进入21世纪，华夏经济一路高歌猛进，吸引全世界目光。
2008年金融危机，华夏挺住了，再次让全世界侧目，进入2011年各行业经营渐渐吃力。
川菜经过无数朝代，明末清初，川菜运用引进种植的辣椒调味，对继承巴蜀早就形成的“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所发展。晚清以后，逐步形成为一个地方风味极其浓郁的体系，与黄河流域的鲁菜，岭南地区的粤菜，长江下游的淮反扬菜同列。
后经发展，几乎能开发的食材均被开发，味型也成熟定型，再难有进步。
人们的口味要求逐渐提高，过来过去都是那些菜，那些味道，无论怎么变看上去都很俗。餐饮行业经营进入困难期，各店纷纷打出五星级享受大众消费，赠券，抽奖经营方式，四五星酒店也好，小馆子也罢挖空心思引客，留客。
没有关系？关门吧，没有创意？关门吧，服务不好？关门吧！
过来过去都是这些食材，，，怎么破？
过来过去都是这些味型，，，怎么破？
过来过去都是这些手段，，，怎么破？
……
这不是川菜一家的难题，是全世界的难题。
使用洪荒之力，也无处着手，各老板整日苦闷。
这样的情况下，华夏能否再筑奇迹，无人得知…
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