陆言蹲在青石板上捡糖蒜，指腹蹭过信封边角时被烫金logo硌得发疼。
他直起腰，后颈被夕阳晒得发烫，喉咙里突然泛起股铁锈味——这信来得太巧了。
七场盲测刚把第三食堂逼得关了半扇窗，省饮食协会的请柬就跟着飞进胡同，哪有这么凑巧的好事？
小陆！李叔端着搪瓷缸凑过来，老花镜滑到鼻尖，啥好东西啊？
陆言把信封往身后一藏，冲老人挤挤眼：协会发的培训通知，说要教咱规范经营。话刚出口，他就瞥见李叔鬓角的白发——老爷子这七天每天搬着小马扎来当裁判，前天还因为帮着搬八仙桌闪了腰。
要是让他知道协会要拆灶盟，保准能拍着桌子骂到协会门口。
我看看！小芳擦着手从门里探出头，围裙上还沾着豆腐脑的白渍，上回您抽中那古法盐卤，协会肯定是来取经的！她伸手要接信封，陆言却捏着信角往后退了半步。
小芳的手悬在半空，忽然顿住——她看清了陆言眼底的沉色，那是上回第三食堂往面里掺淀粉时，他蹲在灶台前熬卤水的眼神。
清欢呢？陆言突然开口，声音比平时低了两度。
在后院晾糖蒜呢。小芳顺着他的目光望过去，穿月白衫子的姑娘正踮脚挂竹筛，辫梢沾着点蒜皮，被风一吹，像朵落在青砖墙的云。
陆言攥着信封往院儿里走，布鞋碾过青石板的声音格外响。
苏清欢听见动静回头，见他脸色不对，竹筛哐当掉在地上，糖蒜骨碌碌滚了满地。怎么了？她蹲下身捡蒜，指尖碰到他攥得发白的指节，手这么凉？
陆言把信封塞进她掌心。
夕阳透过葡萄架漏下来，在省饮食协会几个字上碎成金斑。
苏清欢拆信的手很稳，陆言却看见她睫毛在颤——她读得很慢，每个字都像在舌尖过了遍，最后轻轻哦了声：要咱们解散灶盟。
他们说个体户搞联盟扰乱市场秩序。苏清欢把信纸折好，指甲在红章上压出个浅印，还说座谈会要指导规范。
陆言突然笑了，笑得肩膀直颤：规范？
第三食堂往面里加明矾的时候，他们怎么不规范？
张婶吃坏了胃的时候，他们怎么不指导？他踢飞脚边一颗糖蒜，蒜皮撞在葡萄架上，惊得麻雀扑棱棱飞起来。
苏清欢弯腰捡起那颗糖蒜，用袖口擦了擦：你打算怎么办？
我不去。陆言抄起墙角的竹扫帚，哗啦扫着满地糖蒜，但得有人去。他扫到苏清欢脚边时停住，仰头看她，眼睛亮得像刚擦过的铜铃，你去。
穿那件海棠红的旗袍——咱不派老板，派首席味疗师。
苏清欢一怔，辫梢的蒜皮扑地掉在地上。
她低头看他，他蹲在地上，围裙前襟沾着豆腐脑的白，眼睛却灼灼的，像当年爷爷在灶台前说做菜要暖人心时的模样。为什么是我？她轻声问。
因为他们要的是规矩。陆言把扫帚往墙根一靠，站起身时带起阵风，吹得她鬓角的碎发乱飞，可咱们有的是道理。
你给张婶调过胃寒的姜茶，给王大爷熬过降血压的芹菜粥，灶盟不是联盟，是——他突然卡壳，抓了抓寸头，是...是治未病的药堂。
苏清欢笑了，眼尾微微上挑，像朵初开的海棠：好。
赴会前夜，福来居的后堂飘着墨香。
陆言趴在八仙桌上帮苏清欢理讲稿，纸页被他翻得哗啦响：这部分得加粗，说咱们怎么蒙眼盲测；这部分删了，领导不爱听街坊拉家常...
