第五章:黄金蛋炒饭
伍鎏麒看着直播间中被勾起的好奇,微微一笑,说道:“这黄金蛋炒饭呢,顾名思义,就是黄金颜色的蛋炒饭。其材料就只有油,饭,蛋和盐。”
“不过今天我需要加入第五种材料,就是黄酒。因为我现在所用的鸡蛋只是市面上买的土鸡蛋,这其中含有腥气,所以需要黄酒来去除腥气。做黄金蛋炒饭现阶段国内最好的鸡蛋还是绿壳蛋。”
“其实这五常大米闷的米饭也是差强人意的,要是有响水大米那才最好。”
“主播这个B装的有点大了啊,绿壳鸡蛋市面上还是能买到的,但是响水大米那是贡米,有钱都买不到的。”特殊的美味明显的感觉伍鎏麒在装逼。
“我感觉我连绿壳鸡蛋都吃不起,更别说响水大米了。”
“666666”
伍鎏麒没理会弹幕,伸手拿起旁边的鸡蛋,轻轻一磕,鸡蛋上出现了一道裂缝,他手微微用力一张轻轻一抖,鸡蛋的蛋黄就被甩到了准备好的碗里。
第二个鸡蛋也是同样的过程,接下来伍鎏麒拿起筷子,开始飞快的打起蛋来。整个碗里的蛋黄随着他手的摆动,在碗中画出了金黄的浮空螺旋状。打了几十下后,伍鎏麒轻轻的抽出筷子,碗中的蛋液还在顺时针的飞速沿着碗边旋转着,可见刚刚他的手速之快与极端的控制力。
“我去,这怕是单身几十年也练不出这样的手速吧?”爱吃泡面
“这最起码要单身百年。”
“黑人问号?”想吃猫的鱼
在蛋黄准备好后,伍鎏麒拿出早就准备好的放凉的米饭,称在一个大碗里,说道:“蛋炒饭最好用凉的米饭,这样的米饭不粘,而且会有些硬度,在炒完之后的个口感更佳。”
伍鎏麒拿起刚刚打好的鸡蛋黄,倒进了米饭的碗中。在拿出另一个大碗,把黄酒了倒进去。之后再把手清溪了几遍后,用双手沾满黄酒,开始搅拌米饭和蛋黄,直到搅拌得十分均匀,保证每一粒米上都粘着蛋黄。
开火,热锅,倒油,伍鎏麒的整个动作行云流水,十分具有观赏性。
但想吃猫的鱼看到伍鎏麒倒的油后,说道:“主播这是牡丹籽油吧?有品位。”
“牡丹籽油?花籽也能榨油?”这是明显不知道的水友。
“楼上的,牡丹籽油号称是世界上最贵的油,不懂去千度,别在这显示你的无知,OK?”
“是的,牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,是所有食用油总营养价值最高,成份结构最合理的。含有丰富的不饱和脂肪酸,其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油,亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。主播用的一升装的市价应该是将近六千。”特殊的美味解释道。
“特殊的美味大哥,666666”
“我去,原来主播才是真土豪。”
“土豪打退缺挂件么?”
“土豪你还差腿毛么?”
“腿毛+1”
“......”
“腿毛+10086”
这时候的直播间已经涌进来了几百人。
哦,忘记说了,在这个世界的直播行业中,每个直播间都是直接显示真是人数的,水友的账号也是都绑定个人身认证的。
“都坐下,看你们那没见过世面的样子,对于一个厨神来说,这都是基本的配备!”伍鎏麒在热锅的过程中,瞥见弹幕的各种刷土豪的弹幕,嘲讽的说道。
“住口,逼王。”
“我就见不得主播那一本正经的装逼的样子。”
“唾弃...”
半分钟不到,锅热了起来。
一瞬间,厨神附体的伍鎏麒,左手拿起了旁边搅拌好的米饭和蛋黄混合体,手腕一转,均衡的倒入锅中。
“刺啦......”
随着米饭的倒入,右手不停的在晃着锅子,突然伍鎏麒右手猛地用力一掀,国内的蛋饭由锅中而出在空中划出一道金黄的弧线后,又落回到锅中。
就这样,随着伍鎏麒不停的晃动、颠锅的翻炒,锅与灶台之间响起了美妙的乐章。三分钟不到的时间,一阵汹涌的香气四散而出,刹那便遍布了整个厨房。
关火,装盘,一摆身上的厨师服,黄金蛋炒饭奉上。
看着明显整个卖相犹如大颗粒的金沙般规整的堆在白色的瓷盘之上,好似艺术品一样。
伍鎏麒把完成的黄金蛋炒饭放到桌子上,操控者航拍器下来,360度无死角的拍摄着这道炒饭。
“快拿走,吃着饭的我瞬间觉得我正在吃糠咽菜。”
“我隔着屏幕都好像闻到那蛋炒饭散发而出的香气。”
“同闻...”
“咕噜...”想吃猫的鱼明显的看着屏幕上那艺术品般的炒饭,再看看自己面前冒着热气的菜肴,她瞬间觉得自己仿佛一点胃口都没有了一样。
“咕噜+1”
“咕噜+2”
“咕噜+567”
“看着蛋炒饭的我竟然对面前的海鲜大餐一点食欲都没有,怎么破?”特殊的美味
“怕是五星级酒店也做不出来这品相的菜品吧?”
展示完蛋炒饭之后,伍鎏麒嘿嘿的笑了几声,拿起了旁边的勺子,对着直播间的水友们说道:
“这道黄金蛋炒饭十分的考验颠锅的手法,需要以做到米饭粒粒分开,粒粒金黄,并且保证蛋黄全部包裹着米粒才算合格。”
“那么,水友们,我就要开动了啊,咱们一同享用美食吧。”说完就伸出手中的勺子,将要品尝下自己的手艺。
“啊,住手啊!”
“主播,你把你的猪蹄子拿开,啃你自己的蹄子去,请把蛋炒饭大人留给我们!”
“呜呜...我的蛋炒饭离我而去了!”
“主播我恨你。”
伍鎏麒也不在意直播间中水友们对自己的讨伐声,直接挖了一勺放入口中。
包含着蛋香与米香的炒饭,在嘴中爆炸开来,在其中还残留着淡淡的黄酒的香味,使得整个炒饭味道升腾了一个层次。
专注的吃着炒饭,一边吃一边在心中品鉴着。
“炒饭的手艺没有问题,但是还是能吃出丝丝鸡蛋残留的腥气,还有米饭的香气不够浓郁,软硬程度也不够好。”
“还是食材上又太大的局限性,还是等以后赚到愿力币,自己种菜吃吧。”
一盘蛋炒饭,看起来挺多,但是实际上也没有多少,在忙了一下午,很饿了的伍鎏麒努力下,不用几分钟,一盘蛋炒饭就进了他自己的肚中。
PS:作者不是厨师,所以做菜的章节都是自己想像的,有不合理的地方请见谅!
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