林凡在王府的下人房里美美地睡了一觉，虽然床板硬得硌人，但比起破庙的稻草堆，已经是天堂般的享受，更重要的是，肚子里有食，身上干净，暂时安全了。
第二天一早，他被钱管家叫醒，分配了工作——暂时先跟着后院杂役组，打扫庭院，搬运些轻便物品。毕竟他名义上是“逗乐郎”，但王爷没召见的时候，也不能白吃饭。
林凡干得还挺起劲，主要是为了熟悉环境和寻找机会，他一边扫地，一边偷偷观察王府的布局，尤其是厨房的方向——那里飘来的食物香气，对他有着致命的吸引力。
中午，下人开饭，大家排队领取食物，轮到林凡，厨娘给他舀了一勺糊状的粟米饭，又夹了一筷子水煮青菜，几片薄得透光的咸萝卜，以及一小块看不出原形的、可能是鱼或肉的腌制品，颜色暗淡，散发着浓郁的咸腥味。
林凡端着饭碗，找了个角落蹲下，尝了一口。
怎么说呢…能吃，管饱，但味道实在不敢恭维。粟米饭粗糙拉嗓子，水煮菜几乎没味，咸萝卜齁死人，那腌制品更是又咸又腥，挑战味蕾极限。
“王府的下人餐…就这？”林凡有点失望，内心吐槽：“这烹饪技术，还不如我们大学食堂呢！至少食堂阿姨手不抖的时候，菜里还能见点油花。”
他想起昨天王爷桌上那碟看起来还挺精致的点心，看来好东西都紧着主子们呢。
正吃着，就看到几个小丫鬟端着几个食盒从大厨房那边出来，叽叽喳喳地议论着。
“王爷午膳又没用几口…”
“是啊，听说最近胃口一直不好，厨房换着花样做，王爷总说没滋味。”
“刘厨头急得嘴角都起泡了，再这样下去，怕是要挨板子…”
林凡耳朵竖了起来。王爷胃口不好？厨房没辙？
他的眼睛瞬间亮了！机会！这简直是天赐良机啊！
现代人谁还没点挑嘴的毛病？谁还没被各种美食轰炸过味蕾？就算他自己厨艺不精，但没见过猪跑还没吃过猪肉吗？理论知识一大堆啊！
他三两下扒完饭，把碗一放，就雄赳赳气昂昂地朝着王府大厨房走去。
王府的厨房很大，灶火旺盛，几个厨子和帮工正在忙碌，但气氛有些压抑。一个围着皮质围裙、脑满肠肥、一看就是厨头的中年男子，正对着几盘精心烹制的菜肴唉声叹气，正是刘厨头。
林凡探头探脑地走进去，立刻吸引了所有人的目光。他这“逗乐郎”的名号和他昨天的“事迹”已经在王府下人里传开了，大家看他的眼神都带着好奇和几分看热闹的意味。
“喂！你！那个新来的！厨房重地，闲人免进！出去出去！”一个帮工没好气地要赶他走。
林凡赶紧摆手，指着那些菜，又指指自己，然后做出一个“难吃”的鬼脸，接着又做出一个“我能行”的自信表情，最后指向外面王爷院落的方向。
刘厨头正烦着呢，看到这个据说靠讲笑话上位的家伙跑来指手画脚，顿时火冒三丈：“哪来的小子！滚开！这里是你胡闹的地方吗？！”
林凡也不恼，他早就料到会这样。他目光在厨房里一扫，锁定了一块放在案板上的肥猪肉。他走过去，拿起那块肥肉，在刘厨头和其他人惊愕的目光中，把它放到一个干净的空锅里，然后指了指灶台下的火。
“你…你想干什么？！”刘厨头有点懵。
林凡不管他，自顾自地把锅架到一个小火上，然后用筷子慢慢熬煎那块肥肉。
很快，肥肉在加热下滋滋作响，透明的油脂被慢慢熬了出来，一股奇异的、带着焦香的肉油味开始在厨房里弥漫开来！
古代烹饪并非完全没有油，但多用动物油脂直接涂抹或少量加入，像这样特意熬炼出纯净猪油的做法，他们见得不多，这股浓郁的油香，立刻让所有厨子都停下了手里的活，好奇地吸着鼻子。
“这…这是什么味道？”刘厨头惊讶地看着锅里逐渐变得金黄酥脆的油渣和清澈的猪油。
林凡得意地笑了笑，用勺子舀出一些炼好的猪油，放到一旁备用。然后，他找来几棵新鲜青菜，洗干净，又找了些蒜末。
他示意一个帮工把炒锅烧热，然后，在所有人目瞪口呆的注视下，他将一勺猪油滑入热锅！
