“谢谢,一会儿我捏一个面人出来。”
林栋梁笑着说道。
接着,他便是开始准备锅仔饭了。
煲仔饭也叫瓦煲饭,地道的南方美食,粤菜。
其中,最能够体现煲仔饭魅力的便是,腊味煲仔饭!
想要知道一家饭店的煲仔饭的水平如何,点一份腊味煲仔饭就会知道了。
煲仔饭,,重中之重自然是米饭了。
林栋梁家中的冰箱里面有太国香米,他用碗盛来,以9:1的比例和糯米融合,洗干净之后,便是放入煲中,量好水量,加上锅盖子。
在等米饭蒸熟的间隙,林栋梁则是取出那一套面人装备,然后用盆子装了面粉,开始和面。
“呵呵,你打算做什么啊?”
赵莉颖眨了眨眼,好奇的问道。
“一会儿,你就知道了。”
说着,林栋梁便是开始捏面人了。
仿照赵丽的五官,不一会儿视野之中便是出现了一个缩小版的赵莉颖。
“呀,是我!”
赵莉颖兴奋的说道。
“等一下,我来给面人上个色。”
做完这一切之后,林栋梁的手中便是出现了一个栩栩如生的赵莉颖的面人形象。
“送给你!”
林栋梁笑着说道。
“谢谢,谢谢你。”
赵莉颖感激不已。
此时,林栋梁看了一下煲锅,米饭已经有七成熟了。
现在,就需要添加辅料了。
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。
取出三个彩椒,洗干净之后,切片。
一堆小菜,同样是洗干净,沥水!
接下来,洋葱洗干净,切丁,火腿同样是切丁。
最后,就是腊肉切片了。
新鲜的竹笋切块。
最后,则是加上了来自西班牙的伊比利亚黑猪的猪小排!
做完这一切之后,按顺序将这些菜放入煲锅之中,浇上调味汁之后,面前的米饭呈现出了棕色。
接着,继续蒸煮!
在等待煲仔饭煮熟之际,林栋梁带着赵莉颖来到客厅那里。
看到林栋梁买的那一摞编曲方面书籍,赵莉颖激动不已。
“小林,我相信你一定会成功的,就凭你如此认真的态度。”
赵莉颖郑重的说道。
“呵呵,别这么说,我会骄傲的。”
林栋梁笑道。
期间,赵莉颖用手机上网的时候,突然刷道一条新闻。
“无名小卒自不量力挑战浑元形意拳掌门!”
看完了文章之后,赵莉颖黛眉一蹙,道:“小林,这对方是黄宏的师傅,那么挑战者不会是你吧?”
“嗯啊,是的。”
林栋梁不假思索的说道。
“不是吧,人家可是浑元形意拳掌门啊?”
赵莉颖“腾”的一下站了起来,无比担忧。
“安心啦,不会有事的。”
林栋梁笑了笑,就如同喝水一般的,压根就没有讲这件事放在心上。
“可是——”
赵莉颖怎么不担心,这件事说起来,可都是因为自己而起的啊。
没想到这个马不良竟然这么的卑鄙啊。
当初不就是接了马不良一个广告而已,可是马不良却是如同膏药一般的跟了过来,实在是令人十分的反感!
此时,厨房间飘来一阵香味!
“好了,腊肉锅仔饭可以吃了。”
说着,林栋梁便是来到厨房间,揭开煲果锅的瞬间,他的眼睛就再没离开过煲锅!
实在是太美了!
切得细细的彩椒红色、黄色相见,中间则是一叠碧绿细长的香菜,摆在煲仔饭最上面。
此时,红黄绿三色皎然融汇,在雪白的米饭上面。
鼻孔之间,带着丝丝新鲜时蔬的清香,让人赏心悦目的同时,更加的食欲大开起来。
下面是洋葱粒和火腿丁。
洋葱粒被浇过,略有些呈现棕色。
而火腿丁则色彩明亮红润,肉的纹理如大理石般清晰可见。
再往下就是笋块。
笋块被腊肉的油脂浸泡了,又吸收了火腿渗出的香味,以及调料的味道!
彼此交汇,,看上去就想咬上一口的。
伊比利亚黑猪名不虚传!
林栋梁看了一眼,暗道:肉经过蒸煮,里面的油脂全部渗了出来。
锅仔饭,理所当然的主角是米饭,所有的配料其实都是太国香米作为陪衬的。
经过蒸煮后,香米比之前大了三倍不止。
并且,里面饱含着猪排的油脂、春笋的清香等等。
此时,面前的米饭已经改头换面了,迫不及待等着厨师去品尝了。
看着面前如同传世油画一般的锅仔饭,赵莉颖自然是食欲大开起来了。
林栋梁连忙用勺子开始盛饭了。
“来,吃饭!”
林栋梁热情的招呼起来。
赵莉颖接了过来,便是用筷子夹了一筷子米饭,轻轻送入口中。
舌尖触到圆润的米粒。
“啧啧,真好吃,好像是桃花半晌的露珠,弹性不错。”
赵莉颖的脸上洋溢着灿烂的笑容,道:“这米饭的好Q弹啊!”
锅仔饭的清香、浓香、脂香,纷纷混合在一起。
赵莉颖已经不知道该如何去形容面前的锅仔饭了。
一口。
两口。
三口。
…
渐渐的,赵莉颖便是将饭吃个底朝天了。
锅仔饭米饭吃饭后。下面一层就是锅巴了!
“哇,原来是锅巴啊。”
赵莉颖兴奋起来了,这可是儿时很好吃的锅巴了。
林栋梁笑了笑,自己也是盛了一碗锅仔饭。
“嗯,锅巴也好吃的。”
赵莉颖不吝赞美之词,道。
“你喜欢吃就好。”
林栋梁笑了。
“我说,你真的不是米其林出来的厨师吗?”
赵莉颖好奇的问道:“就你这个手艺,我感觉开一家饭店的话,一定会大火的。”
“这个,我只是喜欢美食而已。”
林栋梁笑了笑,道:“至于,职业嘛,目前的工作我很喜欢。”
“哦,那是什么啊?”
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读,优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网!,