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璇的动漫大冒险 第一百四十章 路西的败北

子璇大厨师一点儿都不着急,看着那边路西一伙都开始烤全羊了,而他还是不紧不慢地把一只羊放倒了烤架上面。

梅丽有些急、促地催道:“子璇大哥,你倒是快一些啊!没有时间了,烤肉可是需要时间的,万一烤不熟该怎么办?”

子璇呵呵一笑,说道:“没关系的梅丽,我心中有数的很!时间很够用!”

梅丽抓狂地说道:“子璇大哥,这可是烤全羊,时间哪里够了?要是按照这样,羊肉最里面是不会熟透的呀!”

子璇说道:“嗯,先不说这个了,把那刚做好的酱汁拿过来!”

彦丽作为一个三好徒弟,把酱汁拿了过来之后,便好学地问道:“师傅,你刚才制作的是什么酱汁啊?闻起来倒是感觉不错的样子。”

子璇一边旋转全羊,一边用刷子刷油,回答道:“你闻到了吗?那么你猜猜看是什么?”

彦丽点点头,挺了挺凶器,大热天的,彦丽觉得自己这一对负担也挺吸热的,不过她还是很关心料理的,她说道:“我有看到你和密拉姐姐在做些什么,好像是香料吧?嗯,是孜然和胡椒粉吗?这颜色又像是酱油。”

子璇微微一笑,说道:“不错,是香料,因为羊肉可是不容易制作的,膻味儿太重了会完全影响味道,所以呢,需要香料来去除膻味儿。而我制作的酱汁,主要是运用孜然、白胡椒,配合盐、蒜蓉、酱油、香叶。”

蕾雅微微尝了一下,说道:“嗯,感觉味道不是很足啊!虽然问起来很香。”

彦丽也立马说道:“我也尝尝看。”她也抿了一口,说道:“就是啊,有些清淡啊!师傅,要不要再加些味道呢?”

子璇摆摆手,说道:“没关系的,毕竟主题是烤全羊,如果酱汁味道太浓了,反而会让羊肉的味道下降的。”

密拉淡然说道:“差不多了,该第一轮涂抹了。”

子璇点点头,说道:“好的,密拉,你抹就是了!”

于是,密拉便拿起了刷子,沾了酱汁,飞速地在旋转的烤全羊身上涂抹,没有错过一丝一毫的位置,手法精准,速度惊人。

“可是,会不会时间有些紧张呢?”蕾雅也发出了如是的疑问。

子璇和密拉对视一眼,密拉居然罕见地微笑了一下,子璇说道:“嗯,没关系,我有秘密武器!”

梅丽无语地说道:“所以说,我就讨厌你们这种卖关子的人了,秘密武器?做个菜而已,至于嘛?”

嗯,子璇见差不多是时候了,突然把烧红了的小石头们塞入了羊肚子里面,居然是想到了用内外受热来烤羊肉。

烤全羊开始逐渐往下滴油了,这代表着羊肉越来越熟透的标志,而且,因为酱汁渗透到了羊肉之中,使得烤全羊的香味儿更加地拥有深度。

……

噹!时间到了!子璇一方和路西一方同时结束了料理。

双方的料理都已经完成了!而且完成度都很高,因为烤全羊的时候,临时过来当评委的路人们,也都闻到了看到了香喷喷的烤全羊,每一个人都是垂、涎三尺了!恨不得立马就开始大吃一顿。

路西把草帽戴好了,自信地说道:“好了,那么就开始试吃吧!我数了数,这里一共有……有……有……额!”突然路西没那么自信了。

他拖着那又胖又肉的身子,举起双手,开始数手指了呢!看来他数学学得不好,只能用这种最笨的笨办法来统计人数。

“一五得五,二五一十,三五二百五!额,还是不对,到底有多少人呢?”路西困扰费解地挠着头发说道。

子璇无语地说道:“这里有二十一个人,人数刚好,只要不弃权,那么绝对可以分出胜负的!”