不用。苏清欢从抽屉里抽出个蓝布包，解开时露出一叠手绘图册，我不讲规矩，我讲十二味治百病。
陆言凑过去，第一页是张婶的胃寒记录：1984年5月12日，主诉胃脘灼痛，舌苔黄腻；5月19日，改食福来居白菜豆腐面，每日糖蒜两瓣，灼痛感减七成。配图是铅笔勾勒的白菜，叶脉里还标着性凉，入胃经。
第二页是王大爷的血压表：6月3日，高压160；6月10日，开始喝清欢特调的葱须红枣茶，6月17日，高压135。旁边画着串红亮的枣子，连褶皱都描得清楚。
你这是......陆言翻到第十页，指尖发颤，把灶台当药堂使啊？
苏清欢用镇纸压平图册，腕间的银镯子碰出轻响：爷爷说，药食同源。
灶上的烟火气，比药罐里的苦汤更能暖人。她抬头看他，眼睛里映着油灯的光，你看这些——她指着满桌的图册，糖蒜解的是油腻伤胃，姜茶救的是夜班受凉，白菜豆腐治的是街坊们心里的郁结。
灶盟不是要和谁争，是要把这些暖人的滋味守住。
陆言突然伸手握住她的手。
她的手沾着墨香，指腹有常年切药留下的薄茧。
他想起七天前她蹲在八仙桌前扎蓝布蝴蝶结，想起她给每个试吃的街坊号脉时专注的模样，突然觉得眼眶发热：清欢，你比我更懂福来居。
座谈会当天，苏清欢穿着海棠红的旗袍来了。
立领衬得脖颈修长，盘扣从锁骨一直系到下颌，走动时裙裾扫过地面，像朵开在风里的花。
陆言站在胡同口望她背影，阿勇凑过来拍他肩膀：得嘞，咱清欢姑娘这阵仗，能把协会那帮老头看傻喽。
会场里，领导的茶杯重重磕在桌上：小馆子搞联盟，像什么样子？
个体户就该本本分分做生意，搞这些花架子......
苏清欢起身时，旗袍的盘扣在灯光下闪了闪。
她展开联灶健康档案，百户人家的血压记录、胃病好转曲线在桌上铺开：那请问，当年谁给上夜班的工人送过夜粥？
谁给刚生产的产妇煨过小米鸡汤？
是国营食堂，还是这些不成样子的小灶？
领导的脸涨得通红：你这是偷换概念！
不是偷换。苏清欢翻开图册，指尖停在张婶的胃寒记录上，这是1984年夏天，福来居、王记包子铺、陈嫂馄饨摊三家联灶，给胡同里五十户人家做的伏天暖胃餐。她抬头，眼尾含光，您看这些数据——她指着曲线图，三个月里，街坊们的胃病发病率降了六成。
这不是花架子，是......她顿了顿，声音轻了些，是人间烟火该有的温度。
会场突然静得能听见秒针走动。
陆言蹲在门外的槐树下，透过玻璃窗看她的侧影。
风掀起她的旗袍角，露出一点月白的衬裙，像片落在旧时光里的云。
咔嗒一声轻响。
陆言转头，见小雪举着摄像机从拐角闪出来，镜头上还沾着露水：刚拍了段新素材，保准能把您俩拍得倍儿精神！她冲他眨眨眼，手指在摄像机上敲了敲，十二位老人说的那话，我可都录全乎了......
陆言刚要问，门里传来掌声。
他回头，看见苏清欢正弯腰收图册，旗袍上的海棠在灯光下灼灼发亮。
陆言的手指刚碰到那颗滚到葡萄架下的糖蒜，就听见会场门内传来咔嗒一声轻响。
他抬头时，小雪举着摄像机闪到廊下，镜头盖叮地落在青石板上。
陆哥你瞧！小雪按下播放键，老式摄像机的小屏幕里突然炸开一片沙哑的京片子——十二张布满皱纹的脸挤在镜头前，张婶举着空面碗，王大爷攥着血压计，声音抖得像秋风吹过老槐树：福来居的面比药还管用！
我这老胃病，喝了三个月白菜豆腐面，连药都省了！我老伴儿夜里上工冷得打摆子，陈嫂的姜茶一喝，被窝里暖得能孵鸡蛋！
会场里的茶杯当啷掉在桌上。
陆言隔着玻璃窗看见领导的喉头动了动，原本抱在胸前的胳膊刷地垂下来。
苏清欢的手指还停在图册页脚，睫毛颤得像被风撩动的蝶翼——她认得这些声音，是张婶送她的绣着玉兰花的手帕，是王大爷塞在她药箱里的脆枣，是胡同口二十户人家凑钱给福来居换的新灶膛。
我们跟拍三个月。小雪拔高声音，摄像机镜头转向会场正中央，灶盟覆盖的六个胡同，居民慢性病复发率降了41%。她抽出一沓盖着电视台公章的统计表拍在桌上，纸角扫过领导的茶杯，您要的规范数据，都在这儿。
会议室突然静得能听见后墙挂钟的滴答声。
陆言看见方才拍桌子的副会长摘下老花镜，手指蘸着唾沫翻统计表，喉结随着数据一行行往下滚。
