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这是我五河士道的二次元之旅 第七十五章:这是料理师之间的战争

“咚咚咚~”

一阵促急的刀与案板撞击声在会场上响起。尽管迅急,但却非常的有规律,所发出的悦耳洪亮的声音就好似军人整齐的步伐,带给人满腔热血。加上,为了不打扰到两位厨师的对决,会场中的学生都很是自觉的没有出声,这是对料理师们的尊敬。因此那刀板撞击声就更加的响亮了。

西锥昴挥舞着菜刀,娴熟的处理着食材。刀光一闪,刀尖快速地划过砧板上的鲸肉,不到二十秒,一块巴掌大的肉块就化为数十片薄如纸片的透了明的肉片,而且每一片大小都相当的均匀,就像是机械切割的一般。

茴香、花椒、丁香......为了去除鲸肉的腥味,让食物清香扑鼻,西锥昴在熬煮高汤时,将自己秘制香料与鲸肉、干贝、昆布等熬汤食材一起放入汤锅熬煮。

“接下来,是拉面环节。”西锥昴深呼吸一口气,取出面粉、鸡蛋及拉面剂。

虽然面条是可以去买现成的来使用,但是作为一位专攻面点方面的料理师,西锥昴并不是很信任他人做出来的面条,他更加相信自己的手艺,自己所做出的面会更好!西锥昴娴熟的抓起鸡蛋,非常快速打了20多个鸡蛋进入面粉中,也不掺进清水便开始和面。

在西锥昴不断地搓揉之下,面粉和鸡蛋开始融合在一起,形成一团椭圆的大面团。为了使拉面更有韧劲,口感更好,他将一些拉面剂掺杂进去,继续搓揉着。感觉搓揉得差不多了,西锥昴将面团搓成圆柱体,抓住其两头,开始拉长折叠,不断反复,拉成细长的面条......

与此同时,士道也和好了面,开始进行最后一步的拉面。

拉面,最可以考验一个面点师手法高低的一环重要步骤。可以说,拉面水平的高低便是判断一个面点师实力强弱的重要标准。

士道深吸一口气,眼神一凝,闪电般的拉长手中的一条细圆柱形面条,由一变二,完成拉面“一扣”!紧接着,士道又继续拉面“二扣”、“三扣”......手法变得越来越娴熟,面条也变得越来越细长,面须的根数也达到一个十分可怕的数字———1024根!足足十扣之多!

还没有完呢。为了使面条产生更强韧性,防止面条在拉长折叠过程中发生断裂,士道还施展出从《御厨》所学的震面之法,震荡着手中之面,以均匀力度让面与面之间相互碰撞,提高了面的延展性和弹力。

完成十扣后,士道再度深呼吸一口气,凝重神色观察手中的面,再一次进行拉面第十一扣!手指十分灵活的一弯,一穿,一拉,手中的面条瞬间变得同细丝一般细长,面须根数也从1024根翻倍变成了2048根!且每一根长度至少也有一米!

“他居然完成拉面十一扣了,这手法少说也达到了高级面点师的程度吧!”

“恐怕是了。这下子,西锥昴有麻烦咯。”

“......”

运斤成风,士道那十分有节奏的扣面、震面声,很快就吸引了会场所有观众的注意力。当看到士道取得了“十一扣”的拉面的成绩,全都收起了对他的轻视之意,重视起这位面点师中的高手。毕竟,他们很多学生也都只能完成“八扣”而已,少数人倒是可以取得“十扣”的成绩,而达到拉面“十一扣”的屈指可数,只有那一位专攻面点方面的十杰第二席——古圆佑一郎!至少表面上确实只有他一个。

“很好,完成一步。”士道自言自语,“有这‘龍须面’,胜率将会再次上升好几个档次!”

龍须面。是士道用《御厨》中学来的一种手法制作出来的面条,是古代华夏一种古老的面条,一般来说,也只有皇帝才可以享用这种龍须面。

事实上,十一扣的龍须面还算是属于低档次的龍须面,高层次的龍须面达到十五扣、十八扣都是正常的!以士道目前的手艺,虽然还没有达到可以制作出十八扣龍须面的程度,但是也有十五扣的实力了。只是士道认为十一扣足以击败西锥昴了。

“哦,西锥昴前辈那一边也达到十一扣了!”

“有翻盘的可能。”

“嗯?”

听到会场观众们的惊呼声,士道看向西锥昴,果然他手中的面条也如同自己的龍须面一样,都好似白色细丝,面须数也达到了惊人的2048根!看样子,士道有些低估自己对手的实力了(也不怪士道判断错误,毕竟系统收集到的资料也都只是表面信息而已),他的实力并不亚于十杰!

尽管如此,士道也不打算继续进行“十二扣”,直接就将面放入沸腾的水中,开始煮面。

......

哗———

不久,士道将面打捞上来,开始装盘。三碗白面都盛上熬煮许久的汤水,再经过士道最后一次的精心处理后,它们才可以正式称为“料理”!

率先一步完成料理的士道,散发出绝对自信的气息,将三碗面端到裁判员们面前,毫不畏惧的自信道:

“此面唤作‘东方龍须面’!那么,请各位品尝吧!”

嗷———

“这个是......”

将罩着三碗面的铁盖打开,只见由水蒸气遇冷形成的白气凝聚在一起,化作一条霸气威武的白龍,一飞冲天,随后又坠入地面再次化为了白雾,消失无影。除了士道外,无论是刚完成料理的西锥昴,还是三位裁判员和会场的所有观众,在看到这一异象后,无不露出惊讶之色,他们可是有那么一瞬间,仿佛是听到了龍的咆哮声,都不由得心生畏惧。

“刚才那个是龍吗?华夏神龍!”

“到底发生了什么!”

“不可思议......”

三位裁判员面面相觑,这突如其来的奇异景象带给他们的冲击太大了,都没有反应过来。好在三位裁判员都是面对过大风大浪的人物,很快就压制住了心中的震撼,转换为对美食的期待之情。能够产生如此奇异景象的料理,大都不会差到哪里去吧。

“吃面前,当然要先喝汤啦。”裁判中那位精瘦的黑发青年如此说道。

然后,三位裁判员都没有犹豫的,品尝一口面汤。只见他们双眼发亮,如同捕获到猎物的猛兽般,疯狂地吞食着眼前的食物。“嗞嗞”的喝汤吃面声响遍整个会场,三位裁判员不顾形象的狼吞虎咽着,那吃相都快赶上一个月没有吃饱过饭的流浪汉了。

轰!轰!轰!

仿佛有什么在他们体内炸裂开了,一股股奇异的能量冲击着他们全身上下所有细胞,产生一种被电流贯穿之感,长久积累下来的疲劳感一扫而去,让人感觉无比的舒服。

不仅如此,血液遭受到奇异能量的连续轰炸,开始沸腾了起来,他们全身细胞都躁动起来了!这是一种来自强敌挑战的信号,是代表着能与他们匹敌,甚至是比他们还强的强者向他们发出挑战的信号!这挑起了三位绝色天骄的浓厚战意!



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