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都市之我是谈判官 第二十二章:惊艳的黄金蛋炒饭

“砰!砰!砰!”随着电子礼炮不断响起。杨宇和江莱的餐厅正式开业。

“BringLoveToCate”将爱融于美食,简称爱食,寓意爱吃,好吃。这就是新餐厅的名字。两人经过一番讨论,定了下来。因为美食是可以给人带来幸福的东西。

“唉,你们说这个主厨是谁啊”后厨里一个个子高高大大的厨师说道。

“谁知道呢?不过如果他没点实力的话,我可不服。谁都知道想要当主厨那得凭实力说话,不然厨房里谁听他的。”一个资格较老的厨师不屑看了看四周,想必他的厨艺在这里是最高的。

正当这些厨师聊的开心的时候,杨宇在江莱的陪伴下,走向厨房。还没走进就听到几个厨师在讨论他。

江莱听后脸色一黑,想要替杨宇出气,刚要上前,被杨宇制止住,江莱不解的看着杨宇。

杨宇笑了笑说道“想要他们心服口服,就要在他们最擅长的领域打败他们。”说完,大步流星的走进厨房。

顿时厨房一片安静,杨宇说道“我就是这家餐厅的主厨,你们可以叫我杨厨。”

说完,下面响起了阵阵窃语“这也太年轻了吧”,“谁说不是呢”,“这么年轻我觉得厨艺一定不高”,“可能连我都比不上吧。”

“我知道你们有很多人都不服我,觉得我年轻,觉得我厨艺不够,不过我也不是一个独裁的人,我给你们一次机会,只要谁在厨艺上胜过我。那么我就把我的位子让给他。”杨宇霸气的说道。

那个资格最老的厨师周厨站了出来说道“你怎么保证你会履行承诺?”

杨宇刚要说,身后响起了江莱的声音“我来做这次比赛的裁判,我想我应该有这个资格吧?”

“江总好,你自然有这个资格了。你没有谁有。”周厨说道。

“是啊!是啊!”其他人符合道。

“为了比赛的公正性,就让江总来出题。”周厨说道。

“我没有问题。”杨宇说完看向江莱。

江莱想了想说道,“那就做炒饭吧,中华料理之中,炒饭是基本菜色的基础,也能清楚看出,厨艺师傅的手艺。”

周厨说道“我没问题!”

“我也没问题!”杨宇满不在乎的说道。

比赛开始,周厨率先出手,华丽的刀工将食材一一处理,虾仁,蟹肉,鱼翅一种种豪华的配料放入锅中熬制,随后拿起另一口锅,将米饭放入,不停翻炒,等到米饭炒至颗颗分离后,将熬好的汤汁与配料和炒饭想融合。海鲜炒饭完成。

江莱拿起勺子吃了一口,赞道“好吃,海鲜的腥味原本会破坏炒饭本身的香味,可是这碗饭里没有。”随后看向周厨问道“周厨,你是怎么做的?”

周厨很是装逼,昂首挺胸说道“我加了腌制金华火腿肉的香菜,将鲜味与米饭完美融合。”

其他厨师听后也上前吃了一口,纷纷赞不绝口。

再看杨宇,慢条斯理的将所要用到的食材准备好。准备好后,杨宇出手了。首先是炒蛋,必须快速搅拌均匀,炒到半熟;加饭,饭必须炒到一粒一粒分开,然后再轻轻地与蛋混在一起,等到饭与蛋搅拌均匀后,再以盐与胡椒调味,在一瞬间,闷住所有材料的味道及香,杨宇才停下手来。黄金蛋炒饭完成。

江莱是吃过杨宇的做的饭的,可是看到杨宇做的如此简单,有点担心他做的没周厨好。

而周厨呢?早已经乐开了花,看到杨宇做饭如此简单,对自己充满信心,感觉这次成功在望。

江莱打开盖着炒饭的罩子,看到黄金蛋炒饭散发着淡淡的金光,让人有点不可思议。直到第一口饭落入口中,江莱瞬间流下了眼泪,她吃出了幸福的味道,一种妈妈做的味道。

在场的人看到江莱的表现有些不解,不好吃也不用流眼泪吧?也有人尝试着吃了一口,瞬间绷不住,也流泪了,这是幸福的味道,是他爱人第一次做菜给他吃的时候那种味道,可以伊人早已不在,而他学做菜也是为了她。

直到一个接一个厨师不信邪的尝试后,没有一个不哭的。

这是周厨傻眼了,咋的还比谁哭的快?等到他吃后,他知道他输了。

随后江莱擦了擦眼泪,问道“杨宇你是怎么做到的,让我们都哭了?”

杨宇说道“每个人有每个人独有的口味,黄金蛋炒饭就是将一切返璞归真,让每个吃到它的人回忆起对他影响最深的那个味道,那种说不出来的感觉才是最美好的,这也是我所希望的,通过美食带给人们幸福的味道。”

瞬间,掌声像雷鸣般的响起,久久不能平静。

“杨老师,请收下我做你的徒弟。”年过半百的周厨听后刚准备跪下,被杨宇拦住,说道“这可使不得,你这是要折煞我啊。”

“所谓达者为师,你的厨艺已经到了另一种境界,我拜你为师不丢人。”周厨见杨宇拦着他,以为是杨宇不愿意教他,而且刚才自己和他作对,让他不愿意?

“不是的,你这么大年纪了,还来跪我,我家长辈要是知道了,还不得打断我的腿啊。其实你们要真想学,我自然也乐意教你们,这对我们餐厅也是一件好事,有更多优秀的厨师,所谓的教会徒弟饿死师傅的传统陋习早该被丢弃,只有手艺能够传承下去,我们国家的优秀传统文化才能得以延续。”杨宇说完,大家对不计前嫌还愿意教他们的杨宇才真正的认可,如果说之前是认可他的厨艺,那么这次是认可他的为人。

江莱也是变崇拜为仰慕,想到自己做的最正确的就是和杨宇合作。

人是一种神奇的动物,当你的成就远远超越他们一大截的时候,他们对你的只剩下崇拜,尊敬……



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