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从蘑菇屋开始的万界之旅 学厨艺

秦风拖着沉重的步子推开蘑菇屋斑驳的木门,玄关处还残留着苏瑶临走前落下的茉莉香薰气息。黄雷正往餐桌上摆最后一道糖醋排骨,瞥见他发梢还沾着机场冷气凝成的小水珠,故意挑眉:“哟,咱们的送机专员终于舍得回来了?”

彭宇畅立刻从碗里夹起块炸鸡翅,晃悠着递到他面前:“风哥这脸色,跟被霜打了的茄子似的,是不是在安检口上演了十八里相送?”张子风悄悄把苏瑶常用的青瓷碗换成他的,却在倒汤时被何炯打趣:“子风这是怕风哥睹物思人,连碗都要‘物归原主’啊?”

“说什么呢。”秦风闷声落座,瓷勺撞在碗沿叮当作响。他盯着碗里浮着的蛋花,恍惚又看见苏瑶在值机柜台前回头,行李箱拉杆在她指间转出细碎的光。安检通道那道玻璃门落下的瞬间,她攥着登机牌挥手的模样,此刻还在他视网膜上灼烧。

“别装了,我可看见某人在到达层转了三圈,就差贴寻人启事找落下的魂了。”黄雷往他碗里添了块肉,“再不吃,糖醋汁都要被彭宇舔干净了。”哄笑声中,秦风突然想起苏瑶总说他做的糖醋排骨太酸,此刻舌尖泛开的甜腻却刺得眼眶发烫。他猛地起身往厨房走,背影与门框撞出短促的闷响:“我去...去加碗饭。”

夜风从半开的窗棂溜进来,卷着晾在院子里的床单轻轻摇晃。秦风站在水池前,冰凉的水流漫过手腕,恍惚间又听见苏瑶哼着跑调的歌,踮脚够橱柜上的蜂蜜罐。水珠顺着指缝坠进排水口,像极了那天她转身时,睫毛上转瞬即逝的晶莹。

客厅传来彭宇畅夸张的哀嚎:“没了瑶瑶姐,风哥连饭都不会好好吃了!咱们蘑菇屋的快乐少了一半啊!”何炯的声音带着笑意:“要不现在连线苏瑶,让她在线指导风哥吃饭?”

“去去去!”秦风甩了甩手上的水,却在路过苏瑶曾靠过的藤椅时,鬼使神差地伸手抚过椅把——那里还留着她刻下的“到此一游”,边缘被摸得有些圆润。他突然想起她凑过来看他做菜时,发丝扫过他手臂的痒意,喉结不由得上下滚动。

黄雷不知何时走到他身后,往他手里塞了罐啤酒:“小子,别闷着。”他仰头灌了一大口,冰凉的液体滑过喉咙,却浇不灭心口的灼热。远处传来张一兴调试吉他的声音,断断续续的音符混着夜虫的鸣叫,在寂静的院子里格外清晰。

“她...说生日等我。”秦风突然开口,声音轻得像是怕惊醒什么。黄雷笑着拍了拍他的肩膀,月光洒在两人身上,把影子拉得老长:“那还愣着干什么?赶紧准备惊喜,别让人家姑娘失望。”

秦风攥紧啤酒罐,罐身的水珠顺着指缝滴落。他望着夜空中闪烁的星星,嘴角不自觉扬起:“放心吧,这次,我一定让她看到最特别的礼物。”

天刚蒙蒙亮,秦风就轻手轻脚溜进了厨房。黄雷正往灶里添柴,火苗“噼啪”窜起时,瞥见他揉着眼睛哈欠连天的模样,手里的火钳“当啷”敲了敲铁锅:“哟,太阳打西边出来了?小秦今天怎么比鸡起得还早?”