“刺啦——！”
猪油遇热瞬间融化，香气猛地爆开！
紧接着，林凡把蒜末扔进去爆香，然后将青菜一股脑倒进锅里，拿起锅铲，熟练地快速翻炒！
绿色的青菜在热油和高温的包裹下，迅速变得油润翠绿，蒜香和猪油香完美融合，散发出一种简单却极具冲击力的香气，与厨房里以往的水煮、清蒸、火烤的菜肴风味截然不同！
整个厨房的人都看傻了！这是…什么做法？！菜…还能这么弄？这么香？！
短短几十秒，林凡感觉火候差不多了，撒上一点盐，快速翻炒均匀，然后起锅装盘！
一盘油光水滑、蒜香扑鼻、翠绿欲滴的炒青菜，就这么出现在了众人面前！
林凡把盘子往刘厨头面前一递，扬了扬下巴，意思：尝尝？
刘厨头将信将疑地拿起筷子，夹了一根青菜，吹了吹气，放入口中。
下一秒，他的眼睛猛地瞪圆了！表情仿佛被雷劈中！
脆嫩！咸鲜！浓郁的油香和蒜香完美地激发了蔬菜本身的清甜！这种直接、猛烈、富有层次感的味觉体验，完全颠覆了他几十年厨师生涯的认知！
这…这简直…太好吃了！！！
“这…这…”刘厨头激动得说不出话来，指着盘子，手指都在发抖。
其他厨子和帮工也忍不住凑过来，每人尝了一小口，然后全都露出了和刘厨头同款的震惊表情！厨房里响起一片倒吸凉气的声音！
就在这时，王爷身边的一个小太监跑来了：“刘厨头！王爷午膳又没动几筷子，问还有没有别的吃食，清淡点的！”
刘厨头一个激灵，看着眼前这盘还冒着热气的炒青菜，一咬牙一跺脚！死马当活马医了！
他赶紧让人拿来一个精致的碟子，小心翼翼地将这盘炒青菜装点了一下，让小太监赶紧给王爷送去。
林凡心里也有点打鼓，王爷吃惯了精细食物，能看上这盘简单的炒青菜吗？
没过多久，那小太监一路小跑着回来了，脸上满是兴奋和难以置信的表情！
“王爷！王爷他！”小太监喘着气，“王爷吃了那青菜，问是什么做的！然后…然后他把一整盘都吃光了！连盘底的油汁都用米饭蘸着吃了！王爷说…说从来没吃过这么有滋味的青菜！让再做一盘送去！不！两盘！”
“什么？!”刘厨头又惊又喜，猛地看向林凡，眼神彻底变了，从之前的轻视不屑，变成了火热的崇拜和…一丝不易察觉的嫉妒。
整个厨房沸腾了！困扰厨房好几天的难题，居然被这个新来的、靠讲笑话上位的小子用一盘莫名其妙的“炒青菜”给解决了？！
“快！快！按照他刚才的方法！再做！”刘厨头赶紧指挥手下。
林凡则被当成了功臣，被请到一边“指导”。他趁机又指挥他们用猪油和现有的材料，简单炒了个鸡蛋。
当金黄油润、蓬松香软的炒鸡蛋再次被送到王爷面前后，反馈更加热烈了！
王爷简直吃疯了！据说吃到后面，甚至有点眼眶湿润，连连追问这是哪位厨子的手艺，要重赏！
消息传回厨房，刘厨头脸色变幻不定。最终，他走到林凡面前，脸上堆起复杂的笑容，拍了拍林凡的肩膀：“好小子！真有你的！以后…就在厨房帮忙吧！”
林凡心里明白，这刘厨头是既想揽功，又怕自己威胁到他的地位，但他不在乎，只要能站稳脚跟，有机会施展，第一步就算成功了！
然而，他没注意到的是，厨房里其他几个厨子看他的眼神，除了惊讶，也多了几分审视和不服。尤其是刘厨头的几个徒弟，眼神里更是带着明显的敌意。
这个新来的家伙，风头太盛了！一来就解决了王爷的胃口难题，还搞出了这种闻所未闻的“炒菜”技法…这以后，厨房里还有他们的好日子过吗？
一场源于厨房、关于技艺和地位的无形风波，已经开始悄然酝酿。
林凡的王府生活，注定不会只是“讲笑话”和“炒青菜”那么简单。
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读，优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网！，
