李大厨这次做的菜,是香煎鱼排。
这道菜也是福来喜酒楼的招牌菜之一,一向受到各位顾客的喜欢。
菜一端出来,各位评委赶紧开始品尝。
煎出来的鱼排外表焦脆,鱼肉细嫩,味道很好。只是有些煎炸做出的菜避免不了的油腻。
各个评委都吃得赞不绝口。
“老李,行啊!这次的香煎鱼排更见火候了。”
“鱼肉细嫩,满口鲜香,真是不错啊!”
“好吃,我吃了这么久香煎鱼排,这是我吃过最好吃的一次。”
“这次比赛,老李赢定了!那小年轻能会做什么菜啊!”
……
“哪里哪里,都是你们这些老朋友捧场!”李大厨对这次做出的香煎鱼排也十分满意,嘴里谦虚着,忍不住得意地朝厨房的方向瞥了一眼。
他志得意满地想:“这么久还没出来,那小年轻可能是做的太难吃,不敢出来了!刚才厨房里的那阵香味,兴许是他碰巧弄出来的味道而已。
就这点本事,还敢跟我李大厨比?”
美食评论家的座位上,老林只吃了一筷子就放下了。
他用纸巾擦嘴:“味道还可以,就是有点太油了。”
“确实。”老严也放下筷子:“到了我们这个年纪,吃过炭烤猪肉,就已经很饱了,再吃煎鱼排这种油煎的菜,已经有点吃不下了。”
“不过,刚才那个年轻人做出的菜,我还想尝尝呢!”老林的目光投向厨房的方向。
……
时间一分一秒的过去,眼看就要到二十分钟了。
等候的评委们议论纷纷,连看直播的观众们也等不及了。
“这么半天怎么还没出来?”
“你们说,那小年轻根本不会做饭,怕丢面子偷偷跑了?”
“不会做饭就不会呗,非要到这种场合下出风头,现在好了,没脸出来了吧!”
……
时间快到了,美女主持人走进厨房提醒江白:“这位先生,马上就到二十分钟了,您的菜现在已经做完了吗?”
江白回过神来,朝她展颜一笑:“谢谢,我的菜,已经做完了。”
“扑通!”
因为这个笑容,美女主持人的心跳顿时漏了半拍:太、太帅了!世界上怎么会有这样好看的笑容,这未免也太犯规了吧!
江白把宫保鸡丁均分在小盘子里,由服务员端出去。
现场的那些评委,一看到这道宫保鸡丁,立刻被吸引过去。
干净的白色盘子,红色的干辣椒,绿色的黄瓜丁,焦黄的花生米,还有白嫩的鸡肉丁,看上去色彩纷呈。再裹上一层油汪汪的芡汁,令人看得垂涎欲滴。
“这菜看起来不错!”
被爆香的干辣椒和花椒粉的香气直冲鼻子,老林看着这道菜,明显感觉口水不停地往外冒。
他拿起筷子,夹起一块鸡丁放进嘴里,顿时脸色一震:“这肉,好嫩…好吃!”
鸡丁入口,舌尖先感觉到芡汁微麻、浅辣,紧接着是鸡腿肉滑嫩的口感。
老林吃完忍不住又去夹花生米,满口的鲜辣酥香:“太太太、太香了!”
说完,老林顾不上说话了,筷子如风,飞快地夹菜,塞进嘴里。
老严坐在老林旁边,看他猴急的动作哈哈大笑:
“老林,你这样也太夸张了吧!以我们的这把年纪,什么菜没吃过?这表情,你至于吗?”
老林快速嚼了几下,把嘴里的菜咽下去:“是,这菜肯定不和你胃口。老严,刚才你不是说吃饱了吗?要不你把这菜给我吃得了!”
老严刚想同意,突然眼珠一转,看看周围别的评委。
十几位评委,没有一个人说话,或者是对菜发出什么评论,全都在低着头猛吃。
甚至还有一个厨师在舔盘子。
再看他们的脸上,满脸都是幸福的表情。
所有的事情都代表着一件事,这道菜,是真的很好吃。
再看看老林,他的那份菜已经快吃完了,正虎视眈眈地看着自己的盘子。
老严赶紧把盘子护住手里,拿起筷子夹了一块鸡丁:“还是算了,就算是吃饱了,我也要先尝尝。”
等老严把鸡丁放进嘴里,顿时满脸震撼,呆呆地眨眨眼睛:“嗯,真香!”
真的是太好吃了!
干辣的香味裹着鲜嫩的鸡肉,一咬就溢出鲜嫩的肉汁,顿时让老严觉得飘飘欲仙。
他顾不上别的了,迫不及待地夹起那些菜塞进自己嘴里。
“哎,老严,你刚才不是说饱得吃不下了吗?给我留点!”盘子里的宫保鸡丁只有一小份,老林吃完了自己的,又过来抢老严这份。
老严连话都不答,直接躲得远远的,狼吞虎咽地吃自己的菜。
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