“黄老师,我想学做饭。”秦风挠着后脑勺,耳尖泛红,“就、就想给她做点好吃的。”

直播间弹幕瞬间滚动:

【救命!铁憨憨开窍了!】

【风哥这是要走美食攻略路线啊】

【苏瑶有福了!坐等投喂!】

黄雷笑着往他手里塞了把菜刀:“想学可以,先从切土豆丝开始。握刀要稳,手腕发力——”话没说完,秦风抓着土豆的手一滑,菜刀“咚”地磕在案板上。他慌忙稳住刀身,额角沁出细汗。

“放松。”黄雷按住他紧绷的肩膀,“手指蜷起来当护板,刀贴着指节走。”秦风咬牙沉下心,刀刃终于缓缓切入土豆,却歪歪扭扭切出厚片。

弹幕疯狂刷屏:

【这刀工像极了我第一次下厨!】

【黄老师:我教的是切土豆,不是砍砖头!】

【风哥加油!为爱冲刺!】

灶台边何炯端着豆浆探头:“小秦这是要为爱修炼厨艺啊!苏瑶知道得感动哭!”秦风一慌,指尖擦过刀刃。他强忍着刺痛,硬是一声不吭,只是默默用袖口按住伤口。

“流血了?”黄雷皱眉翻出创可贴,“做饭靠的是巧劲,急不得。”接下来两小时,厨房不断传来抽气声——秦风被油星溅得直跺脚,错把白糖当盐撒,连颠勺时手腕都在发抖,险些把锅铲甩出去。

吃过早饭,蘑菇屋众人扛着工具,说说笑笑地来到河边。对岸的树苗堆得高高,在晨光下显得生机勃勃。

彭宇畅看着对岸,皱着眉头抱怨:“这么多树苗,运起来可费劲了,上次可累坏了。”

秦风站在岸边,微微闭眼,调动体内内力。他双手如抱球状,大喝一声:“青龙吸水!”随着内力运转,只见对岸的树苗像是被一只无形的大手握住,一棵棵缓缓升起,朝着这边飞来。

张子风在一旁看得目瞪口呆,惊叹道:“风哥这内力,太厉害了!以后运东西都不愁了。”

何炯笑着调侃:“这下好了,有武功就是方便,别人是搬树苗,风哥是吸树苗。”

树苗纷纷落在众人面前,黄雷在一旁帮忙整理,笑着说:“行了,别炫耀你的武功了,赶紧把树苗搬上车,咱们早点种完早点回去。”

大家一起把树苗搬上电动三轮车,黄雷留守在蘑菇屋准备午饭,剩下五人坐着车前往一号地。

到了一号地,秦风想着等会儿回去就能跟黄老师学做饭,干劲十足。他挥动铁锹,凭借着内力,挖坑速度极快,一个个树坑迅速挖好。

彭宇畅看着秦风,打趣道:“风哥,你这挖得也太快了,我们都快跟不上了。”

秦风咧嘴一笑:“早点种完,回去跟黄老师学做菜,给苏瑶露一手。”

大家一起齐心协力,很快就把树苗都种好了,比预计时间提前了一小时。众人收拾好工具,满心期待地返回蘑菇屋,准备跟黄老师学做饭。

直播间弹幕瞬间热闹起来:

【风哥这超能力太实用了,运树苗都这么轻松。】

【哈哈,风哥为了给苏瑶做饭也是拼了,这挖坑速度绝了。】

【好期待风哥学做菜,不知道会做出什么美味。】

【我宣布,风哥就是蘑菇屋最靓的仔!

回到蘑菇屋时,黄雷正蹲在灶台边往炉膛添柴,听见院门吱呀作响,头也不回地扬声:“今天回来得倒早,我留了些五花肉,就教你——”话没说完,他转头看见秦风满身尘土却双眼发亮的模样,不由得笑出声,“先去洗把脸,我把案板腾出来。”

案板上整齐码着黄瓜、土豆和胡萝卜,秦风搓着手站在一旁,目光却不自觉瞟向灶台上咕嘟冒泡的汤锅——那是苏瑶最爱喝的玉米排骨汤。黄雷用菜刀敲了敲瓷碗:“别看了,想学真本事就专心点。先切黄瓜,薄片要透光,细丝得能穿针。”

第一刀下去,秦风又犯了老毛病。刀刃在黄瓜上打滑,切出的薄片歪歪扭扭,边缘锯齿状的缺口让黄雷直摇头:“还是不稳。你这刀拿得太死,手腕要灵活。”

直播间弹幕开始调侃:

