“不是说要两个小时吗?”
听到自家爱人如此说,赵俪影有些疑惑。
“正常是需要那么久,你不是急着吃,我想到了一个办法,可以让冰激凌很快就好。”
秦凡笑着解释了一句,接着向导演问道:“节目组有没有备二氧化碳灭火器?”
“有……”
导演被秦凡问的一愣,不过还是点点头。
灭火器是剧组常备,也是汽车常备的物品之一。
相比干粉灭火器用时烟尘滚滚,二氧化碳灭火器虽然危险一些,却更受欢迎,因为灭火的效果更佳。
“秦凡,你找灭火器做什么?”何炯一旁不由疑惑问道。
“小凡,你难道打算用灭火器冷冻冰激凌?”
相比何炯的疑惑,黄垒想到二氧化碳灭火器的性质,瞬时就猜到了原因,这个想法虽然惊人,黄垒细细一琢磨,完全可以。
“对。”
见黄垒猜到了,秦凡笑着点点头。
“用灭火器可以做冰激凌?”
对于秦凡的话,赵俪影虽然不怀疑,但她很好奇应该怎么做。
“小影,二氧化碳灭火器的气体低至零下七八十度,可以让火瞬间熄灭,同样也可以让水瞬间结冰。”
黄垒笑着解释了一句,接着眼睛亮亮的说道:
“让冰激凌瞬间凝结,口感会更好,因为即使搅拌的再均匀,在冰冻的时候,混合物也会发生沉淀现象,出现一些冰凌,影响口感。”
被秦凡的想法一点,黄垒瞬时就想到了如何做出美味冰激凌的方法。
他上几次做的时候,就是因为搅拌的不均匀,冷冻时,奶和水分离了,口感非常差,但要是瞬间冷冻,完全就不需要考虑沉淀的这个问题了。
黄垒这般想着,面色却严肃对着摄像说道:“这个种做冰激凌的方式,有一定危险性,希望大家不需要随意模仿。”
“秦凡,这个还有危险?算了,还是不要了,我们还是安全点,等两个小时吧。”
听到黄垒说还有危险,赵俪影抱着秦凡的胳膊摇摇头。
“没什么危险,只要注意一点就没事。”
看着赵俪影眼中的担忧,秦凡心中一暖,将她往怀中揽了一下,笑着宽慰道。
“小影,你放心,注意一点没什么事,我们找毛巾把喷口挡住,不要让它乱喷就可以了。”
黄垒笑着宽解了一句,见工作人员已经把灭火器拿来了,立即接了过来,这个有一定的危险性,他想先尝试一下,当即说道:
“小凡,这个温度太低,我们不需要直接的冷冻,间接冷冻其实就可以,找个盆,气体喷在里面,形成干冰,在把保鲜盒放里面,效果也是一样的。”
“嗯。”
秦凡点点头,他本来就是打算如此做,温度太低,同样会影响冰激凌的口感,间接冷冻是最佳的。
“黄老师,灭火器还是给我吧,这个你应该没有用过,放心,我用过,有经验。”
看着黄垒手里的灭火器,秦凡不由笑着说道。
他知道黄垒是好心,不过他猜黄垒一定没有用过,不像他经过训练,任何物品都是武器,这随处可见的灭火器,自然也在其中。
“那好吧,小凡,你小心一点。”
听到秦凡如此说,黄垒也没有逞能,嘱咐了一句,就把灭火器递给了秦凡,因为他确实没有用过这个。
“给秦凡,这是毛巾。”
刚刚听到黄垒提毛巾,何炯立即贴心的回屋拿了一块。
看着何炯手里的毛巾,秦凡其实想拒绝的,因为他完全用不到,不过注意到赵俪影担忧的眼神,还是接了过来,缠在了灭火器的喷口处。
“小凡,往这个盆里喷,金属的导冷快。”
见秦凡准备好了,黄垒立即把不锈钢盆,放到了地面上。
“嗯。”
秦凡点点头,打开灭火器上的锁扣,轻轻一按,低温的白雾状气体带着高压一下一下的喷在了不锈钢盆里,吸收空气中的水分,瞬时结成了干冰。
“哇,好凉快。”何炯一旁不由惊叹道。
虽然隔着秦凡还有点远,但这冰冷的气体一蔓延,依旧让这周围的气温降了一些,在这天热的时候,是如此的明显,何炯瞬时就感受到了。
“何老师,晚上你在吵着热,睡不着,我就拿着灭火器,往你身上喷一喷,怎么样,我贴心不。”
见何炯一臉舒爽的模样,黄垒不由笑着开了个玩笑。
“切,黄老师,还是你自己用吧……”
听着何炯和黄垒的拌嘴声。
唐胭的目光,一直看着此时仿若置身仙境一般的秦凡,今天的经历实在超出她的想象,她没有想到过她点的冰激凌会用这种方式做出来,她想她一辈子都不会忘记了。
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