看着秒怂的圆脸小胖子一脸唯唯诺诺的模样，常威不由得笑出来。
“真是明智。这位客人，小店刚刚收了一些涮涮辣，你刚才要是坚持己见的话我们就把它加进去了。”
小胖子顿时瞪大了双眼，连连摆手。
“老板别这样，我还想多活两年呢……”
“还有，我不是老板，”常威指指身后的厨房，“老板在里面炒菜呢。”
“嘿嘿那就叫你总监吧，老板炒菜你闲着，身份一定不同凡响。”小胖子嘿嘿笑着，又开始油嘴滑舌起来。
旁边有食客疑惑道：“那个涮涮辣，很辣么？”
“涮涮辣和魔鬼椒齐名，是世界上最辣的辣椒之一。”
小胖子显然是个无辣不欢的辣椒学家，见有人提到辣椒，便转过头对人滔滔不绝讲起来。
“那个辣椒不是直接吃的，煮汤的时候拿一个辣椒放在锅里涮一涮，汤就辣的不行了。
看到周围食客们惊讶的眼神，小胖子与有荣焉。
“这涮涮辣还有个别名叫象鼻辣，据说亚洲象鼻子上沾一点这种辣椒，就会辣的满街跑……”
绘里奈低着头站在原地，手里拿着菜单，不知道在想什么。
常威走到她身后，伸出手掌用力拍了一下她的后背。
“啪！”
“哇！”
绘里奈一跃而起，仿佛受到惊吓的猫，回头看到常威对着自己贱笑。
“干、干嘛啊。”
“客人点菜了啊。这点小挫折不至于影响到绘里奈大人吧。”
“哼，那当然了。”绘里奈红着脸，拍掉了常威搭在自己肩膀上的手，“我去招呼了。”
“恢复精神了嘛小姑娘，麻烦给我们来个清蒸鲷鱼下巴。”
“小姑娘，我要柠檬烤鱼，谢谢你啊。”
尽管同时只有十位客人就餐，但绘里奈还是很忙碌地来回奔走。
但是当亲眼看到客人们品尝着料理赞不绝口的样子时，她还是觉得自己的辛劳没有白费。
这种感觉不是在后厨闷头做菜能体会到的，是真正的付出带来的快乐。
送几位客人出门，绘里奈看到外面排队的长龙又长了不少，人数有增无减。
紧接着客人忙走进来补位，忙碌还未停止。
金发男人带着老妇人和小女孩走进来，绘里奈引导他们去了餐厅一角的餐桌。
“请问你们的店长或厨师长在吗？”男人彬彬有礼地问着绘里奈，绘里奈则是用求助的目光看向常威。
“直接跟我说好了，”常威走过去拍拍绘里奈的肩膀，示意她可以离去，“有什么需要效劳的吗？”
“是这样的先生，”男人站了起来，礼节周到，“这位是我母亲，一直在俄罗斯居住，还有我女儿，最近才到霓虹……”
老妇人温良敦厚地对常威笑着，常威忙回以笑容，旁边的小姑娘则是有些拘谨的样子。
“她们对霓虹的料理有点……，总之还是不是很能适应吧，能不能请你帮忙做一道俄式风味的料理呢？”
常威点点头，心想就是水土不服或者日式料理的口味不合呗。
“放心吧先生，我代表我们的厨师向你保证，一定做出让令堂和千金满意的料理。”
“先生，如果可以的话，希望由先生亲自操刀。”男人看着常威，一脸诚恳。
常威歪歪头，指着自己：“我？”
“没错，我看人还是有两下子的。”男人一脸自信地笑着，“先生一定是位深藏不露的名厨。”
常威看着老妇人慈祥中带着歉意的笑容，和小女孩胆怯不安又楚楚可怜的眼神，实在不好说出拒绝的话。
“好吧。”常威点点头，“我会尽力而为的。”
男人点头道谢，目送常威转身走向厨房。
“这家店的料理真的好吃吗？”小女孩扑闪着眼睛看向她的父亲。
“好不好吃无所谓，只要别再上吐下泻折腾人就好了……”老妇人摇摇头，叹了口气。
“这大概是附近评价最好的餐厅了。”男人点点头。
母亲和女儿初到霓虹，实在是有些吃不惯日式料理的口味，甚至上吐下泻，男人怕老太太和小孩子身体受不了，只能天天去口味正宗一点的俄式餐馆。
今天男人是带着女儿和母亲来游乐场玩，附近实在找不到西餐厅，更不要说俄式餐馆了。听附近的人说这家餐馆的厨师料理水平极高，只是店主人实在有些任性，经常关门大吉，难得开店营业。
还好，来的时候正赶上餐厅开门，也排了一个靠前的好位置。
以男人自己从事跨国贸易二十余年的阅人经验，他觉得相比后厨正在掌灶的厨师，这个在店里面什么也不干的闲散男人才是真正的大师。
尽管邻桌的食客狼吞虎咽的吃着面前的麻婆豆腐，露出了愉悦的神情。
他也想过是否要点一道麻婆豆腐，毕竟自己小女儿对日式料理最大的意见就是太过清淡。
虽然身上只留着些许俄罗斯人的血脉，但是毕竟从小在俄罗斯国内长大，小女儿的口味深受俄式料理口味的影响。
因为气候严酷，俄式料理的种类并不算十分丰富，肉类、奶类和块茎类的蔬菜是餐桌上的主角。
对于俄式料理而言，“五大领袖”、“四大金刚”和“三剑客”是永恒的主题。
“五大领袖”即面包、奶、土豆、奶酪和香肠，“四大金刚”是圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜，“三剑客”则是黑面包、伏特加、鱼子酱。
就像毛子们喝伏特加如饮水一般，俄式料理总是量大实惠，油大味厚，带着民族特色的粗放与豪气，又以能否御寒为重要指标。
俄式料理的传统特点就是重油、重味，酸、甜、咸、辣各味具全，并且喜欢用酸奶调味，还喜欢生吃大蒜、葱头。
而麻婆豆腐是华夏料理，也是重油重味的代表菜系，或许会受到小女儿的喜欢，但是麻而辣的口味对老人来讲又太重了。
所以他才会找到常威，拜托他亲自出山，期望他能带来奇迹。
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