【风哥切菜:我好像会,但又好像不会】

【黄老师:这届学生太难带了】

【救命!这刀工和我第一次下厨一模一样】

秦风攥着刀柄,眉头拧成疙瘩。他突然想起练剑时师父说过的话:“握剑要稳,运劲要活,以柔克刚方得精髓。”他深吸一口气,试着将握剑柄的巧劲用在握刀上,手腕微微翻转,刀刃竟真的行云流水般切入黄瓜。

“有点意思了!”黄雷眼睛一亮,“你学过武功,发力技巧和用刀是相通的。试试‘旋锋十二式’——把切菜当成舞剑,刀走弧线。”

秦风闭眼回想练剑时的招式,再次睁眼时眼神锐利如鹰。刀刃在他手中划出优美的弧度,黄瓜在刀下化作晶莹剔透的薄片,飘落时宛如雪片。切土豆丝时,他甚至能单手转动土豆,另一只手刀光闪烁,转眼间堆出一座整齐的“金丝山”。

弹幕瞬间刷屏:

【我去!风哥这是打通任督二脉了?】

【果然会武功的人学啥都快!】

【黄老师这教学方法绝了!】

【救命!这刀工我跪着看!】

“不错!”黄雷夹起一片黄瓜端详,“有这手刀工,雕花摆盘都难不倒你。下一步,咱们学颠勺——”他话音未落,秦风已经抄起铁锅,手腕一抖,锅里的胡萝卜块在空中划出一道漂亮的抛物线,稳稳落回锅中。

“好小子,还藏着一手!”黄雷笑着拍他后背,“不过做菜光有花架子可不行,火候和调味才是精髓。来,先教你调糖醋汁......”

夕阳的余晖透过窗户洒在案板上,秦风一边认真听着黄雷讲解,一边在心里盘算着生日宴的菜单。他切菜时飞溅的水珠在阳光里折射出细碎的光,像极了苏瑶眼里闪烁的星光。

黄雷揭开醋瓶,琥珀色的液体在瓶口悬成弧线:“糖醋汁讲究黄金比例,三勺醋、两勺糖、一勺生抽,最后淋点淀粉水勾芡......”他手腕轻抖,汤汁在锅中翻涌成丝绸般的红棕色,蒸腾的香气裹着酸甜味钻进秦风鼻腔。

“看好了。”黄雷将洗净的排骨滑入油锅,油花“刺啦”炸开,“下调料的时机最关键——肉块变色时放葱姜,七分熟再加酱汁。”他示范着撒入花椒粒,香料遇热迸发出的辛香让秦风忍不住凑近。

轮到秦风上手时,火苗突然窜高,吓得他差点把盐罐打翻。黄雷眼疾手快按住他的手腕:“别慌!炒菜讲究‘热锅凉油’,火太旺就调小些。”当秦风颤巍巍地将切好的土豆丝倒入锅中,木铲与铁锅碰撞出清脆声响,直播间弹幕开始疯狂刷屏:

【风哥炒菜:我是谁我在哪?】

【黄老师:这届徒弟让我操碎了心】

【救命!油星子比超能力还可怕!】

翻炒过程中,秦风记着黄雷教的“先放难熟食材”,却误把鸡精当成白糖,急得鼻尖冒汗。好在最后出锅的酸辣土豆丝模样尚可,金黄的土豆丝裹着红亮的酱汁,在白瓷盘里堆成小山。

“我先来试毒!”彭宇畅抢过筷子夹起一大口,咀嚼两下面色古怪,“咸甜交加......倒也别有一番风味?”张子风抿着嘴笑:“比风哥第一次切土豆丝强多了!”何炯尝了后认真点评:“刀工过关,就是调味还得磨合。”

黄雷夹起一根土豆丝细细品尝,眼角笑出皱纹:“火候掌握得不错,就是调料比例还得练。”他拍了拍秦风肩膀,“从明天起,每顿饭留道菜咱们师徒搭手做,你负责切配和调味,我在旁边盯着。”

夕阳把厨房染成暖金色,秦风望着案板上未完成的青椒肉丝,想起苏瑶最爱吃辣,突然握紧了刀柄。直播间飘过最后一波弹幕:

【风哥逆袭之路开启!】

【蹲一个生日宴封神现场】

【黄老师教学yyds!】



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