苏清欢的旗袍角被穿堂风掀起，露出月白衬裙的边，像朵云轻轻擦过满地的阳光。
这...这数据来源？副会长的声音低了八度。
每笔记录都有街坊签字。苏清欢弯腰拾起统计表，腕间银镯碰出清响，上个月您来胡同视察时，张婶还拉着您的袖子说这面比药甜，您说小馆子懂什么。她抬头时眼尾微挑，海棠红的盘扣在灯光下亮得灼人，现在您说，这算不算规范？
陆言的后槽牙咬得发酸。
他想起七天前暴雨夜，苏清欢举着煤油灯蹲在泥水里，给王记包子铺的老蒸笼打伞；想起她为了测姜茶浓度，自己连喝七碗喝到胃反酸；想起她把药书里的温胃二字，熬进每锅面汤里——原来那些被他当小打小闹的用心，早就在街坊的胃里、血管里、皱纹里，长成了最结实的证据。
我代表通县供销社。前排突然站起个穿蓝布衫的中年男人，手里攥着皱巴巴的笔记本，我们那疙瘩的老人们总念叨，要是能有这么个暖胃灶...我们出粮，按成本价！
大兴也签！
昌平算一个！
此起彼伏的应和声撞在会议室的天花板上。
陆言看见苏清欢的指尖在桌沿轻轻蜷起，又慢慢松开，像朵花在晨露里舒展。
她转头看向窗外，目光穿过槐树叶的缝隙，正好撞进陆言的眼睛里——他站在树影里，白背心上还沾着上午揉面的面粉，冲她比了个夸张的大拇指。
小芳！陆言刚推开福来居的门，就看见自家服务员趴在八仙桌上，红铅笔在地图上戳得咚咚响，通县、大兴、昌平...这三个点离京市近，物流好跑！她抬头时，鼻尖沾着墨点，我按您说的，把菜市场分布、老年活动中心位置都标上了——您看这圈红的，都是能开分点的地儿！
阿勇呢？陆言扯下围裙甩在椅背上。
在后院打电话呢！小芳的铅笔尖戳到怀柔，他说联系了五个退伍战友，明儿就能开着三轮来拉货——您忘啦？
人家当后勤兵时，给全团送过半年菜！
后院的葡萄架下，阿勇的大嗓门正撞得葡萄叶沙沙响：老王！
你那辆三轮修好了没？
明儿早五点，通县供销社门口见！
对，拉的是灶盟专供面粉——咱得让老少爷们儿吃上最瓷实的面！他扭头看见陆言，冲电话喊了句先挂，把军绿色挎包往桌上一摔，陆哥，我列了个配送表，每天跑三趟，准保面不潮、菜不蔫！
月亮爬上青砖墙时，苏清欢抱着个蓝布包走进后院。
石桌上早摆好了煤油灯，陆言正用抹布擦着爷爷留下的老瓷碗——那是当年福来居开业时，街坊们凑钱买的。
清欢！陆言把瓷碗推过去，喝口酸梅汤，今儿累坏了吧？
苏清欢没接，解开蓝布包，露出一沓带着墨香的稿纸。
最上面那张写着《灶盟发展协议》，字迹工整得像刻在碑上：本盟以烟火为誓，以民心为契，不依权，不媚资，唯传味、疗心、守巷。她执起钢笔，笔尖悬在代签人一栏，忽然顿住。
代签？陆言凑近看，声音轻得像怕惊了纸页，代谁？
苏清欢抬头，灯火在她眼底晃出两团暖光：代所有蹲在灶前熬汤的人，代所有捧着面碗暖胃的人。她笔尖落下，从今天起，我不是只帮你熬药的人了。
陆言突然笑了，抄起桌上的醋碟，用筷子蘸着醋在协议下方补了一行：陆言，签字画押——下一站，开到你老家去。他想起苏清欢说过，她奶奶在苏州老家有口老灶，专熬藕粉桂花羹，你不是总说，苏州的风里都飘着糖粥香么？
咱把福来居开到那儿去，让灶盟的火，烧遍大江南北。
夜风掀起纸页，《协议》哗啦啦翻到最后一页。
陆言眼尖地看见背面还画着幅小图——是苏清欢的笔迹，歪歪扭扭的葡萄架下，两个人影，一个系着围裙举锅，一个穿着旗袍捧碗，旁边写着食暖人心。
明儿阿勇去通县接面粉。苏清欢轻轻按住纸页，他说要挑最白、最筋道的，蒸出来的馒头能摔出响儿。
陆言望着院外的星空，忽然想起爷爷临终前说的话：小言啊，这灶火要想旺，得往人心里添柴。此刻石桌上的灯火一跳一跳，把两个人的影子投在院墙上，叠成一团暖融融的光。
后半夜，阿勇的三轮摩托车停在福来居门口。
他擦了又擦车把，往军用水壶里灌了满满一壶小芳熬的绿豆汤。
月光落在车斗里新铺的蓝布上，印出灶盟专供四个大字——明天天亮，它们就要载着第一车面粉，驶向通县供销社的仓库。
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