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中华小当家之少年厨神 第77章巧妙的制作【求鲜花收藏】

虽说父子两很长一段时间没有相聚,但默契度还是有的。阿Q父亲很是麻利的将法饼进行烘培,这法饼之中参杂了一些奶油,所以在烤制的时候,发出了一阵阵的奶香味。

阿Q则是将番茄酱很均匀的洒在了面饼的周身,立即面饼就呈现了一些淡红色,卖相十足。

钢棍解朝着这边瞄了一眼,他也举手示意着已经做好了。

他做的是千层饼,不过味道是辛辣的。在卖相上边,钢棍解也是刻意的在千层饼上涂抹了一层芝麻,点点滴滴的洒在饼上,犹如璀璨的星星。

三位大师先是品尝了钢棍解的千层饼,三人都是吃了几口,然后面面相觑。

“解师傅,你这千层饼做的很不错。外层酥脆,里层口感也非常独到,可以说你对面点有着自己独到的见解。”十全大师首先点评着。

“是的,这种千层饼无论放在哪里,都可以称得上是首屈一指。”及第大师也赞同附和。

只有杨大师却是给与了不同的意见:“两位大师的意见我保留,说句实话,解师傅你做的千层饼的确无可厚非,但是却有些致命的缺憾。”

他这一语,可是让钢棍解好生郁闷。他可是辛辛苦苦做出来的千层饼,自问是耗费了一番苦心,在这一个小时之内,要完成千层饼的制作绝对不是什么容易的事情。

怎么可能会有什么致命的缺憾!钢棍解微微摇头,他想听杨大师继续说下去,可是杨大师却是喝了一口水,“解师傅,你不必急躁,等我们品尝了阿Q父亲做的料理,再来好好的品评。”

他们三人又品尝了阿Q与他父亲制作的法饼,要知道,法饼这东西吃起来可是很干燥的,所以在吃的时候,一般很多人选择用牛奶、或者饮料来就着吃,不然这种粗粮很容易让喉咙发生一种痛感。

这种东西,也被称作干粮,一般在旅途之中、或者赶路才吃,用来解决肚中的饥饿。

倒不是说粗粮不好吃,只要经过了特别的制作,也会有它的一番魅力。这个,就必须要看在谁的手中发挥了。

三个人吃了之后,并没有马上喝水,眼见他们将一个法饼吃完之后,仍旧没有喝水的行为。

很快,就到了评判的阶段。不得不说,钢棍解虽然自信,但是心里也很是紧张的,毕竟杨大师给了一个特别的意见。

“我们三人一致认定,阿Q跟他的父亲胜利。”

“什么嘛!”钢棍解的粉丝可不愿意了,在她们的眼里,钢棍解那就是神,这么帅气的人,而且有着这么绝妙的手艺,怎么可能会输。

有比赛,就会有争议,这是人之常情。刘浩淡定的站了起来,这一切都在他的意料之中。

“解师傅,或许你忘记了一点。在广东人的口味当中,是以清淡为主的,而你却是反其道行之,增添了很多以辛辣为主的材料,这就是杨大师所说的致命的缺憾。”

“……”钢棍解被刘浩这么一提点,一只手搭在了自己的额头上,是的,他忽略了这个重要的因素。

“而阿Q,在法饼里面增加了一些黄瓜汁,再面上涂抹了一层番茄酱,酸甜可口,可以让唾液腺分泌,如此一来,即便是干燥的粗粮,也不必喝水。”

“是的,这的确是一个巧妙的制作。”钢棍解点了点头。他也睁眼看着刘浩,这小子想不到也是一个行家里手,年纪轻轻却很有见解,很有自己当年的风范。



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