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影视位面之旅 第七十五章 游玩大帽山

小说:影视位面之旅  作者:太仪天尊  回目录  举报

远足研习径起点在大帽山停车场旁边,另有路程较短和易行的家乐径可供选择。游客又可乘车直至半山的闸门,在那儿俯瞰荃湾、九龙、林村山谷和广东山群的优美景色。大帽山是完全由火山岩所形成。大帽山郊野公园有两座大山,鸡公岭及大刀,皆为平原上突起之火山岩山脊,只在河谷仍留存带状或零散的林地。植林区位于东南面,基于气候影响,林区能伸展至550公尺高度,以灌木丛及草丛为主。有些混合雀鸟,罕有的蛇类及其它昆虫类在这里生育。远足研习径∶设在大帽山山麓,这是攀山者训练的小径。大帽山家乐径∶此径位于大帽山扶轮公园,需时约1小时至半日才可走完全程,于郊野公园内可以吸到新鲜空气及看到美丽的花草。

大帽山居高临下,漫游其中,自然可以观赏到优美的景致。大帽山家乐径路面大部分由碎石铺成,宽阔平坦;适合一家尺寸老少漫步游览。从家乐径起点经郊野公园咨询站前行,走入树木林径,途中可以看见台湾相思、枫树、松树等香鍮郊区常见的树木。这里一带景色怡人,天气好时,可远眺荃湾、青衣及港岛区。遇薄雾时,景色若隐若现;如置身仙境。

邻近设有停车场、厕所、小食亭、烧烤场地等。

至于川龙家乐径,途经苍翠的红胶木林及竹林,在山丘顶上可俯瞰荃湾、青衣、鍮岛区及邻近一带的风景;更可远眺大榄及大帽山郊野公园植林区的景色。而龙门郊游径由川龙起点至城门,取其两个最后名字命名为“龙门”郊游径。沿山径步行,可远眺荃湾、青衣、港岛区等景色,狮子山及笔架山的外貌亦尽入眼帘;近尾段又可欣赏城门植林区绿意盎然的风貌。

大帽山完全由火山岩所形成。它的南面、西面,以及西南面的山谷,都积聚了不少冲积土。因为山高土壤不够肥沃,加上气候的影响,大帽山郊野公园主要都是草坡

,树林只生长于较低的地方。

此郊野公园是登山爱好者的乐园,园内小径纵横,有麦理浩径、大埔郊游径、城门郊野公园林地小径、大埔滘自然护理区三色林径等,还有草山北坡与松仔园、铅矿坳、扶轮公园等郊游点以及专供郊游者烧烤的场所。

大帽山是香港最冻的地方。每逢冬季气温骤降的日子,不少市民都会在凌晨驱车到大帽山,希望一睹香港鲜见的结霜景观。欲一游大帽山顶峰,则可以沿大帽山道车路步行而至。天朗气清时,在观景台可俯瞰新界西部及北部几乎所有地方,以及元朗和八乡平原的全景,甚至远及蛇口和深圳。假若在山上遇上云雾聚合,则又是另一番腾云驾雾的感觉。这里的雨量又是香港之冠,较本港其它地方高三成之多。雨水流进陡峭深邃的溪涧,飞泻而下,汇聚成香港远足界所誉的九大石涧之一的梧桐寨群瀑。其中的长瀑,高约一百公尺,是全港最高的瀑布;额外瀑布还有散发瀑、中瀑及井底瀑等,但部分路段已因山泥倾泻而封闭,不宜强行。所以李青将自己外套披在夏晓晴身上,以免夏晓晴感染风寒。

在一家看上去很老的面馆,李青和夏晓晴各自点了一碗云吞面来吃,云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在天朝十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。

云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做净肉云吞。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。馄饨面,或叫做云吞面,馄饨面在行内称为蓉或拥(此时两者粤音均为jung2涌)。前者据说是芙蓉面的简称,后者据说是早期的馄饨面比较小,冬天时低下阶层把小碗抱(即拥)在怀里,饱肚之余又可取暖,因此又称细拥(细就是小的意思)。也曾经是广州西关少爷的最爱。云吞入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。



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