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食戟万界厨师群 第十八章:特别的主菜(三更)

小说:食戟万界厨师群  作者:月叶明  回目录  举报

薙切绘里奈虽然每天的应酬很多,但即便如此她还是会抽时间来陪陪自己的爷爷,对于自己的爷爷她从小就十分尊敬,对于他的话一向也是言听计从。

毕竟绘里奈在很小的时候就被母亲抛弃,之后几乎就是爷爷一手带大,至于她的父亲,也早就在好几年前被赶出了薙切家。

在听闻爷爷要来远月度假村游玩一天,绘里奈毫不犹豫的推掉了今天试吃的工作。陪薙切仙左卫门来到这里,为了表示对爷爷的尊敬绯沙子她都没让跟着一起来。

在前来这里的路上,绘里奈的心情都还算不错,但在下车之后突然想到打过她屁股的某个家伙就是远月度假村的员工,她的心情顿时变得不好了起来。

“希望不要碰到那个无礼至极的庶民!”绘里奈在心里祷告着,她发誓要是遇到刘小枫今天一整天的心情都十分的糟糕。

而后,绘里奈跟在仙左卫门的身后一起朝着远月度假村的VIP餐厅而去。来到VIP餐厅的大门口,远远的堂岛银就站在餐厅大门口迎接两人。

一番客套的话之后,薙切仙左卫门和绘里奈两人这才入席,在宽敞的VIP餐厅之内,仅只有他们爷孙两人以及站在一旁的堂岛银而已。

“那么,接下来开始上菜吧,今天是我安排比较特别的菜单,希望薙切统帅和薙切你能喜欢。”堂岛银说完便对着远处的服务员点了点头。

服务员会意转过身去,很快便从厨房推着餐车朝着这边走来,却看到餐车上放着的是一道道精致独特的料理。

套餐的顺序依旧是按照西式料理中传统的上菜顺序而准备:开胃菜、汤料理、副菜、主菜、甜点以及最后的咖啡。

虽然看起来有很多道料理,但西式料理讲究的是精致而量少,不像中华料理中的每一道菜份量都很足。

前菜、汤、副菜三道料理被一一的端了上来,三道料理虽然并非是出自堂岛银之手,但也是远月度假村的老牌大厨所烹调的料理,味道自然不一般。

薙切仙左卫门一边吃着,一边微微点头,显然还算比较满意。绘里奈也在这几道料理中找回了心情的愉悦,脸上挂着少许的满足感。

“这才是料理应该有的样子……昨天那两个庶民做的料理什么话!一乐拉面、鸡蛋拌饭?真是受够了,远月根本不需要这样的料理。”

绘里奈虽然一想到昨天的事情就生气,但马上想到让他生气的二人再也无法出现在远月和自己的面前,心头就是一阵解气。

“接下来主菜,今天的主菜有些特别……”堂岛银脸上带着笑意说道。

而后,两个服务员将两个精致的白瓷漆盘子放到了仙左卫门和绘里奈的面前。盘子直径大概有8厘米左右,在这盘子内平铺摆放着的料理赫然是……

“主菜居然是麻婆豆腐?”绘里奈神色闪过惊讶的道。

在短暂惊讶之后,绘里奈便释然,明白了这套餐的用意所在。

第一道开胃菜就是带着酸味的菜品,紧随其后的汤料理中略带甜味,为了不弱化菜品本身的印象,甚至还改进了食感,之后的副菜是凉品,而接着的主却是香辛料十足的“麻婆豆腐”。

酸、甜、辣,凉、热,套餐中的料理一道接一道,而且口感各不相同,但每一道菜相互关联,互相铺垫,让料理味道更上一层楼。

不愧是总料理长堂岛前辈准备的套餐,果然很不一样。

麻婆豆腐虽然是中华料理中的一道菜,出现在西餐料理桌上看似不妥,但实则不然。因为麻婆豆腐独特的口味,其做法已经远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、yue南、新jia坡、马lai西哑、日本、等国家都能看到其身影。

已经从最初的四川小菜,一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜,所以即便是放在这套餐中担任主菜的位置,一点不会感到不妥。

绘里奈在心里暗暗感叹的同时,目光同时也打量着眼前颜色艳丽的麻婆豆腐。

却看到白玉般的小方格豆腐块,错落摆在鲜红的红油中,夹杂在豆腐和红油酱中的还有小碎肉,而绿色的葱花覆盖在上面,更是为这一道料理增添了食感。

同时麻婆豆腐特有的香味扑鼻而来,不断刺激着味蕾,口中不断分泌着唾液。

还没有动筷子,麻婆豆腐的“色”和“香”就已经体现的淋漓尽致。

薙切仙左卫门拿起勺子,率先将沾着红辣椒油和酱汁、绞碎肉的豆腐舀起放入嘴里,绘里奈也紧随其后。

这入嘴第一感觉就是烫,但却不是那种烫的将嘴巴烫伤的那种烫,似乎是嘴巴刚好能承受的临界点一般。

烫感之后,便是辣味和香辛料的味道,迅速扩散口腔。

宛如是炸药一般,入嘴便被点燃,不管是薙切仙左卫门还是绘里奈,都是瞪大了眼睛,瞳孔中带着吃惊之色。

他们均是感受到了这爆炸的美味!

而绘里奈白皙的脸上已经出现了红晕,不由自主的闭上了眼睛,微微抬起头也终于将豆腐吞咽下肚,这她的“神之舌”也履行了相应的职责,这一道料理所用材料一一浮现在绘里奈的脑海中。

豆腐、蒜苗、豆豉、花椒粉、黄酒、盐、淀粉、小葱……

而在这些食材浮现之后,她脑海中居然浮现吃一个身影:那是一个少年埋头于灶台前,一丝不苟的烹调着麻婆豆腐,渐渐的这少年转过身来。

这时候绘里奈看到呈现的一张脸,居…居然是刘小枫!

不仅如此,转过身来的刘小枫还对着她咧着牙,竖起食指和中指,做了一个“耶”的手势。

见此一幕,绘里奈猛然睁开眼睛,从神之舌脑海中具象化的虚幻场景中回过神来。

这怎么可能,太诡异了!为什么在吃到这料理的时候,脑海中会浮现昨天那个混蛋的身影?

恩?等…等等爷爷的衣服什么时候……

……

(未完待续。。)



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