上回说到村长见到张屠夫喝酒，立即拉扯着他，死活不让他喝酒，你道是为何原因。原来，张屠夫脾气不好，醉酒以后更是了得。
这正是：
乡村也是一江湖，恶人还得有人服。
不做柿子被人捏，最怕酒后张屠夫。
杀猪的大家知道，一年要杀多少条猪，拿起带血的刀是不眨眼的。张屠夫平时待人和善，一旦酒醉以后就会判若两人，而且张屠夫酒醉后的烂脾气，是全村人妇儒皆知的。张屠夫排行老二，上面有个哥哥张老大，八十年初因为流氓罪被判处几年有期徒刑，听村里的老人说，那个时候开展严打，很多的人被枪毙了，他这条命是捡回来的。可是，服刑回来后，土地就承包到户了，他安心种了两年庄稼，嫌种庄稼苦累，又以给外地的男人介绍对象为名，收取人家的好处费，到了后来，干脆以给姑娘介绍对象为名，直接把姑娘给“卖”给老男人，刚从监狱出来没几年，又被公安以拐卖妇女罪抓走了。
据说，当时来了好几辆警车，一下子把他家给包围了。八十多岁的老母亲看到又进宫的儿子，割舍不离，老泪纵横，心想可能无法指望这个儿子送终了。人生经不起这样几次折腾，等张老大再次出来的时候，母亲也去世了，媳妇也改嫁了，两个儿子也被媳妇带走了，只剩下一间破旧的茅草房。张老大不是个安分的人，种庄稼他肯定是拿不起来的，他于是想到给牛配种，给猪配种的行当，这个行当一般人是不愿意干的，而张老大看来，只要挣钱不下地，干什么他都愿意。
原来包产到户时，张家抓阄抓到了一条母牛，这是村里最好的一头牛，棕黑色的毛，高大的体格，干起活来头也不回一下，一条牛顶得上两头牛。当年，村长给他十石苞谷加两石稻子，他家都没换。后来，母牛又生了一条小公牛，这头小公牛也继承了母牛的优秀基因，长大后力大无穷，勇猛剽悍，除了脾气不好以外，其他都是顶呱呱的。当张老大提出要把这条牛做种牛时，三兄弟死活也不答应，无奈，张老大一把鼻涕一把泪，说是自己坐牢了，现在家破人分，回来后孤苦无依，本来指望兄弟拉扯一把的，没想到兄弟这么绝情，并说自己拿了钱也会和兄弟一起分。在张老大的死缠烂打下，三兄弟才勉强同意把这条公牛做种牛。
这条公牛做了种牛以后，只接待了几笔生意，再也没人上门了，原来，给牛配种的人也要选个好人家，象张老大这样臭名在外的人，一般人不想招惹他，除了村里附近的人或者亲戚熟人，哪个愿意跟张老大做生意呢？张老大的发财梦很快成了镜花水月，没有收入来源的他就动起了歪心思，趁三兄弟不在的一天，偷偷把牛给卖了。张屠夫知道老大卖牛之后，跑到张老大家把他骂了个狗血喷头，骂他是个张家的败家子。而张老大则不这么看，他认为，他之所以这样做，全然是兄弟不讲情面，对他比起外人还差，回来后借点米面粮油都不肯。张屠夫与张老大吵着吵着就打了起来，张老大坐过监狱，心毒手狠，即使自家兄弟也丝毫不手软，把有些顾及兄弟情分的张屠夫打得满脸开花，好在众人的劝解下，张屠夫就忍了这口气。欲知后事如何，且听下回分解。(敬请收藏，支持！)
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