道扑鼻而来。’
‘如同追逐着这股味道一般,辣椒和洋葱香辣的口感也马上在口中扩散开来。’
’这就是新鲜的威力?’创真有些不敢置信地盯着咖喱料理。
江天陵同样一脸凝重地看向叶山。
‘这人……不简单!’
‘刚才的是随便做的,却居然比创真做的还强上一些!这怎么回事?!’江天陵的内心开始燃起了求知欲。
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