在王建民领导那灼灼的目光注视下，杨厂长只觉得一股巨大的狂喜冲上头顶，整个人都快要飘起来了！
他强忍着内心的激动，自豪无比地一指站在不远处的林凡，声音洪亮地报告道：“报告王领导！这位大师傅，就是我们红星轧钢厂食堂的班长，林凡同志！”
王领导的目光立刻锁定在了林凡身上，充满了欣赏和好奇。
就在这时，服务员端着第二道主菜上来了。
盘子刚一放下，一股与“开水白菜”的清雅截然相反的、浓郁而霸道的肉香，瞬间充满了整个房间！那香味，蛮横、直接，带着酱油的醇厚和冰糖的焦甜，不由分说地钻进每个人的鼻孔，勾得人肚里的馋虫翻江倒海！
众人定睛一看，盘中之物，竟是再家常不过的——红烧肉。
但这红烧肉，却又与寻常人家做的截然不同。
每一块肉都切得方方正正，大小均匀，如同麻将牌一般。色泽红亮诱人，酱汁浓稠地包裹着肉块，在灯光下闪烁着宝石般的光泽。那肉皮，更是晶莹剔透，微微颤动，仿佛轻轻一碰，那凝固的胶质和丰腴的脂肪就会化作一滩肉汁。
光是看着这卖相，就足以让人食指大动，口舌生津！
王领导刚刚从“开水白菜”的极致清雅中回过神来，又被这极致的浓郁所吸引。他心中暗道：我倒要看看，一道最普通的家常菜，你又能做出何等花样来。
他夹起一块红烧肉，送入口中。
肉块入口的那一瞬间，他那刚刚平复下来的心神，再一次被彻底震撼了！
肥而不腻，瘦而不柴！
这六个字说来简单，却是无数厨师追求一生的境界！
那块肉的口感达到了完美的平衡。肥肉部分入口即化，化作一股甘美的油脂，瞬间滋润了整个口腔，却没有丝毫的油腻感。而瘦肉部分，则炖得酥烂入味，用舌头一抿就散了开来，完全没有干柴的口感。
浓郁的酱香和猪肉本身的肉香完美地融合在一起，咸中带甜，甜中带鲜。更绝的是，在那浓厚的味道深处，还隐藏着一丝丝极难察觉的清甜和香料的芬芳，这画龙点睛的一笔，让整道菜的层次感瞬间提升，让人回味无穷！
这味道，让他一下子就想起了小时候，在那个物质同样匮乏的年代，母亲在过年时才能做上一顿的红烧肉。但……又比记忆中那个最美好的味道，精致了无数倍，醇厚了无数倍！
如果说，刚才的“开水白菜”是阳春白雪，是技艺的巅峰，展现的是厨师鬼斧神工的“术”；那么这道红烧肉，就是下里巴人，是情感的巅峰，触动的是每个人心中最柔软的“情”！
一道菜，让人惊为天人，仿佛置身云端。
一道菜，让人回归本真，仿佛回到故乡。
这种极致的对比和强烈的冲击，彻底征服了在场的所有人！
王领导放下筷子，长长地舒了一口气，再也掩饰不住脸上的赞叹，由衷地感叹道：
“好吃！太好吃了！”
他看着杨厂长，眼神里满是赞赏：“一道菜，做到了极致的‘雅’；一道菜，又做到了极致的‘俗’。雅俗共赏，返璞归真！卫国啊，你们红星轧钢厂，真是藏龙卧虎啊！”
这，已经是能从一位市领导口中听到的，最高级别的评价了！
与此同时，在礼堂外围负责后勤打杂的许大茂，正竖着耳朵听着里面的动静。当他听着里面传来的一阵又一阵压抑不住的赞叹声，闻着那股让他馋得发疯、抓心挠肝的肉香味时，他的脸色，瞬间变得惨白如纸。
他知道，自己彻底输了。
而且，是输得一败涂地，输得体无完肤，输得连一丝一毫翻盘的机会都没有了。
宴会结束，王领导在和杨厂长握手告别时，再一次郑重地看了一眼站在不远处的林凡，对杨厂长说道：
“那个叫林凡的年轻人，是个宝贵的人才！让他过来，我要亲自和他说几句话。”
杨厂长和李秘书对视一眼，都在对方眼中看到了狂喜。
在两人又是激动又是鼓励的目光中，林凡整理好衣冠，深吸一口气，沉稳地迈步，走向了那位能决定他未来命运的市领导。
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