那股奇异的热流顺着陆言的经脉缓缓沉淀，最终归于丹田，如同投入湖面的石子，虽无波澜，却留下了一圈圈无形的涟漪。
这股力量似乎在等待一个被激活的契机，一个能让它真正喷薄而出的出口。
第二天上午，福来居的铁门被叩响，三声，不轻不重，却带着一股公事公办的冰冷。
阿勇拉开门，门外站着三个人，为首的是一位头发花白、戴着金丝眼镜的老者，身后跟着两个抬着银色金属箱的年轻人。
他们胸前都别着市文化局的徽章。
“我们是市文化局文物鉴定科的，接到群众反映，来对你们店里的一口铁锅进行初步鉴定。”为首的教授推了推眼镜，语气平淡，眼神里却带着一丝审视的挑剔。
老周一听，心立刻提到了嗓子眼，急忙迎上去：“哎哟，几位专家可算来了！快请进，锅就在后厨！”
后厨里，那口“念”字锅正静静地安放在灶台上，经过陆言的精心擦拭，锅身泛着沉静的乌光，锅底的那个“念”字，在灯光下仿佛有了几分墨韵。
然而，专家的表情却毫无波澜。
他们戴上白色手套，打开金属箱，取出一系列精密的仪器。
探头在锅身上来回移动，仪器发出单调的“滴滴”声。
时间一分一秒过去，老周急得额头冒汗，像热锅上的蚂蚁。
终于，为首的教授直起身子，摘下手套，皱起了眉头，对着身边的记录员摇了摇头：“铁质普通，就是最常见的高碳铁。冶炼工艺粗糙，气孔和杂质都不少。至于包浆和磨损痕迹……根据碳十四同位素初步检测，年代也就六十来年，误差不超过五年。”
他顿了顿，下了结论：“从文物角度看，价值不高，算不得文物。”
“什么？”老周如遭雷击，差点跳起来，“不可能！这可是陆家传下来的宝贝！怎么可能就六十年！”
教授不为所动，淡淡地说道：“历史和价值，要靠证据说话，不是靠故事。这口锅，我们鉴定科无法出具文物证明。”
眼看事情就要陷入僵局，一直沉默的李叔却异常镇定。
他缓缓上前，从怀里摸出一个用油纸包得严严实实的东西，一层层揭开，露出一张边缘泛黄、已有折痕的黑白老照片。
“教授，您再看看这个。”
教授疑惑地接过照片，凑到眼前。
照片上是一群穿着白色厨师服的人的合影，背景是一排巨大的灶台。
照片下方有一行印刷小字：庆祝建国五周年国宴筹备组部分同志留念，1954年10月。
他的目光在照片上扫过，突然，瞳孔骤然一缩！
在后排最不起眼的角落里，一个年轻的厨师正蹲在灶前，手里拿着一把巨大的汤勺，正在一口大锅里搅动着什么。
他的脸上带着专注而质朴的笑容。
而那口锅，虽然在照片里有些模糊，但锅沿的独特豁口，以及锅身上那个隐约可见的字迹轮廓，赫然就是眼前这口“念”字锅！
教授的手指都在微微发颤，他反复比对着照片和实物，脸上的轻慢和公式化早已消失不见，取而代之的是一种难以置信的震惊和激动。
“这……这口锅……参加过建国五周年的国宴筹备？”他的声音都变了调。
陆言适时地走上前，平静地点了点头：“我爷爷说，那一年，他只是个帮厨，没资格上真正的国宴灶台。但他用这口锅，在后厨给三百位来自全国各地的劳动模范，煨了一锅鸡汤。”
话音刚落，一直静立一旁的苏清欢，将一张同样泛黄的纸页递了过去。
那是她从陆言爷爷的手稿残页中，特意找出来的一页。
上面只有一行苍劲有力的毛笔字：“火候不在灶，而在人心。”
所有人都沉默了。
空气中仿佛还弥漫着当年那锅鸡汤的香气，那不是一锅普通的汤，那是献给新中国建设者们的敬意，是属于那个火红年代的特殊记忆。
良久，那位老教授长长地舒了一口气，眼神里充满了敬意。
他拿起笔，在鉴定书上郑重地写下了一行字：“经查证，此锅曾用于1954年建国五周年国宴后厨工作。虽材质普通，不符合传统文物定义，但承载了特殊的历史事件和集体记忆，具有不可替代的人文价值。建议列为‘民间饮食记忆载体’，予以保护和传承。”
消息像长了翅膀一样飞了出去。
第二天，饮食公司的干部再度登门。
这一次，他没了上次的咄咄逼人，脸上甚至挤出了一丝僵硬的笑意。
“陆同志，误会，都是误会。”他搓着手，“上头已经有指示了，这口锅是重要的‘记忆载体’，你们福来居可以继续使用，我们公司全力支持。”
他话锋一转，露出了真正的来意：“不过嘛，既然是这么重要的东西，操作和管理就要规范化。上头的意思是，锅可以传，但操作人员必须持证上岗。这个‘特级厨师证’，恐怕……”