路西崇拜地说道:“小兄、弟,你数学学的真好!哎,我可是要成为敦煌王的男人,数学学不好真是硬伤啊!谁让俺的小学数学老师死的早呢?”

绿藻头胖子也是骇然地看着子璇,说道:“他的脑子太好了吧!居然快我那么多数出来人数!哎,莫非也是因为俺初中数学老师死的早吗?”

那美克星人顿时两拳头KO了这两个笨蛋,说道:“不要给我们丢人了!滚到一边而去!”

黑发的丑女娄瓶说道:“那么开始试吃吧!正好有二十一个人,试吃之后,每一个人必须选择一个你认为最好吃的料理,不许弃权!”

子璇点点头,说道:“可以,那么从谁的开始试吃呢?”

那美克星人挺着胖肚子,大声地说道:“当然是先从我们这里开始了!”她可是一点儿小便宜都要占的!自然不会放弃第一个试吃的优势!

子璇点头,理解地说道:“明白,你们毕竟是地头蛇,就当是小小的让赛了!你们先吧!”

路西顿时开心地大吼道:“来来来,走过路过机会不要错过!只要吃一口,吃一口你就可以得到一切!我们的烤全羊太好了!吃的人可多了!诸位可千万不要错过这么宝贵的机会!”

突然,擦汗的阻击王小山一拍手,喝道:“喂,路西,你忘了最重要的一件事!”

路西大惊,连忙求教:“阻击王,你说,我忘了什么?你那么聪明,你要是说我忘了,那么我就真是忘了!”

阻击王得意地点点头,说道:“路西啊,你忘了给我们的料理起一个响亮的名字了!这点很重要!”

老头腐烂奇无语地说道:“熬!怎么都可以了!不如叫超级奇奇奇烤全羊吧!”

阻击王大怒,哼道:“你不就是做了几个破架子吗?只有我在摇摆,旋转烤全羊的我十分地劳累,应该叫做阻击王大战烤全羊才对!”

金毛瘦子咳嗽了一声,说道:“帅哥烤全羊才对嘛!这烤全羊完美到了和我一样帅气!所以这个名字好!”

绿藻头胖子吐槽道:“你哪里帅气了?瘦子,还是个病痨鬼!看看大爷,我这才叫帅气!”

金毛瘦子也是怒而吐槽道:“死胖子,绿藻头!你帅气个毛线,头上绿绿的倒是挺不错!”

路西大怒,他大吼一声,说道:“好了!名字就叫做狮子老虎大、象都吃得很香的烤全羊!我定下来了,快来试吃吧!”

二十一个人顿时围了上来。

一个人赞叹地吸了吸鼻子,说道:“好香的味道,就是这个!来,让我尝尝看!”

其他人也是点头说道:“光看外表就十分地出色了!金黄油亮的外表,这是烤的恰到好处才会出现的样子呢!”

路西对着二十一个人评委吼道:“来吧,今天你们吃了肉吗?赶紧吃我们一伙儿做出来的烤全羊吧!肉的味道绝对让你们感觉到幸福!”

一个壮硕的大汉直接用手撕扯下来一块儿肉,一点儿都不觉得烫人,他赞道:“好家伙,外焦里嫩的羊肉,果然让我食欲大开啊!”顿时一口撕咬下肚。

其他人也是迫不及待地开始了试吃!

“喔天啊!这烤全羊的味道太好了!”“孜然和羊肉的搭配,简直就是完美!”“我从来没有想到,会吃到这么好吃的肉啊!”……

显然,露西一伙儿的烤全羊味道十分地不错。

梅丽好奇地上前,对路西说道:“喂!我也可以吃吃看吗?”

露西当即大喜,慷慨地说道:“当然可以了!我们作为真正的料理男子汉,怎么可以拒绝他人试吃的请求呢?小姑娘,你尽管吃吧!”

于是梅丽也吃了一口肉,而后顿时表情变了,敦煌特殊的音乐在耳边响起,风沙不绝的敦煌之地,突然没有了风沙的席卷,炎热的天气让人流下了幸福的汗水!

