赵丽莹点头附和，“叶炎，我妈妈说的对，上一次妈妈已经拿出自己的积蓄支撑这个饭店，这段时间才盈利了一些，想要开连锁饭店的资金远远不够，更何况我和妈妈都没有这个能力管理连锁饭店。”
她们说的情况，叶炎也了解，就是因为上一次莹宝取钱遭遇小偷被他碰到，才没有丢失钱财，让饭店面临倒闭的危险。
叶炎沉思片刻之后，缓缓开口，“如果连锁饭店的资金，我来搞定呢？饭店的运营状况也由我负责呢？”
一句话落下，赵丽莹和莹妈妈神色微微一愣，然后面面相觑。
“叶炎，你说的都是真的？？？”赵丽莹问道，“运营和资金都有你负责？？”
“对，全部都由我来搞定。”叶炎微微点头，既然有了沈万三的经商技能，不用简直太浪费了。
“叶炎，开连锁饭店可不是一件简单的事情，不想买一个食材那么容易啊，什么事情都要经手，什么事情都要想到，不光是钱就可以了。”莹妈妈心存质疑。
若是任何一个人都可以开连锁饭店的话，那世界上有很多的像王剑林那样的人存在了，连锁饭店的资金不是几百万几年万就可以解决的，绝对是用亿来计算的。
资金只是第一步，还有很多其他的问题，没有一定经商头脑的人是绝对开不了连锁饭店的。
对于叶炎夸下海口的事情，莹妈妈表示和担忧，心中差生一抹怀疑，怀疑他的能力无法胜任这项工作。
闻言，叶炎知道莹妈妈担心什么，淡淡笑道，“我知道开连锁饭店不是一件容易的事情，知道以后面临更多的困难，我相信自己一定会解决好这些问题，希望你能够相信我。”
“我相信你！！！！”
突入其来的一句话，让叶炎和莹妈妈微微一愣，两个人一同看向赵丽莹。
赵丽莹吐了吐舌头，不好意思的嘿嘿笑道，“妈妈，我相信叶炎说的话，他说自己可以做到就一定能够做到，你难道忘记了，我们饭店的生意是如何起死回生的吗？”
“莹宝，这不一样，做菜和经营饭店是两码事，不是做好饭菜就可以经营好饭店。”这家饭店是她辛辛苦苦支撑到现在，她知道经营一家饭店是多么的艰难。
一家饭店就够她受的了，更何况是连锁饭店，绝对不是普通人可以做到的。
在她的眼中，叶炎只是一个厨师，不是一个生意人，没有那个能力可以经营连锁饭店。
赵丽莹急的站起来，一屁|股坐在她的身边，挽起她的手撒娇道，“妈妈，你不让叶炎试一试又怎么知道不行呢！上一次和邓一舟pk的时候，大家都觉得叶炎输定了，可是结果呢？结果就是叶炎打败了邓一舟，那可是米其林三星主厨，不仅如此还当上了美食评委会首脑，这些事情难道还不可以证明叶炎不是寻常人吗？”
叶炎看向赵丽莹，没想到她会说出自己这么多的事情，眸底划过一抹柔情，心中充满了感激。
赵丽莹劝解母亲，感觉到一道炙热的目光射来，侧头便看到叶炎紧紧盯着自己，顿时脸上唰的一下通红，羞涩的低下了头。
经过赵丽莹的叙述，莹妈妈对叶炎的看法产生了一丝丝改变，沉思片刻之后，视线落向对方，“叶炎，你对自己有信心？觉得自己有能力开连锁饭店？”
此话一出，叶炎眼神坚定，点头笑道，“我有这个信心。”
“好！那我们都愿意支持你。”莹妈妈也不是一个小气的人，为了表达自己的心意，然后站起来走到前台，打开里面的保险柜，从里面拿出饭店的股份，返回到位子上。
“这是饭店的房契，你可以拿去银行做抵押，作为你前期投入的资金，另外我愿意拿出饭店百分之五十的股份让你作为干股入注，以后连锁饭店盈利了，我们五五分账。”
“妈妈，你真好！！！”赵丽莹眼泪刷刷的往下流，一把抱住自己的母亲。
“阿姨，谢谢你！！！”叶炎没想到她会拿出饭店的房产证作为抵押，支持他的想法，“阿姨，你放心，我一定会把这个连锁饭店开出来的。”
对于连锁饭店，这个房产证的抵押只是杯水车薪，却是莹妈妈的一点心意，叶炎还是很感动的。
总店是第一家饭店，想要再开一家饭店，为今之计是要弄些资金，最起码要几千万才能开起来。
不过，筹集资金的方法，他已经想到了。
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