李从安想了想,打开饭店的柜台,取出一份外表烫金字体的菜单。
也不知道小龙女看到这份菜单会有什么反应,李从安决定试探一下。
李从安把菜单递给端坐在木桌一侧的小龙女,看了一眼她的眼睛。
正巧小龙女也朝他看了过来。
四目相对。
小龙女耳根一红,只觉得此人好生奇怪,留着奇怪的短发,就连穿着也不甚相同,难道是来自大洋的彼岸?
她一生饱读诗书,从小就读过战国时期阴阳家大师绉衍的著作。
天下有两个九州,一个是大九州,一个是小九州,而大宋,就是小九州,九州之外还有一个大九州。
看来他的来历不寻常。
想到此处,小龙女也释然了。
“龙姑娘,这些都是牛肉,请姑娘点菜。”李从安指着菜单上牛肉那一页说道。
小龙女有些疑惑,牛肉难道还有其他做法吗?
转目间,小龙女的目光便放到了李从安所指的菜单之上。
“这是……”
小龙女看着菜单上,各种种类的牛肉大惊。
“居然还有绘制的图,也不知是哪位绘画大师所作,竟画得如此栩栩如生,仿佛刻上去一般。”小龙女惊呼。
李从安忍不住笑出了声,这古人也忒好玩了。
这让他想起了一个很久的故事,清朝末年,大英帝国的军舰浩浩荡荡地横扫清廷之时,偌大一个王朝,竟无一人识得这军舰,皇帝甚至疑问,是不是有牛在拉。
“这大师可否引出来一见?”小龙女追问道。
李从安回过神来,哈哈一笑:“龙姑娘,这不妥吧,小店可没有这个服务哦。”
“哼!”小龙女有些不开心地转过身去:“那就给我来一份水煮牛肉吧。”
“好嘞,请稍等,这就给你做,由于您是第一次来本店,本店还加送一份七八分熟的牛排哦,一定包您满意。”
牛排是什么东西,小龙女是不懂的,在清朝之前,汉族食物皆已羹汤为主,清朝时期,满族食物开始流行起来,也就开始流行烧制。
所以,她吃得惯的也就水煮牛肉。
至于牛排,刚刚进入天朝的时候,是在清末开始流行,那个时候火车由于是被西方列强控制,所以火车上的供应食物也主要是牛排。
有记载,时人一听到上西餐,车上便有人集体呕吐。
说白了,还是吃不惯异域口味。
考虑到这点,李从安才决定把牛排做成全熟或者七八分熟,这样比较符合古人的饮食习惯。
水煮牛肉比较简单,主要的细节是对汤味的掌控。
李从安先将牛肉切片,淋入料酒、生抽、芝麻油,放少许白糖,少许盐抓匀,再放1勺生粉,继续抓匀,腌制20分钟。
盖上盖子之后,李从安趁着空隙开始和小龙女谈论起来。
小龙女虽然不是做饭的行家,但是也有些奇怪,李从安所放的调料,除了食盐以外,大部分看不懂。
便好奇的问道:“我游历江湖多年,从未见过如此做菜,请问这是哪家做法。”
“这是年少时,家师所授。”
“家师何在?”
对于小龙女刨根问底的性格,李从安有些无奈,只得解释道:“家师做惯了闲云野鹤,云游去了,不知何时归来。”
“真是遗憾,未能亲眼见大师,想必也是江湖中赫赫有名的人物吧。”小龙女有些失望地说道。
“哎呀,好了。”李从安一看时间,刚好二十分钟。
做菜这个东西,多几秒都不行,一定要要有严格的时间观念。
李从安把腌制好的牛肉取了出来,单独放在准备好的盆中。
第二步,就是要准备好配菜,配菜是很重要的。
干辣椒切节,姜切米,蒜子切米,黄豆芽去根洗净。
四样配菜在短短十几秒的时间便切好,李从安拿起菜刀飞快地切菜之时,着实把小龙女吓了一跳。
“此人刀法竟如此了得。”小龙女暗暗吃惊。
这样的刀法,她平生从未见过,没想到在这个小小客栈之中,竟然隐藏着这样级别的绝世高手。
天下之大,无奇不有啊。
小龙女对李从安更加重视了起来,这个男人到底是什么来历,他的一切都深深地吸引了她,就连刀法,也堪称绝世。
李从安并没有意识到小龙女心中的想法,切菜之时,体内一股真气自然地流露了出来,形成一道有色的气体在周围。
筑基期的高手,哪怕是切菜,也难掩真气外露。
“武道大宗师!”
“竟然是传说中的武道大宗师!!”
小龙女有些兴奋,她亲眼见过郭靖的实力,郭靖的内力在江湖上绝对是最顶级的高手,甚至也是中原武林的标杆。
但是,外露的内力,只有很淡的一层,绝对没有李从安这么浓。
只有传说中的武道大宗师境,才能做到。
可是,他看上去才十五六岁的少年啊,天呐,我到底是遇到了什么怪物。
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