“好吃,没有夹生,也没有过熟,肉的滋味刚刚好,这表示了极为出色的控制能力,对于火候的控制,对于旋转的控制,以及对于烤全羊的控制。”梅丽惊讶地说道。

路西大喜,他比一个大拇指,说道:“小姑娘,你很识货!我看好你!这是来自我这个即将成为敦煌王的男人,小小的鼓励!”

梅丽走了回去,彦丽立马问道:“味道如何?”

梅丽点点头,说道:“嗯,我仿佛可以感觉到,一只活着的羊在我脑海里不断地奔跑着!这真的是很出色的烤肉。”

子璇抱着手说道:“嗯,这也是理所应当的,看他们之前的料理手法,就可以明白他们做出来的料理绝对不差。”

密拉淡然说道:“刀工、火工、技术、细节,都很完美,那几个人将各自擅长的组合在一起,很有效果。”

二十一个人也都是大为满足,他们满脸赞叹地回味着,因为一整只羊居然都给他们吃光光了,只留下了一顿羊骨头和羊杂。

“嗯,接下来该这边了呢!”二十一个人走到了子璇这边,准备试吃子璇的作品。

子璇端出了两个盘子,里面分别放着孜然和辣椒,当然都是粉状的,他自信地说道:“请按照个人的口味,把羊肉放在这里沾一些吃。”

同样,子璇的烤全羊也是外表金黄油亮,而且光泽更好一些,而且,子璇为了更好地熟透,不光是自内部想办法,还在烤全羊上面不时地割出来一些小口子。

一个路人取下一块儿羊肉,外焦里嫩的羊肉还往外滴着油,咕嘟,羊肉带着的香气让路人不由咽了口水,他沾了一些辣椒和孜然,就呼噜一下吃了下去。

顿时,路人大惊道:“太好吃了!孜然和辣椒作为搭配,让羊肉的美味凸显了出来,而且,完全熟透了!外焦里嫩的羊肉,滋味毋庸置疑!”

另一个路人也是赞叹道:“我刚才看到他烤肉的时间不怎么够,可是如今居然神奇地熟透了!这太神奇了!他到底施展了什么样的魔法?”

二十一个路人都是赞不绝口,上一刻他们还沉醉在路西的烤全羊之中,这一刻,他们就被子璇的料理所征服了!

“喂,你们吃吃看,这烤羊肉,孜然和辣椒完全是两种不同的感觉,而两者叠加又是新的味道,嗯,如果光吃烤羊肉,那也是另一番滋味!一只烤全羊,拥有了四种味道啊!”“而且你吃,这一只羊,每一个部、位的肉都被烤的刚刚好,羊腿和羊肚子那里的肉,完全都是烤到了刚好!之前路西的烤全羊,其实有些地方,肉是有些老的。”……

议论纷纷之后,路西举着羊腿叹道:“哎呦,太好吃了!这味道的关键,有很多,比如火工啊烤肉技术啊!不过在我看来,最为神奇的地方,居然是会用到汤!”

绿藻头胖子咬着羊肋骨,说道:“汤?路西,你不是傻了吧?这哪里来的汤啊?明明就是肉嘛!还是烤肉!”

金毛瘦子鄙视地看着绿藻头胖子,说道:“绿藻头,你要是再这么吃下去,过两天就会比阻击王和路西更胖了!死胖子到时候就是你第一了!”

绿藻头胖子大怒,吐了金毛瘦子一脸肉末,说道:“你说什么?香港脚!”

好吧,这两个又打起来了!

路西此刻认真地说道:“你烤全羊的时候,刷了油,刷了酱汁,可这都没完,你居然还刷了用羊杂熬出来的高汤?为什么会想到这种古怪的想法?而且,在羊肚子里面放了那么多小石头,温度还那么高,是用来加速烤肉的诀窍吗?”

阻击王吃着烤肉,摸着下巴说道:“嗯,的确是好方法呢!一下子就将烤肉的时间缩短了!不过放烧红的石头到羊肚子里这种办法,真是古怪啊!”