这又是一道软刀子。谁都知道，特级厨师证有多难考，流程有多长。
陆言不急不恼，只是转身进了后厨，片刻后，端出了一碗热气腾腾的面。
没有复杂的浇头，就是最简单的酱油、猪油、一点葱花，上面卧着几块切得厚实的午餐肉罐头，罐头肉在热气的蒸腾下，泛着诱人的油光。
“领导，您尝尝我们店的‘退伍兵的罐头拌面’。”
那干部一愣，本想推辞，但那股熟悉的、霸道的香气直往鼻子里钻。
他鬼使神差地接了过来，挑起一筷子面送进嘴里。
就是这一口，他整个人都僵住了。
面的劲道，猪油的醇厚，酱油的咸鲜，还有那午餐肉独特的肉香……无数味道在他味蕾上炸开，瞬间将他的思绪拉回了二十年前。
雪域高原，边防哨站，寒风呼啸。
新兵蛋子想家了，躲在被窝里哭。
班长什么也没说，半夜却偷偷把他拉到炊事班，打开自己省下来的一罐宝贝午餐肉，就着一碗光面，给他做了一顿“加餐”。
味道，一模一样。
干部的眼眶竟微微泛红，他狼吞虎咽地吃完整碗面，连汤汁都喝得一干二净。
他放下碗，沉默了许久，声音沙哑地低声说：“我那个班长，后来在一次巡逻中，再也没回来……”
他抬起头，看着陆言，眼神复杂。
最后，他一摆手，像是下了什么决心：“证，我给你们想办法走绿色通道。但你们福来居，得担起责任，给我立个‘培训点’，把这些老味道传下去！这不算我为难你吧？”
“求之不得。”陆言笑了。
阿勇的行动力快得惊人，当天下午就和几个伙计把后院的旧仓库腾了出来，打扫得干干净净。
一块崭新的木牌挂了上去——“福来居民间厨艺传习所”。
小芳负责在前台登记报名，消息一放出去，福来居的门槛差点被踏破。
第一天，就收了足足八十七个学员！
有下了岗想学一手“豆汁儿正宗熬法”好去摆摊的纺织厂女工；有退休后总觉得嘴里没味，想复刻当年“知青窝头”味道的大学老教师；甚至还有几个金发碧眼的留学生，叽里呱啦地比划着，说要学做最地道的“京酱肉丝”。
开班那天，老周自告奋勇当主持人，他站在“念”字锅前，激动得满脸通红，对着满院子的人，用尽全身力气吼出了开班第一句话：“今天，咱们不拜灶王，拜人心！”
院子里，掌声雷动！
苏清欢站在陆言身边，她敏锐地发现，每当有一个新学员，在陆言的指导下，用那口“念”字锅亲手完成自己的第一道菜时，无论那菜是成功还是失败，锅底那个墨迹般的“念”字，都会微不可察地闪动一下，光芒虽弱，却真实存在，仿佛在记录着什么。
她悄悄拉了拉陆言的衣角，低声说：“陆言，这锅，好像真有灵性。”
陆言看着院子里那一张张充满希望和热情的脸，摇了摇头，轻声回答：“不是锅有灵，是人心里的火，烧得它发亮。”
当晚，他翻开脑海中的系统商城，发现代表声望的“食运值”并没有上涨。
但在抽奖池的旁边，却悄然多出了一个全新的选项，上面写着几个让他心头一震的字——“民间火种·共享奖励”。
夜深人静，陆言坐在桌前，整理着今天收上来的传习所学员名单。
突然，胸口的龙形玉佩猛地一热，那股熟悉的灼热感瞬间传遍全身。
他心中一动，下意识地将手掌覆在一只盛满清水的白瓷碗上。
水面波纹荡漾，那副熟悉的京市地图再次缓缓浮现。
地图上，代表福来居的那个金光点依旧明亮耀眼。
但这一次，出现了惊人的变化！
原本孤立的金光点之间，竟生出了一道道纤细却坚韧的金色丝线，如蛛网，更如血脉，朝着四面八方延伸出去，将整个京市的版图悄然贯通！
每一条丝线的尽头，都似乎连接着一个正在萌发的、微弱的光点。
这是……
陆言心中震撼无比，正想仔细研究这脉络的走向，院外，却传来一阵迟疑而蹒跚的脚步声。
脚步声停在了门口。
陆言抬起头，看到了一个熟悉又陌生的身影——正是前些天在他面前把一碗炖蛋做成焦炭的张建国老师傅。
此刻的他，没了那天的颓唐和不甘，眼神里带着一丝恳求与期盼，怀里紧紧抱着一本封面已经磨损得看不清字迹的破旧笔记本。
他看着陆言，嘴唇动了动，有些艰难地比划着，沙哑地开口：“我……我想……教几个徒弟。”
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