“吸溜吸溜。。。”今天吾一家在一乐拉面这边吃午餐
“一乐大叔，再来一碗！”鸣人叫道
“你吃得也太多了吧？麻烦加份叉烧。”吾说道
“好嘞，请稍等！”一乐说道
“这个拉面真的很不错呢。”月梦说道
“不管是面还是汤，都是上乘的好货呢。”夕月说道
“谢谢夸奖，不过。。。啊，没什么。”彩女好像有什么心事
“怎么了？如果有什么心事的话，不妨说出来看看，我们说不定能帮上什么忙呢。”吾说道
“其实。。。我在想是不是该着手开发新的拉面了。”一乐说道
“自从这家店开店以来已经过了十几年了，是不是应该添加新的菜色了呢。我和爸爸为这件事苦恼呢。”彩女说道
“原来如此。那么，我来帮一下忙吧。”吾笑道
“大叔，你原来还会做拉面吗？”鸣人惊呼
“别小瞧我，没有一定的料理技术，我可没办法揽下家里做饭的任务呢。”吾说道
“这也是万幸啊，不然我们每天都要吃妈妈做的黑暗料理了。”月梦说道
“人家的料理真的有那么不堪吗？”夕月说道
“大丈夫，我会努力全部吃光光的。”吾笑道
“那不算是安慰吧？”夕月吐槽
“话说你打算做什么样的拉面啊？”彩女问道
“有开水吗？”吾问道
“有，不过为什么要拿开水啊？这里不是有更好的高汤吗？”彩女问道
“嘛~总之交给我吧。帮我准备一下葱、洋葱、竹笋、香菇、牛肉还有猪肉。”吾说道
“大叔你要干什么啊？用来煮高汤吗？”鸣人问道
“笨蛋鸣人，你好好看着就知道了。”月梦说道
“那么，开始吧。彩女帮忙打下手。”吾说道
“我知道了！”彩女说道“麻烦你把香菇先去煮过后去蒂，接着再把肉切成适当的大小。我把其他的材料切丁切丝。”吾开始动起来
“好厉害的刀工！”一乐说道
“哇哦！看起来好厉害的样子。”鸣人说道
“彩女，你那边处理好了吗？”吾问道
“稍微再等等。。。好了！”虽然刚才是被吾那惊人的刀工给惊艳了一下，但反应过来后彩女也迅速开始了自己的工作，不一会，吾所布置的任务就完成了
“好了，接下来把食物放到铁锅中用力翻炒！”吾将材料放入铁锅中，用猛火翻炒
“这。。。到底会做出什么样的拉面来呢？”一乐说道
“把调味料给我。”吾说道
“请用。”彩女将调味料放到吾的身边
“这个，这个，还有这个。”吾大把大把的把调味料倒进去
“喂大叔，放这么多味道会变得太重啦！”鸣人叫道
“要的就是这个味道。”吾笑道
“呜。。。这个实在太咸了。”彩女尝了一口说道
“放心交给我吧。接下来是选面。。。就是这个了。”吾拿起一团面
“那个是三天前的旧面啦！”彩女叫道
“放心放心。”吾把面拿起煮了
“彩女，等一下麻烦你用平网把这些面捞起来。”吾说道
“平网？”彩女完全搞不懂吾到底想做什么
“彩女，这里交给我来吧。你的技术暂时还没有办法用平网来捞面。”一乐说道
“那么就拜托你了一乐大叔。”吾说道
“嗯。”一乐把平网在锅里翻滚两下就把面给全部捞出来了。
“哈！！”一乐将面抛到快碰到天花板的高度将面甩干
“哟西。”吾拿出碗接住了面
“干得非常漂亮一乐大叔。”吾说道
“话说汤呢？而且那些很咸的材料又该怎么处理啊？”彩女问道
“现现在见证奇迹的时刻到了。”吾拿出一个被揉成圆形的小球放在面上
“这个到底是？”彩女问道
“咕嘟咕嘟。。。”吾将开水倒了上去，圆球开始慢慢绽开了
“这是！！”原来那些材料被放在了卷心菜中，现在逐渐扩散在水里来了。
“原来如此，那些炒过的材料是用来做高汤吗？”一乐说道
“所以才会刻意把味道给调重吗！”彩女叫道
“不过，这种东西会好吃吗？”鸣人问道
“那么大家来一起尝尝看不就知道了？”吾笑道
“那么，开动吧！”夕月笑道
“啊！为什么汤会这么好喝！”“面条咬起来非常带劲啊！”“表面光滑口感很好，完全想象不出这是旧面。”众人的脑海里充满了各种疑问，为什么这碗面会这么好吃呢？
“这究竟是怎么一回事？”彩女问道
“首先是面的煮法不一样。”吾笑道
“面的煮法？”鸣人问道
“鸣人，你偶尔会吃到表面发黏的面吧。”吾说道
“好像有过。”鸣人点了点头
“用直立式的面捞会出现这样的情况。面没有完全受热，会让表面变得黏黏的。虽然一乐大叔的技术很高，但还是会出现两根不好吃的面来。而采用平网来捞，能够清除面的浮垢，干净地捞起来。再加上甩干的方法。好吃的面就这么诞生了。”吾笑道
“不过，为什么你要用旧面呢？这点我实在想不通。”彩女问道
“用旧面煮出来的味道比新面好吃。这是因为面的成熟。”吾说道
“成熟。。。就像把肉放个几天就会变好吃那样？”一乐问道
“肉和面的主要成分都是蛋白质，都有着最适合吃的时期。”吾笑道
“原来如此，还真是上了一课。不过，高汤呢？为什么只是把开水倒入材料中就能做出这么好喝的汤来？”一乐问道
“中华料理的基本是汤。最上等的汤颜色清澈，叫做上汤。我将肉的味道充分进入了汤中，在炒材料时，我也是用猪油来炒的。虽然表面上看起来很简单，但实际上经过了好几道手续。”吾说道
“厉害啊大叔！居然做出这么好吃的拉面来！”鸣人叫道
“顺便一提，成本价也就这么点而已。”吾笑道
“不是吧！这么低！？”彩女惊呼
“用青的话来说，用普通的材料做出特别好吃的料理，是厨师的基本功。”吾笑道
“爸爸，这样一来一乐拉面就能推出新的菜色了！！”彩女叫道
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