子璇微微一笑说道:“这是有原因的,首先呢,我为了提高羊肉的质感,解剖了羊后,取出了内脏,在羊肉里面涂了一层蜂蜜,不过这太费时间了,必须把羊的里里外外都涂抹到刚好!当我做好了之后,时间就不怎么多了!所以为了加速烤肉,我使用了这种方法。虽然这是我一开始就料到的!”

那美克星人不服气地说道:“羊肚子里居然是石头,太脏了!我吃到最后都倒胃口了!”

子璇笑道:“你放心,在羊肚子里,我还特意加了一层薄薄的粉皮,可以将石头包起来,这是隔层加热。然后呢,就是高汤的问题了,因为我为了放入石头,所以掏出来内脏羊杂,不过羊杂也是好东西,总不能不用吧?所以呢,我将羊杂熬汤,然后烤全羊的时候,摸完油过一段时间,就涂一层汤。把羊杂的美味也加入到整体之中。”

路西点点头,说道:“嗯,所以羊肉会这么具有风味儿啊!加上孜然粉和辣椒粉,营造出了多元的味道和口感。”

黑发的娄瓶无语地吐槽道:“我说,你们这些笨蛋,为什么会坐到对面去吃羊肉啊!”

好吧,路西理所应当地拿着羊腿,回答道:“因为好吃嘛!而且他最后十分钟加大火焰之后,还添了很多葱末,这可是很不错的做法!”

绿藻头胖子淡然说道:“累了就要吃!而且这刀工不错,我来学习学习!”他咬着肋骨不亦乐乎。

金毛瘦子咳嗽了几声,说道:“稍微学习一下,这个酱汁调制的不错,孜然和辣椒也做的很好,神来之笔就是蒜蓉了!”他不住地盯着子璇一行人猛看,当然了,他不是在看子璇的。

阻击王笑呵呵地说道:“不吃白不吃!而且真的很好吃!”

老头腐烂奇拉着狗狗乔妈,说道:“我是看乔妈在吃,所以我才过来也尝尝看的。”

乔妈啃着骨头,嗷地叫了一声,而后继续对付羊骨头。

那美克星人一脸心疼地说道:“这是我的羊,我当然也要吃一口回本啊!这可是钱啊!”

路西满意地啃了羊腿,说道:“最后一个问题,我是心服口服了!小兄、弟,为什么烤全羊的每一个部、位,你都是烤的恰到好处呢?别说什么肚子里加石头,那只是加速了羊肉熟透的办法而已。”

子璇微微一笑,说道:“烤的时候,我只是用小刀划开关节筋膜,使羊坯自然收缩呈现自然形态,而且随时调整着火候的大小以及羊的受热位置。”

路西恍然大悟,说道:“是阻击王转的太快了!没有这么细致的缘故啊!都是阻击王的错!”

阻击王无语凝咽,明明就是你们让我加速加速的呀!而且,看火候不是那美克星人的事情吗?我完全是听从她的吩咐的!

那美克星人嫌弃地说道:“就是啊,我都告诉他火大火小了,他非不听!就是他搞砸的!”这是在果断地撇清责任了呢!

子璇一伸手,对路西说道:“好了,拿来吧!”

没有反抗,没有抵赖,立志成为敦煌王的路西,堂堂正正地拿出了地图,递给了子璇,说道:“交给你了,是你赢了!”

子璇微笑地接过了地图,说道:“谢谢!”

路西突然大吼道:“我是要成为敦煌王的路西,你是何方神圣?”

子璇摆摆手,慢慢远去,只是回声不断地说道:“我是特级厨师子璇。”

路西顿时如同西门庆遇到了叶孤城,大有平生不见子璇,便称厨师枉然之感!突然,他感觉到了后脑勺一痛!这不是错觉!

“你还我的宝藏!”“你赶紧还钱!”……

路西吃痛悲伤地大喊道:“我错了!别打我的脸!哎呀!”



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