只见宗业巡处理完了后，把牡丹虾放在透明保鲜膜里，防止散失鲜性。
而后，宗业兴将普通米、糯米洗净后放电饭锅中按煮饭键。
等米饭煮好后，用容器盛起放凉到40度左右备用。
这期间做别的东西以等米好了并凉了就拿出用之。
比如说，将盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋。
当然，不能使其沸腾，等感觉到有热气冒出，就立即倒进碗里，等待放凉后以便使用。
然后，宗业兴拿出小番茄、小葱、酸果等制作配菜沙拉，用来作为开胃小菜。
令人注意的是，他拿出的小番茄是有三个不同颜色的，分别是红、黄、绿。
不知道是想用来干嘛。
但宗业兴可不管那些观众怎么想，只管在切完处理好小番茄、小葱、酸果，而后放进碗里。
然后再放入沙拉，顺便加入少许盐、糖、胡椒、黑醋。
而后宗业兴手腕轻轻转动，沙拉蔬菜便完成了。
做完后，宗业兴在调好的沙拉蔬菜里倒入一点点橄榄油。
之后就是等待米的完成。
约摸半小时后。
米已经煮好了，取出来凉置十分钟，凉得差不多，寿司醋凉得也差不多。
宗业兴立即拿起盛有寿司醋的碗，将寿司醋加入到米饭里，慢慢地倒，边倒边拌匀。
等到感觉全部的米饭都沾有寿司醋，就停止倒入寿司醋，而后用穿有一次性的手套的右手拿出一点米，仔细地察看情况。
当看到每一粒米都闪亮闪亮，都吸收得差不多了，宗业兴这才微微满意地点了点头。
然后，拿取早已静待多时的牡丹虾，在牡丹虾上零碎洒落一点点红糖。
然后，宗业兴想了想，便把一次性手套卸下来。
然后仔细地洗好了手，擦拭完了手，而后直接拿起一些饭，放入手中，轻轻地揉握。
在宗业兴如同魔幻般的揉捏中，饭团就这样成形了。
而后把牡丹虾贴放在方正的饭团的上面。
然后，拿出喷火枪，对准牡丹虾表面呼地一喷。
瞬间，在火舌的舔舐中，牡丹虾的表面的红糖慢慢地融化，变得焦糖化，同时散发着独特的香味。
那是焦甜味。
闻着那味道，五位审评员的舌根处不由得渗出一些口水。
‘这香味……不简单！’堂岛银暗暗地咽了咽口水，静静地看向正在完成最后一步的宗业兴。
其他审评员也没说什么，只是默默地盯着宗业兴。
“这样没问题吗？那个小伙子似乎处于劣势啊。”角崎泷小声地和园果交谈。
因为有江天陵在先，角崎泷不敢再小视那些不起眼的选手，生怕有哪个选手给她来个无情的打脸。
“应该没问题的。”园果同样小声道。
“嗯？你们在说什么啊？”抱胸的堂岛银耳朵动了动，随后看向角崎泷和园果，奇怪地道。
“没有没有没有……”园果和角崎泷连忙挥手，极力否认，而后正襟危坐。
‘……？’堂岛银一见，虽然有些疑惑，但还是继续看向选手的情况。
园果和角崎泷对视一眼，皆微微吐了口气，便是也观看对面选手的情况。
而稍微半小时前，另一边。
创真卸下白头巾，绑在头上，然后斗志昂扬地开始处理虾蛄。
创真先是花了点时间洗好虾蛄，而后拿出盐、白糖、料酒腌制10分钟左右,之后放一边备用。
然后，拿出干红椒，洗净切丝，放一边，备用。
然后把小块姜和一段小葱切成末，备用。
然后，创真拿出了——
‘……？’
‘蒸屉？’江天陵一见，默默地用无奈的眼光盯着转播中的创真。
‘我只是给你提个建议，但你还真采纳了……’
‘算了，能否成功，还得看你自己的说。’江天陵默默地看着创真正在把蒸锅洗干净，而后放在灶台里。
锅里早就放着水，水是少量的，约摸有二升水。
因为这样做，能更快蒸得好。
创真把虾码平在盘子里,把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。
而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
当然，在这之前，先把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾腹部朝上。
而后拿出一点精盐均匀地撒在最上面。
然后放入蒸屉,盖上盖子，然后开大火，蒸了约五分钟左右。
等蒸到差不多，就把锅盖打开，把切好的干红椒丝放在虾身上。
然后再继续蒸五分钟。
等看到虾都被蒸得红了，知道熟了。
创真便拿出盖子，用隔热手套把盘子端出来。
放在一边，然后把隔热手套卸下，然后取一个小碗,倒入醋,加入之前切好的姜末、葱末和香油，搅拌之，这样，虾蛄蘸料就做好了。
然后，创真和宗业兴刚好对视一眼，都互相发现刚好都同时做好了。
在对视一会后，宗业兴示意创真先来。
创真一见，微微皱了眉头，但还是举起手，大声道：“我完成了。”
堂岛银抬起头，看向创真，心中微微点了点头。
‘刚才你来比赛，我还没好好地看，随着时间流逝，你的料理，随着你的一点点地打理，我能感觉到，相比在住宿研修，现在的你，实力似乎更进了一步啊。’
‘才波城一郎的儿子，幸平创真。’堂岛银心中这么想的，嘴上微微一笑。
“上料理吧！”而后，堂岛银笑着点头道。
创真一见，点了点头，端起料理和蘸料，就是走上去。
然后，等到放好后，五位审评员们大眼望小眼。
因为这个怎么说呢。
简洁，简洁得过头了。
上面除了调料，就只有虾蛄，哦，还有蘸料。
“这个……？”堂岛银想了想，用探究的眼神看向创真。
创真微微一笑，伸出手，自信地笑道：“请品尝吧！幸平流料理——『上啊！皮皮虾。』”
‘……？’五位审评员们无语了。
但职业的素质摆在那，他们只是用微妙的眼神看向傻笑的创真，都伸出手，拿取微热的虾蛄。
然后，虾蛄的头被轻松地扭开，剥开壳，露出白花花的嫩肉，然后，沾好酱。
随后，被五位审评员们吃下去……
瞬间——
爆炸！
有什么在舌头内爆炸。
堂岛银猛地睁开了眼。
他正坐在皮皮虾上，正与其余的审评员在大海上欢快地行驶。
“哈哈哈哈……”
“吖呀呀呀……”园果一边骑着皮皮虾，一边向着旁边的角崎泷泼水。
角崎泷被泼得猝不及防，也非常不满地反击了。
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