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食戟之中华大当家 第四十五章 鰆鱼饭团茶泡饭

吉野悠姬一脸惊喜的问道“哎?他们三个为什么进行料理对决啊?为什么为什么为什么....?”

伊武崎峻淡淡的说道:“我也不知道,但是看来这场比赛,似乎是一色学长单方面挑起的呢!”

榊凉子抿嘴一笑:“真是意外呢,一早醒来就能看到一场精彩的料理对决呢!”

吉野悠姬兴奋的说道:“是啊是啊,真是期待呢,就算不知道他们谁会赢呢!”

伊武崎峻抬头看着一色慧的方向,冷哼一声。

“我也很期待谁会赢呢!”温柔的声音传来。

几人抬起头,原来是明日香醒了。

明日香走到众人边上坐了下来,拖着精致的小下巴。

“真是期待呢!”明日香温柔的笑着。

美丽的样子让吉野悠姬受不了了。

吉野悠姬猛地扑倒明日香:“香香姐,你真是太可爱了。我好喜欢你!”

明日香惊呆了!

榊凉子无奈的看着调皮的吉野悠姬。“这孩子!”

无奈的摇了摇头。

“我完成了!”幸平兴奋的说道。

幸平端出了做好的料理。

“呼呼,我也完成了呢!”赵东笑着说道,

二人把菜品端到桌子上。

幸平一脸激动。

“幸平餐馆隐藏菜单NO.20”

“鰆鱼饭团茶泡饭!!”

“本来这道菜是应该用鲑鱼做的,但是我这次尝试用鰆鱼做了,来,大家尝尝看把!”

幸平自豪的说道!

几人走到桌子边上。看着幸平的料理。

榊凉子优雅的顺了顺头发。

“这碗里是什么??盐海带么?”

“淡淡的咸香味和香气混在一起,正合适为我们的PATTY画上一个完美的句号呢!”

吉野悠姬一副我快受不了的可爱样子。揉了揉小肚子

“真是的!!!”

“端出这种饭,肯定会让人肚子饿嘛!”

吉野悠姬看向赵东的料理。

“咦,赵东君?你做的是面条吗?看起来好棒啊!”

赵东笑了笑,温柔的说道:“嗯,我做的是鱼滋面呢!”

榊凉子有些惊讶,笑了笑:“鱼滋面吗?倒是和幸平君做的料理一点不关联呢!”

一色慧有些吃惊的看着赵东和幸平的料理。

茶泡饭和鱼滋面么。

无论从哪个角度看,都只能算普通的茶泡饭和鱼滋面把。

这可是在大众餐馆随处可见的菜品呢。

既然这要,我就尝尝有什么不同把!

几人缓缓的品尝着幸平的料理。

“呃”

“太好吃了!”

“这是什么味道,太棒了,”

几人脸上露出幸福的光芒。

吉野悠姬一脸兴奋:”鰆鱼肉好多肉汁啊!“

“而且更惊人的是鱼皮的口感很酥脆呢!”

“每咀嚼一口,都会让人感觉很好吃呢”

榊凉子也惊讶的说道:“光是烤,应该不可能会有这种口感把!”

“这到底是如何做到的呢?”榊凉子可爱的揉着小下巴,问吉野悠姬。

“是生煎把!”一色慧低声说道。

猛然站了起来。

“这鰆鱼,是用生煎煎出来的把!”

闻言,众人惊讶不已!

赵东神秘一笑,生煎么?中式料理传统烹饪方法之一。

吉野悠姬看着同样惊讶的幸平:“为什么你也这么惊讶?这不是你做得吗?”

幸平一脸无辜:“恩?不啊,我只是在想,什么是生煎呢!”

一色慧疑惑的看着幸平。

“你可以告诉我吗?创真君,...”

“为什么你会知道生煎这种法式的烹饪技巧呢?”

所谓生煎。在日本人的印象中,是法国的一种烹饪手法,利用了抹刀压住食材,让食物均匀上色的技巧。

为了避免产生腥臭味,煎鱼的时候必须逐一挑出鱼肉渗出的油脂。并且适时的加入一些橄榄油。

这就算生煎。

一色慧缓缓的介绍给众人。

“一色学长,你可是说的不对哦!”

赵东笑着说道。

“唉?”众人疑惑的看着赵东。

赵东缓缓的解释到:“生煎这种做法,起源于天朝呢!”

在千年以前,天朝就有了生煎这种烹饪方法,一般多用于面食。

到了后来,就逐渐的用于肉类食材上了!

代表作就算生煎包,与煎饺了!

而法国最先用的,则是煎牛排把!

一色慧有些惊讶。“赵东君,我还真是不了解呢!”

幸平抓了抓脑袋:“嗯,赵东说的对,这个手法是我爸爸教我的,他说他是在天朝学到的呢!”

“他说这是把鱼肉煎的酥脆的最好方式呢!”

“可以跟米饭一起品尝鱼皮的酥脆!”

“浸泡在海带茶里让鱼肉稍微变得软一些,还能享受跟酥脆不一样的口感!”

“无论用哪种吃法,生煎都最适合这道菜了!”

一色慧有些惊讶,这种做法真是不错呢!、

不被国境和区域所限制。

用别的国家的手法来烹饪这道日本料理。

多么自由的烹饪啊。

并且,生煎非常适合用在表皮比较厚的食材上。

鲑鱼,还有鰆鱼的皮都有一定的厚度。

很适合这种烹饪的手法呢!

他居然能够瞬间的看破这一点!

决定如何烹饪这道菜。

呼呼。

幸平君,真是一个厉害的人呢!

缓缓的搅动碗里的米饭。

米饭闪耀着纯白的光辉,就像雪一样。

在雪中横空出世的鰆鱼,简直就像春天的生命力。

他用这道菜,完美的释义了、

春天刚刚到来的一瞬间!

多么棒的料理啊!

众人陶醉了,不停的吃着幸平制作的料理。

幸平看着众人陶醉满意的神色。

一脸兴奋的扯下头巾:“招待不周!”

一色慧眼中隐隐有着泪花:“太美了,宛如冬雪融化了一般啊,创真君,你真是太棒了!”

幸平微笑这说道:“学长才是,我从学长的作品中,感受到了..这股春天的清新啊!”

一色慧转头看向赵东:“接下来就是赵东君的料理了!”

众人把视线转移到了赵东君制作的面条上。

清澈如水的面条汤汁上,冒着白色的热气。

隐隐传来一种异样的光辉。

众人闻着这股迷人的香气。

“这种感觉是?......”



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